Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

06 Август 2025, 14:17:55

Новости, реклама:

Внимание! В связи с прекращением работы почтового сервиса google на домене grodno.net, просьба пройти перерегистрацию на новом почтовом сервисе.

Главная

Новости Гродно

Помощь

Игры

Календарь

Войти

Регистрация

Меню

Гродненский Форум > Дела Семейные > Кулинария > Тема: Re: Хлеб. Закваска хлеба.
(Модераторы: Qvality, Шиншилла, helen_perla, _Ze Best !) > Тема:

Сообщение #12981338

Страниц

: 1 2 3 5 6 Далее» Все Вниз

« предыдущая тема следующая тема »

Печать

	Автор	Тема: Re: Хлеб. Закваска хлеба. (Прочитано 78814 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Елена555

Гродненец

Репутация: +2/-0
Offline

Offline

Сообщений: 114

Re: Хлеб. Закваска хлеба.

« Ответ #90 : 29 Апрель 2014, 08:33:30 »

Пекла кулич по своему вышевыложенному рецепту, причем использовала приемы как при приготовлении дрожжевого теста, то-есть обминала один раз, добавляла яйца. Подумав пришла к такому выводу. Что для булок на закваске можно брать рецептуру булок на дрожжах только заменив дрожжи на закваску. Закваску берешь в большом количестве начиная от 1 стакана. Работать с таким тестом как с дрожжевым только расстойку давать как для теста на закваске.
Т. е. хочу попробовать делать обыкновенные булочки на закваске.


	Записан

Страниц

: 1 2 3 5 6 Далее» Все Вверх

Печать

Гродненский Форум > Дела Семейные > Кулинария > Тема: Re: Хлеб. Закваска хлеба.
(Модераторы: Qvality, Шиншилла, helen_perla, _Ze Best !)

« предыдущая тема следующая тема »

Перейти в:

Контакт

Страница сгенерирована за 0,091 секунд. Запросов: 20.

Войти
Войдите, чтобы добавить комментарий
Войдите через социальную сеть


Имя пользователя:
Пароль:
Продолжительность сессии (в минутах):
Запомнить:

Забыли пароль?