следующая тема »

[09 Август 2025, 12:55:27]

Новости, реклама:

[09 Август 2025, 12:55:27]

Новости, реклама:

[НеЯ]

Про сердце и печень уже написали.
Из гусинных или крольичьих потрохов (но я думаю, что из куринных тоже) получается обалденный паштет. Потрахи отвариваем, лук и моркковь обжариваем на сковроде на масле, все это дело раза 3-4 пропускаем через мясорубку, для паштетообразной конистенции добавляем немножечко бульончика, кладем теплое сливочное масло (не экономим) все тщательно перемешиваем, соль, специи по вкусу. Жаль храниться это дела не долго. Но ооооооччччень вкусно!

По поводу куринных желудков, не делела сама, но мой один знакомый тушит их в чугунной сковороде или кастрюле, затем на 20-30 минут вдуховочку, а затем с картошечкой на стол - пальчики оближешь.