следующая тема »

[07 Август 2025, 09:36:00]

Новости, реклама:

[07 Август 2025, 09:36:00]

Новости, реклама:

[-Chloé-]

roBIERTA , Аня, напиши, плиз, рецепт натур-киселя. Хочу из ягод сделать.

[roBIERTA]

А садовские,они же не съедобные

Дианка. ты меня пугаешь
ты в сад ходила?
То ли мой прошлое даёт о себе знать, но я обожаю садовскую кухню.
Обожаю омлет с горошком. как в саду.
там всё съедобное и здоровое  .

[ylianka]

я еще делаю яйцо+горошек+огурчик.себе с майонезом,малой с маслом.оливье делаю,только ей маслом заправляю

[roBIERTA]

оливье делаю

а я сметанкой
Добавлено: 23 Октябрь 2012, 10:36:37

Аня, напиши, плиз, рецепт натур-киселя. Хочу из ягод сделать.

Бросаешь ягоды в кипящую воду, варятся минуток 5. В кружке разбавляешь чайн ложку крахмала с хол. водой. Влить в компот. Перемешиваешь до загустения.
Кол-во крахмала зависит от объёма компота. если что- можно добавить при помешивании. Немного подсолодить сахаром-вареньком-мёдом.

[Лилит]

Дианка. ты меня пугаешь  ты в сад ходила?

Не но если как в школе, то это еда условно-съедобная

Ну вот оливье я делаю, с крабовыми палочками, только палочки заменяю отварными кальмарами. Все с майонезом конечно, без майонеза мне не съедобно Но у меня майонез крайне полезный, там ниче вредного нет Еще капуста+морковь+горошек+майонез.
Оливье и палки слишком долгокрошительные салаты , мне б еще попроще каких и побыстрей)))

[roBIERTA]

мне б еще попроще каких и побыстрей)))

ну так я ж тебе говорю- капуста, морковка и масло или с майонезом. Свекла отв с тем же майонезом, можно с маслом но добавить орехов грецких

[-Chloé-]

Оо-о-о, как тут всё вкусно!!! Пойду делать салатик какой-нибудь.
 Аня, спасибо за рецептик! 

[Рябинка]

у меня майонез крайне полезный, там ниче вредного нет

на сырых яйцах делаешь?
че-то стремают меня сырые куриные яйца, делаю на перепелиных, и то малой боюсь дать 

[Raspberry]

Салат из капусты с морковью и яблоком. Ням-ням Салат из свеклы с чесночком. Я думаю, в небольшом количестве чеснок ребенку не повредит.

[Лилит]

у меня майонез крайне полезный, там ниче вредного нет

на сырых яйцах делаешь?
че-то стремают меня сырые куриные яйца, делаю на перепелиных, и то малой боюсь дать 

Да,на перепелиных
Хотя когда их под рукой нет, то делаю на куриных,деревенских

[tanuhas]

Дианка. ты меня пугаешь  ты в сад ходила?

Не но если как в школе, то это еда условно-съедобная

у нас в саду вкусно кормят.А в том году даже была на собрании, где повара демонстрировали то разнообразие салатом, которые входят в меню детей.Они правда вкусные(хотя мне и не хватало чесночка и перчика), заправлены все раст.маслом.
Жаль, что мой малый  салатов не ест-он вообще не ест ничего мелко порезанного , только целиком.Ну и майонеза он тоже не ест.

[Nataniel]

Поделитесь кто рецептами салатов,можно майонезных .  пора летних помидорно-огуречно-сметанных прошла, че сейчас давать?

греческий? винегрет? квашеная капуста?

[igrok101]

Яйцо тварное, сырок (я малому на терку, но можно  и мелким кубиком), горошек , ошпаренный лучок ,зеленушка. Вместо горошка можно кукурузку . Заправляю самодельным  майонезиком или оливковым маслом. Нямка

[tanuhas]

Яйцо тварное, сырок (я малому на терку, но можно  и мелким кубиком), горошек , ошпаренный лучок ,зеленушка. Вместо горошка можно кукурузку . Заправляю самодельным  майонезиком или оливковым маслом. Нямка

ребенку?

[-Jeanne-]

tanuhas, а что удивляет?

я сейчас тоже делаю дом. майонез. в составе только яйцо, подс. масло и чуток горчицы

но мои все равно не едят

[igrok101]

ребенку?

всем. И ребенку и нам. А что именно смутило?  Если майонез, то указала что свой, а остальные составляющие мой ребенок уже ест, почему не дать их в виде салата?
Я смотрю многие девочки деткам такое дают

[tanuhas]

tanuhas, а что удивляет?

калорийность.Яйцо+сыр+масло(майонез) ....у меня наверное какое-то извращенное представление о детской пище(или это просто я уже с проблемами по ЖКТ своего малого загналась?), но даже с мяса по-французски снимаю сырно-майонезную шляпку....
Но он у меня в принципе ничего жирного есть сам и не будет.Разве что драники и то я ограничиваю.

tanuhas, а что удивляет?

я сейчас тоже делаю дом. майонез. в составе только яйцо, подс. масло и чуток горчицы

но мои все равно не едят

ну так и мой не ест.Но я не знаю как относилась бы к этому , если бы ел.
Раньше было пристрастился к сметане.Учитывая, что покупаю обычно 15-ти проц, то и полбанки ему не давала съесть....

[roBIERTA]

я майонез своему не даю.
ЭТО салаты взр назначения.
Ону меня максм сырую капусту может погрызть.

