следующая тема »

[08 Август 2025, 23:59:58]

Новости, реклама:

[08 Август 2025, 23:59:58]

Новости, реклама:

[Шиншилла]

Вот  вкусненький  рецепт.  

Кыргызская закуска "Сусамыр":

 Берём  субпродукты  (печень с сердцем).  Разрезаем как нравится или не разрезаем.
Обжариваем на сковородке с солью, перцами, кориандром (молотым)  ну или   ещё с чем нравится.

 Складываем в ёмкость для тушения (у меня это - стеклянная форма).  Туда же обжаренный лук с морковкой,  перцу горошком, пару лаврушек, немного розмарина.  Туда же воду  (чтобы примерно на 3/4 покрывала потрошка), сметану,  муку, (пару ложек для вязкости), Тёртый сыр (не очень много).
  
Всё, в духовку. Минут на 30-40.  Потом достаём, приправляем тёртым чесночком (пару зубчиков - по вкусу),  и даём ещё немного постоять, минут 10.

Готово.