следующая тема »

[20 Август 2025, 18:52:32]

Новости, реклама:

[20 Август 2025, 18:52:32]

Новости, реклама:

[Шиншилла]

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

    Мультиварка - это такая умная электрическая кастрюлька.  Умная, потому что   с процессором. Ну и соответственно,  с множеством кнопочек.   Наверное поэтому  иногда кажется, что она сама лучше вас знает, как и что готовить. Она умеет варить, тушить, жарить и выпекать.   Есть у неё  режимы автооматические, когда она сама выключается, (а точнее, переключается в режим подогрева,  после того как блюдо приготовилось),  а есть программируемые, например "выпечка", где можно установить определённое время приготовления.


 
 В  мультиварке нет ярусной системы, как, например, в пароварке. Только кастрюлька с тефлоновым покрытием, да ещё ёмкость с дырочками  для варки на пару. При своей многфункциональности она  занимает относительно немного места и запросто моется.   Для аксессуаров (из которых, собственно, шнур да ложка) не нужно никакого отдельного места, всё можно хранить внутри.
  В ней не подгорает каша, суп не убегает наружу, а пирог  поднимается. Вообще, на мой взгляд,  в мультиварке очень сложно что-то испортить.  

 В нашей семье этот  "чудо-горшочек"  живёт около года. За это время  многое готовить  перепробовали - от сосисок с макаронами  до  творожной запеканки.     Вот, разве что, как готовить манную  кашу  без комочков пока не придумали!

  Большинство рецептов для мультиварки выглядит примерно так:

 "Курица в мультиварке":
Курицу  посолить, поперчить и посыпать специями для курицы. Смазать дно мультиварки растительным маслом, положить курочку.  Программа "Выпечка " 30 минут, по окончании, перевернуть и еще на 30 минут.

Или вот интересный  рецепт:
"А ля пицца "Мультиварик"
Мука — 200 г
Кефир — 250 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Майонез
Кетчуп
Колбаса (в начинку + соленые огурцы, оливки и другие ингредиенты по вкусу)
Сыр твердый
Масло сливочное (или растительное для смазки дна кастрюли)
Специи (по вкусу)

1. Месим тесто: в кефир просеиваем муку, добавляем соль, соду, перемешиваем. Тесто должно получиться как на оладушки.
2. Маслом смазываем дно кастрюли.
3. Тесто "размазываем" по дну и разравниваем.
4. Тесто смазываем майонезом, кетчупом, выклыдываем начинку в произвольном количестве, ассортименте и порядке  У меня было: колбаса, соленые огурцы.
5. Сверху сие посыпаем тертым сыром, специями.
6. Режим "Выпечка" на 40 минут.

  
 Предлагаю обсуждать здесь  "чудо-кастрюльку",  делиться впечатлениями  и рецептами!  

Сервисные центры

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

"Гарант" на Ожешко 42.


Redmond в Беларуси

ЗАО "Быттехносервис"
ОДО "Золак"
ООО "Универсал-сервис"
ВитБытСервис
ОДО "Домтехсервис"
ОДО "ТехноЛюксСервис"                                
ЧТСУП "Салби-Плюс"
ЭЛСИ "Могилев"   г. Минск, ул. Маяковского, 14, оф. 3
г. Брест, ул. Орловская, 10
г. Брест, ул. Я. Купалы, 12/2
г. Витебск, пр-т Победы, д.7/1
г. Витебск, пр-т генерала Людникова, 4
г. Гомель, ул. Советская, 97
г. Гродно, ул. Горького, 72, каб. 207
г. Могилев, ул. Якубовского, 23               (017) 223-92-94
            
            (0162) 42-63-94
            (0162) 44-48-09
            (0212) 58-13-88
            (0212) 43-22-57
            (0232) 60-98-82
            (0152) 41-79-99
            (0222) 28-00-88
    

