следующая тема »

[28 Май 2026, 00:36:41]

Новости, реклама:

[28 Май 2026, 00:36:41]

Новости, реклама:

[-LolKA-]

Девочки, недели две назад уцепила тут краем глаза обсуждение скумбрии быстрой засолки, вроде за 2 часа. Подскажите рецепт, пожалуйста, кто помнит Обеспокоенный

лови

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

на 1 литр воды:
4ст.л. соли
1 ст.л. сахара
лавровый лист, перец
Закипятить маринад, остудить
Залить скумбрию рассолом. Через 2 часа готова к употреблению))

это на какое количество рыбы? и рыбу на пласты сначала разделываете? или на куски режете? или вообще целиком заливаете?
Добавлено: 30 Апрель 2014, 22:12:04такой вопрос
а скумбрию на гриле кто-нибудь пробовал делать?
ну например солькой-лимоном, в фольгу и на решетку