[-LolKA-]

а остальные составляющие мой ребенок уже ест, почему не дать их в виде салата?
Я смотрю многие девочки деткам такое дают

не знаю, кто дает такое.... но как-то уж слишком не детской пищей мне кажется такой салат.
имхо - майонез, пусть даже домашний - в  год еще рано.
а в смеси с сыром и яйцом - тем более.

[-Jeanne-]

у меня Гриша прется от кетчупа

вот просто можно в тарелку положить и будет ходить, палец макать и есть
я правда так ему практически не даю

но если папа ест, то и ему обязательно надо положить
даже острый

[-LolKA-]

у меня Гриша прется от кетчупа

вот просто можно в тарелку положить и будет ходить, палец макать и есть

мне кажется, что многим детям может понравится кетчуп сладко-остренький. палец макать можно 
зы. но мой не знает, что это такое. ну и я его сама не ем.

[-Jeanne-]

ну, вообще-то, как-то мы плавно отошли от темы
про вредности у нас имеется 

[igrok101]

не знаю, кто дает такое.... но как-то уж слишком не детской пищей мне кажется такой салат.имхо - майонез, пусть даже домашний - в  год еще рано.а в смеси с сыром и яйцом - тем более.

Вот я например думаю что соленое-сладкое -острое рано и не очень полезно. Поэтому не даю. Ни сладостей, ни выпечки, ни соленого сильно.  Да вообще еду сыну солю совсем минимально, готовлю на один прием,  не храню ничего даже в холодильнике.  А если он раз в неделю сьест  столовую ложку такого  свежеприготовленного салата (не больше, это же не основное блюдо), то сомневаюсь что навредит это ему. Да и майонезом так называемым(домашний он не совсем то и майонез в общепринятом понимании ) заправляю условно, ибо "плавающие салаты" ненавижу.   ИМХО.

[tanuhas]

а в домашнем майонезе уксуса/лимонного сока нет?

[ylianka]

а киньте кто-нибудь рецепт майонеза домашнего в личку,пожалуйста

[Лилит]

Майонез домашний
Делаю на глаз, но напишу приблизительно состав.

2 яйца куриных или 6 перепелиных
приблизительно стакан масла растительного (до густоты лью)
горчица (можно порошок) по желанию
лимонный сок 2\3 чайной ложки
соль

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 че вредного в этом майонезе не понимаю? Все продукты еще до года вводятся по схемам прикорма

Взбиваю яйца в блендере секунд 15,не переставая взбивать тонкой струйкой начинаю вливать масло, но не растягиваю секунд 5 лью тонкой струей,  а потом уже быстро, а то может не схватится. Густеет моментально. Как загустел отправляю туда горчицу,соль,лимонный сок. Взбиваю. Что бы понизить жирность пару ложек кипяченой воды. Взбиваю.
Все Готовиться минут 5-10. По желанию туда можно добавлять чеснок, масло сливочное,сливки, травы,пряности и тыды.

П.С. гарантирую, что пока руку не набьете,будете через раз переводить продукты- майонез просто не будет взбиваться через это проодили многие. Поэтому советую начинать с малых порций. Взбивать погружным блендером ГОРАЗДО проще! У меня бледнерчаша, с ним косяки выходят намного чаще((
А вообще на ютубе масса видеорецептов майонеза

[-LolKA-]

что-то я думала, что в майонез только желток идет. белок не добавляют.... 

че вредного в этом майонезе не понимаю?  Все продукты еще до года вводятся по схемам прикорма

ну а что полезного? для чего этот продукт необходим ребенку? и для чего нужно салаты им заправлять?
на мой субъективный взгляд - капуста с маслом полезнее, чем сыр+яйцо+майонез... особенно если есть проблемы с весом.

[Лилит]

то-то я думала, что в майонез только желток идет. белок не добавляют....

Можно и на чситом желтке, но с белком калорийность ниже

ну а что полезного? для чего этот продукт необходим ребенку? и для чего нужно салаты им заправлять? на мой субъективный взгляд - капуста с маслом полезнее, чем сыр+яйцо+майонез... особенно если есть проблемы с весом.

А капуста с майонезом? Равно капуста с маслом и сырым яйцом

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Я с маслом салаты не ем, они мне не съедобны. Только сметанная или соусная заправка. Даже винигрет,квашенную капусту и греческий салат, о которых выше Наташа писала, запрявляю майонезом, иначе есть не буду)))

[-LolKA-]

Диана, ну ты - это ты. а ребенка все же стоит приучать к другой пище. а то потом в саду никто те же  майонезные салаты ему давать не будет.
и будет голодать в саду как мой малой... 
Добавлено: 23 Октябрь 2012, 22:57:24

то-то я думала, что в майонез только желток идет. белок не добавляют....

Можно и на чситом желтке, но с белком калорийность ниже

аааа. ну понятно

[Nataniel]

В моем понимании салат-- это здоровая часть обеда, призванная помочь пищеварению. Поэтому салат по-максимуму должен быть овощным и с максимально легкой заправкой. Салаты типа "яйцо-сыр-майонез-кукуруза" отнюдь не легкие, пищеварению совершенно не помогут, мясо не дополнят, а утяжелят. Такого рода салаты у нас могут идти как самостоятельное основное блюдо. Даже шуба может быть основным блюдом.


Я не против категорично майонеза как такового, но просто правильно его расценивать-- как высокопитательный элемент блюда. К слову, мои дети до сих пор майонеза не едят (даже побаиваются, по-моему ), ну а кетчупа мы и сами не едим, только с шашлыком по праздникам. Мои дети едят те же овощно-зеленые салаты, что и мы. Если им салат не нра категорически по вкусу-- тогда разрешаю ограничиться тремя небольшими ложками и съесть вместо него фрукт, к примеру, яблоко.