Сервисные центры по ремонту  бытовой техники Brand и Maruchi  в Беларуси
ЧП «Диджит-ЭЛ»
г. Минск, пр-т Независимости, 44, подъезд 12                                              284-79-41

      
Сервисные центры по ремонту  бытовой техники Polaris в Беларуси        
ООО "АР ИНКРОН"                                  Минск      пер.Домашевский, 9-508   (+37517) 205-06-48
(+37517) 251-20-77

УП "Мегоплант"                                           Молодечно                                    ул.Строителей, 15а            (+375176) 74-19-71
ИП Рацкевич Владимир                        Барановичи                                   ул.Кирова, 56а                     (+375163) 47-07-04
ЧТСУП "Салби-Плюс"                             Гродно      ул.Горького, 72-207          (+375152) 41-79-99
ЧПТУП "Техносити"                                 Гомель      ул.Гагарина, 20-1             (+375232) 74-90-71
ЧПТУП "Техносити"                                  Гомель      ул.Советская, 119            (+375232) 57-15-48
ЧПУП "РемЛекарь"                                Горки   
ул.Якубовского, 28           (+375223) 35-88-99
ОДО "Золак"                                                 Брест      ул.Орловская, 10             (+375162) 42-63-94
ЧПУП "Компания ЭкоТехСервис"        Могилев      ул.Орловского, 2              (+375222) 22-93-94        (+37529) 622-93-94


Обслуживание и ремонт бытовой техники и электроники Philips: сервисные центры в РБ
8-820-0011-0068 - бесплатный телефон службы информационной поддержки Philips в Беларуси
"ЦТИ"
"Катрикс"
"Универсал Сервис"
"АСТЛАЙН"
"Схема"
"ТехноСхема"
"Трейд"
"Аудио-Видео"
"Профитех"
"Элси"
"Элси"
"РемМонСервис"   г. Минск, ул. Короля, 26
г. Минск, ул. Чернышевского, 10а
г. Брест, ул. Суворова, 96/1
г. Витебск, ул. Калинина, 4-9
г. Витебск, ул. Чапаева, 32 офис 208
г. Витебск
г. Гомель,  ул. Гагарина, 20
г. Гродно, ул. Гагарина, 3
г. Лида, ул. Шубина, 11
г. Могилев, ул. Лепешинского, 12
г. Могилев, пер. Коммунистический, 6
г. Могилев, пр-т Пушкинский 73а, 1   210-56-78, 289-39-44
285-69-22, 280-35-98
(0162) 48-62-36
(0212) 37-36-06
(0212) 24-36-70
(0212) 27-15-30
(0232) 53-95-89
(0152) 52-05-30
(01561) 3-48-06, (029) 171-01-01
(0222) 25-91-05
(0222) 31-03-50
(029) 248-30-29
     

Сервисный центр производителей кофеварок и кофемашин Philips Saeco
"ЦТИ"    г. Минск, ул. Короля, 26
8(017) 210-56-78

Сервисные центры по ремонту и обслуживанию бытовой техники Bosch, Siemens
PRO100сервис
"ЦБТ-Сервис"
ИП Пилипенко А.Н.
"Р-Плюс"
ИП ЛУКОШКО А.А.
"САЛБИ-ГРОДНО"
"Акрон"
"Система сервис"   г. Минск, ул. Ташкентская, 7
г. Минск, ул. Я.Коласа, 52
г. Брест, ул. Орловская, 10
г. Витебск, ул. Чкалова, 3
г. Гомель, ул.Интернациональная, 10
г. Гродно, ул. Горького, 72-210
г. Могилев, ул. Лазаренко, 11
г. Могилев, ул. Ленинская, 29а   345-45-88, 340-36-67
262-95-50, 262-66-71
(0162) 42-63-94
(0212) 21-78-35
(0232) 79-41-68
(0152) 31-41-47
(0222) 22-34-87
(0222) 31-05-98


Обслуживание и ремонт мелкой бытовой техники Moulinex, Tefal, Krups, мелкой бытовой техники и пылесосов Rowenta в Минске

