следующая тема »

[26 Ноябрь 2025, 23:05:59]

Новости, реклама:

[26 Ноябрь 2025, 23:05:59]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Козявкина]

готовлю вот такие пельмени:
тесто: заливаю 1-м стаканом крутого подсоленого кипятка 2 ст. муки, перемешиваю ложкой, затем вымешиваю руками, накрыть полотенцем и дать постоять. За это время готовлю мясную начинку: фарш свиной, лук репчатый (тру на свекольной терке), соль, перец и яйцо.
 В горшочке-разрезала на квадраты, положила внутрь мясную начинку, и зацепила концы теста в центре, затем переложила на смазанный маслом противень, тесто промазала яйцом и в духовку до образования румяной корочки. После переложила пельмешки в горшочек, залила 12% сливками и снова в духовку минут на 15-20, все, готово. Идея не моя, кто-то с форума готовил, мне понравилось.
Ленивые пельмени-раскатало тесто, выложила начинку, завернула рулетом, поджарила на маленьком огне в масле. Подаю с соусом: сметана, майонез и потертый (на мелкой терке) маринованный огурец.