следующая тема »

[10 Август 2025, 18:13:07]

Новости, реклама:

[10 Август 2025, 18:13:07]

Новости, реклама:

[kolevna]

Беру маленькую кастрюльку и насыпаю в нее 4 столовые ложки сахара + 2 стол. ложки воды. Нагреваю все это дело на водяной бане, чтобы сахар растворился. То есть эту маленькую кастрюльку ставлю над кастрюлей бОльшего размера, в которой кипит вода. Жду пока растворится сахар, затем добавляю 1 чайную ложку лимонной кислоты. Смесь белеет. Затем меньшую кастрюльку со смесью ставлю на маленький огонь. Мешать надо постоянно. Чтобы сахар не сгорел. Оно сперва все пенится, а затем начинает желтеть. Тут главное не переварить. Нужно чтобы смесь стала насыщенно жёлтой. Готовность можно проверить если капнуть немного на холодную тарелку. Если видно, что застывает и не липнет к пальцу при касании, значит готово!

О, петушки-леденцы готовы.