"ЛЕТТА" - www.asc.by   г. Минск, ул. Маяковского, 14   223-92-94, 285-11-39

Сервисные центры Panasonic в Беларуси
"ЦТИ"
"Импорт-Сервис"
"Катрикс"
"Техносити"
"Нора Сервис"
"Витбытсервис"
"Элси"
"Элси"
"ЛЕБЕДЬ"
"Аудио-Видео"
ф-л "ЛЕТТА"   г. Минск, ул. Короля, 26
г. Минск, ул. Кирова, 9
г. Минск, ул. Чернышевского, 10а
г. Гомель, ул. Гагарина, 20
г. Гомель,ул.Интернациональная 10
г. Витебск, пр. Победы, 7/1
г. Могилев, ул. Лепешинского, 12
г. Могилев, пер. Коммунистический, 6
г. Брест, ул. Гоголя, 82
г. Гродно, ул. Гагарина, 3
г. Бобруйск, ул. Ульяновская, 21   (017) 210-56-78, 289-39-44
(017) 200-72-65, 328-61-12
(017) 285-69-22, 280-35-98
(0232) 74-90-71
(0232) 74-09-16
(0212) 24-07-24
(0222) 25-91-05
(0222) 31-03-50
(0162) 21-37-06
(0152) 52-05-30
(02251) 44-99-15

Сервисные центры Vitek в Беларуси
"Азариус"
"АР ИНКРОН"
"Катрикс"   г. Минск, ул. Пушкина, 50
г. Минск, пер. Домашевский, 9, 508
г. Минск, ул. Чернышевского, 10а   256-94-54
205-06-48, 251-20-77
285-69-22, 280-35-98

Обслуживание и ремонт мелкой бытовой техники Maxwell - сервисные центры в Минске
"Азариус"
"АР ИНКРОН"
"КатрикС"   г. Минск, пр. Пушкина, 50, каб. 1а
г. Минск, пер. Домашевский, 9, 508
г. Минск, ул. Чернышевского, 10А   256-94-54
205-06-48, 251-20-77
(017) 285-69-22
 

Пылесосы Thomas, мелкая бытовая техника Kenwood - СЦ в Минске
"Катрикс"   г. Минск, ул. Чернышевского, 10а   285-69-22, 280-35-98
      
Обслуживание и ремонт мелкой бытовой техники Braun, Ufesa, Fagor - сервисные центры в Минске
"Катрикс"   г. Минск, ул. Чернышевского, 10а   285-69-22, 280-35-98

Сервисные центры по ремонту  бытовой техники Scarlett в Беларуси
Патио-Сервис   ул.Харьковская,76   8(017)256-64-37

Сервисный центр Holt - ремонт и обслуживание мелкой кухонной техники и пылесосов
ООО "АдимаксСервис"   г. Минск, Тимирязева, 65Б   (017) 254-79-94

[Viridis]

как-то долго на нём процесс происходит.

а долго - это сколько по времени?

Для меня тушение -одно из главных.Может стОит мощность побольше искать?

по идее, да, чем больше мощность, тем быстрее, но меньше часа, скорее всего, только в скороварке.

[!Olechka!]

а долго - это сколько по времени?

Тушение по программе длится час. Но за час у меня что-то ничего не стушилось и я поставила на другую программу. Но это был первый опыт. Возможно, что-то не так делала. Теперь, если в чём-то сомневаюсь - выбираю мультиповар. Он и стушит, и сварит, и поропечёт, если надо. 

Может стОит мощность побольше искать?

По мощности Поларис 700Вт. Не знаю, много это или мало.

[_Jane_]

По мощности Поларис 700Вт. Не знаю, много это или мало.

Вроде как средне.

[Viridis]

Тушение по программе длится час.

думаю, что это  стандартное время

По мощности Поларис 700Вт. Не знаю, много это или мало.

это средне

[!Olechka!]

это средне

Мне хватает во всяком случае. Я, если бы сама себе выбирала мультиварку, то тоже бы заморачивалась. А так...муж избавил от заунывного копания в интернете. Теперь просто в ней готовлю. 

[LiaMurka]

а что, кто то из обладателей мультиварок кашу утром варит? Помойму, все ставят на отсроченный старт, не

я утром ставлю. ибо как-то поставила гречку на 5 часов, а она готова была без варки-набухла

[Viridis]

а она готова была без варки-набухла

хороший вариант для сыроедов

[_Jane_]

Тушение по программе длится час. Но за час у меня что-то ничего не стушилось и я поставила на другую программу

ну получается,что не протушилось  .Для чего тогда эти фиксированые программы там,если приходится выставлять самой.

Я, если бы сама себе выбирала мультиварку, то тоже бы заморачивалась. А так...муж избавил от заунывного копания в интернете. Теперь просто в ней готовлю.

как я вам завидую  !

[Viridis]

Для чего тогда эти фиксированые программы там,если приходится выставлять самой.

для того, чтобы повысить продажи.
Я не верю в то, что за 157 руб. 80 коп. можно купить вещь с таким же набором функций как за 250-300 и при этом ни разу не проиграть в качестве.

Мое мнение, что если бюджет ограничен, то нужно жертвовать автоматическими программами. В мультиварке можно обойтись минимальным набором.
Ну а если хочется много программ, нужно увеличивать бюджет.

[!Olechka!]

ну получается,что не протушилось  .Для чего тогда эти фиксированые программы там,если приходится выставлять самой.

Я ещё раз попробую что-нибудь приготовить в этом режиме и тогда отпишусь. Возможно, выставлена в программе маленькая температура, по другому и не объяснить, т.к. на мультиповаре курочка через 30 минут уже готова к употреблению. Мяско обалденное по вкусу выходит, с косточки легко снимается. Я ещё под конец заливаю её сметанкой с чесноком и укропом - и прощай, диета...  
Добавлено: [time]Mon Oct  7 22:02:12 2013[/time]

В мультиварке можно обойтись минимальным набором.

По большому счёту, можно вообще ограничиться режимом мультиповар, ибо он включает в себя все остальные.   А он в моей кастрюльке за 60 баксов есть.   

[Viridis]

что лучше делать в скороварке, а что в мультиварке

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Что готовлю в мультиварке, а для чего скороварка лучше:

В мультиварке лучше (вкуснее получается и удобнее готовить):
- супы (на бульоне из СВ),
- молочные каши,
- тушеное мясо.
То есть те программы, где лучше всего подходит томление. А так как корпус мультиварки как термос (в отличие от кастрюли), то еда получается как в горшочках в духовке. Молочным кашам вообще полезно постоять на подогреве (хоть вечером вари, а утром кушай горячую).
Еще МВ облегчает мелкую кухонную рутину:
- просто отварить макароны, пельмени, сосиски.

Для меня преимущество скороварки в том, что:
- холодец быстро делает,
- бульоны наваристее,
- на парУ удобнее делать (клапан закрыт и нет в кухне столько пара, как с мультиваркой), а на пару я готовлю много, начиная от варки овощей для салата и даже яиц в салат.
- фасоль, горох лучше варить.
Всё это можно сделать и в мультиварке, конечно.

Без разницы, где
- выпекать пироги,
- запекать мясо (куском),
- делать омлеты - на программе выпечка в СВ или МВ,
- где жарить - жарка зависит от самого агрегата, есть как МВ так и СВ с температурой для жарки высокой, а есть с не очень высокой температурой,
- гарниры (отварить картошку или рис)

Поэтому у меня на столе и МВ, и СВ, и обе нужны. Еще мне второй агрегат нужен, потому что частенько готовлю сразу и первое, и второе или мясо на второе и гарнир. Как раньше на плите сразу несколько конфорок занято.

Добавлено: 07 Октябрь 2013, 23:18:28а вот про замену автоматического режима на мультиповар

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Почему спецпрограммы нельзя заменить мультиповаром

Иногда при несовершенстве программы пользователи оправдывают свою мультиварку тем, что можно заменить эту программу мультиповаром. Это не так. Если бы всё было так просто, то в мульте могла быть только одна кнопка, зачем множество разных.
Объясню на примере режима Тушение.
Тушение - это режим со специальным алгоритмом, программа регулируется верхним датчиком, который, в зависимости от состояния продукта, дает команды нижнему тэну.
Мультиповар - работает только нижний тэн, который нагревается на заданную температуру - как в обычной электроплите.
Так что замена спец.программ мультиповаром не всегда равнозначна.
Принцип действия. Тушение - МВ набирает очень высокую температуру и продукт проходит обработку "сильным огнем", потом, после сигнала датчика в крышке, температура опускается и поддерживается в районе 100 градусов, за состоянием готовки продолжает следить верхний датчик (попробуйте на этой программе на долго открыть крышку и МВ сразу начнет набирать температуру). А на мультиповаре такой первоначальной обработки продукта не будет, слежения за процессом тоже не будет, потому что на мультиповаре не работает верхний тен.

[_Jane_]

Гёрла,спасибо за отзывы и разъяснения.Решила для себя,что нужна всё-таки именно мультя.
Ещё не могу определиться с мощностью.

[Viridis]

мне кажется, что 700 вполне нормально должно быть.
а какой у вас бюджет на мультиварку?
Добавлено: 08 Октябрь 2013, 08:29:56вот глянула на онлайнере, в пределах 100 у.е., я бы обратили внимание вот на эти модели
http://catalog.onliner.by/compare/redmondrmcm4524+rmcm4525+rmc4503+rmcm4515+hd303900/
редмонды не смотрела, а Philips HD3039/00 посмотрела в обсуждении
http://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=4723413

там есть таблица времени и температуры по режимам. Самое главное, что почти везде время можно регулировать.

[_Jane_]

  Сегодня утром что-то подумала,что всё-таки пусть будет 2-в 1.Приглянулась эта:
http://zeta.by/technika-dlya-kuhni/multicooker/ska18/
и мультиповар есть тоже.
отзывы вроде хорошие  
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=285&t=14164



Что по этому поводу скажете?

[Viridis]

что всё-таки пусть будет 2-в 1

2 в 1 - это рекламный ход.
везде где написано слово "скороварка" - это просто скороварка. Есть пару моделей, где действительно 2 в 1, но они далеко не бюджетные.

Добавлено: 08 Октябрь 2013, 13:38:46меня вот все со скороваркой вопрос мучает.
Delikatesse, Вы закидываете молочную кашу, нажимаете старт и через 15 минут достаете готовую?
А как же время необходимое на то, чтобы набрать температуру и потом сбросить давление?
Я читала, что в скороварках не рекомендуется открывать клапан сразу по окончании программы ?

[_Jane_]

И что молочную кашу не сваришь?
Там вроде 2 крышки:одна для мульти,другая для скороварки.

[Viridis]

И что молочную кашу не сваришь?
Там вроде 2 крышки:одна для мульти,другая для скороварки.

отличие заключается в том, что в МВ вы можете вмешиваться в процесс приготовления: досолить, проверить готовность, при варке супа я, например, сначала варю мясо и потом все остальное закидываю. То есть в МВ я в любой момент могу открыть крышку и проверить, что там происходит.

При готовке в СВ - это делать нельзя. Физически, наверное, можно, но не рекомендуется. Все должно вариться под закрытым клапаном. Те, которые два в одном, как правило, позволяют использовать как МВ на режимах без воды: жарка, выпечка.

Все остальное готовится так: закидываете продукты, закрываете крышку и открываете только после окончания программы.


Добавлено: 08 Октябрь 2013, 13:48:47вот

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Без давления в мультиварках-скороварках только Выпечка и Жарка. И все "режимы мультиварки" в скороварках не могут заменить настоящую мультиварку. В некоторых моделях скороварок есть мультиповар, где можно установить мультиварочную температуру, то есть в районе 100 градусов и немного ниже. Но всё равно на мультиповаре невозможна настоящая мультиварочная программа.
Подозреваю, что приставка «мультиварка» в скороварках просто маркетинговый ход.

На мой взгляд, покупать скороварку в помощь мультиварке, а не вместо нее. Первая покупка всё же мультиварка.
Идеально - это иметь на кухне мультиварку и скороварку. Еще и потому, что через некоторое время после первой покупки понимаешь, что на плите готовить уже не хочется, а одного горшка для приготовления обеда мало.
Но если есть причины, что нужно выбрать что-то одно, и очень хочется скороварку, то она вполне подойдет. Если вы гурман, тогда мультиварка однозначно.

Для простоты сравню: обычно хозяйка варит в кастрюле, а наплитной скороваркой пользуется время от времени. Наверно, нет такого человека, который готовил бы всё в скороварке, игнорируя кастрюли и сковородки.
Так и с мультиварками и мультиварками-скороварками - вторая не может быть основной, а вот просто мультиварка может очень многое.

На много ли быстрее готовит скороварка?

С реальным временем есть тонкости. Иногда 45 мин и 15 мин могут быть одним и тем же временем, а до момента, когда крышку можно открыть, будет еще дольше. Почти во всех скороварках отсчет времени начинается после выхода на рабочий режим. Вот его то и указывают везде.
Объясню подробнее. Сначала любая скороварка разогревается до нужной температуры, потом ей нужно набрать давление, только потом начинается отсчет времени, вот его то и пишут в инструкциях и рецептах. То есть на самом деле скороварке в начале нужно какое-то время ДО, потом время РАБОЧЕЕ, потом время ПОСЛЕ, чтобы сбросилось давление и разблокировалась крышка. Давление можно сбросить принудительно, но не сразу после окончания режима, нужно подождать, пока немного остынет, а то сразу из клапана будет "плеваться".
Например: ДО - 20 мин на набор температуры и потом давления, РАБОЧЕЕ - 15 мин сама варка, ПОСЛЕ - 10 мин сброс давления.
Почти во всех скороварках указывают 15 мин РАБОЧЕЕ, а реальное примерно такое 20+15+10.
То есть по сравнению с быстрой мультиваркой у скороварки выигрыш может быть минут 5-15, а иногда его вообще нет. За то у мультиварки гораздо больше преимуществ.

[_Ze Best !]

при варке супа я, например, сначала варю мясо и потом все остальное закидываю.

Незачем в мульте это делать. В том и удобство, забросил все и забыл. А Вам Гёрла все бдить хочется 

[Viridis]

_Ze Best !, я делюсь знаниями, так же как ими делятся со мной
мы ведь все тут для этого. Не так ли?

Я бросаю мясо, пока режу все остальное, оно варится, через 20 минут снимаю пенку, забрасываю все остальное и забываю

[_Ze Best !]

Ze Best !, я делюсь знаниями, так же как ими делятся со мной
мы ведь все тут для этого. Не так ли

Так а я против что ли? 

[Delikatesse]

я зажарку сначала жарю на выпечке, потом закладываю все оставшиеся ингридиенты. Единственное, если варю супы на говядине, то пока жарю зажарку, на плите варится в маленькой кастрюльке мясо, только до закипания чтоб снять пенку. я его перекладываю к остальному, заливаю кипятком и все. Набирает где то 10-15 минут давление, смотря от температуры воды, варит на программе суп 18.

Delikatesse, Вы закидываете молочную кашу, нажимаете старт и через 15 минут достаете готовую?
А как же время необходимое на то, чтобы набрать температуру и потом сбросить давление?
Я читала, что в скороварках не рекомендуется открывать клапан сразу по окончании программы ?

15 минут это примерно, т.к. набирает давление в зависимости от количества молока и его температуры. Если много молока или оно с холодильника то конечно дольше. С клапаном по разному,когда нет времени, я, сразу как пропипикает открываю клапан, примерно через 2 минуты можно открывать. Но можно же хоть на час хоть на 12 на подогреве держать
Добавлено: 08 Октябрь 2013, 18:34:50

Физически, наверное, можно, но не рекомендуется.

конечно не, сначала стравливать воздух,чтоб добавить что-то, а она потом будет опять давление набирать, это же глупо.

[Viridis]

Набирает где то 10-15 минут давление, смотря от температуры воды, варит на программе суп 18.

итого суп варится 40 минут, примерно?

15 минут это примерно, т.к. набирает давление в зависимости от количества молока и его температуры.

не совсем понимаю, 15 минут набирается давление или это общее время приготовления, с учетом набора давления?

[Viridis]

НИ ДЛЯ ЧЕГО.

например, для йогурта и творога, глинтвейн удобно делать

без этого всего можно спокойно жить, я просто к тому почему это удобно

[Viridis]

чем суп не подходит для творога интересно?

может и подходить, я не знаю. Мне тоже лень копать. 
Но, когда я делала, в рецепте указывалась конкретная температура и 4 часа времени.
йогурт 12 часов делается, тоже не в каждом режиме можно установить
глинтвейн должен варится на температуре 70-80 градусов

Это все не необходимо, можно даже на газу делать, но мы же про удобства. Так вот удобно, когда кнопочка есть, хотя бы мультиповар. Но я не знала, что она только в дорогих моделях есть.
Переплачивать за то, чтобы йогурт делать не стоит, конечно. Можно вполне бюджетной обойтись.

[!Olechka!]

йогурт 12 часов делается, тоже не в каждом режиме можно установить

У меня кнопка "йогурт" - это 8 часов, но я ей пока не пользовалась.

Подскажите, из какого йогурта лучше всего домашний приготовить?

[Viridis]

он не из йогурта готовится

я делала по этому рецепту: молоко 3,2% - 350 мл
сливки (10%) - 350 мл
простокваша 2,5% - 300 мл

сахар и ягоды я добавляла после окончания программы

[Chuchundra]

А я из активии готовила. По вкусу все тоже самое, только в большем объеме. У меня для ленивых и прожорливых программа йогурт с кипячением есть. Рецептов на просторах инета море.
И кстати, режим молочная каша неизменно радует - ну ни разу ничего не убежала/подгорело/недо-переварилось.

[Delikatesse]

Набирает где то 10-15 минут давление, смотря от температуры воды, варит на программе суп 18.

итого суп варится 40 минут, примерно?

15 минут это примерно, т.к. набирает давление в зависимости от количества молока и его температуры.

не совсем понимаю, 15 минут набирается давление или это общее время приготовления, с учетом набора давления?

суп точно не засекала до минуты, программа 18 мин, я минусую 3 минуты если суп на курице, (получается 10-15 минут давление(в завис. от кол-ва воды. +15 варка (куриный окорочок проваривается, как за 40 минут на газу) и прибавляю 5 минут если на говядине итого 10-15 давление +23 мин варка.
каша в зависимости сколько и какой темпы молоко, от 15 минут одна порция, до 35 минут с литра молока, если не оставлять на подогреве и сразу открывать, но я редко открываю сразу

[Viridis]

А я из активии готовила

а это как? йогурт из йогурта? 


Delikatesse, ясно, все таки значительно быстрее, чем в мультиварке

[!Olechka!]

он не из йогурта готовится

Йогурт готовится из йогурта. У меня в рецепте к мультиварке написано:

1. Био-йогурт без добавок - 1 банка.
2. Молоко - 1 литр.

А вы, походу, простоквашу с вареньем готовите...

Я просто не хочу йогурт с добавками, а "Греческий" пока нигде у нас не видела...