|
belajavorona
|
суши. респект. я никогда ой да лаадно! давай замутим мастер класс как-нить пока ты не уехала, суши это самое простое что может быть, торты такие как ты выпекаешь сложнее в 100 раз  |
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
MixSasha
|
суши. респект. я никогда ой да лаадно! давай замутим мастер класс как-нить пока ты не уехала, суши это самое простое что может быть, торты такие как ты выпекаешь сложнее в 100 раз мне лениво  как и блины. или шкуру с курицы содрать. не люблю такое эээмм..тягомотное дельце но еси ты мне мастер класс покажешь, то я тока за!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
belajavorona
|
MixSasha не ну блины да. но суши творческий процесс) обещаю переубедить тебя в этом!)
|
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
Кошка Мёбиуса
Гродненец
 Репутация: +432/-1
 Offline
Пол: 
Сообщений: 227
|
суши это самое простое что может быть согласна) вот мой самый первый опыт- готовила на Рождество ,а теперь намахалась,только в путь) и кстати -рыбу красную сама солю,получается очень даже бюджетненько  .  , 
Добавлено: 29 Апрель 2013, 20:03:52
Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать) |
|
|
|
|
Записан
|
А когда Принцессе хотелось замуж, она устраивала репетицию: папильотки, тапки, фартук - и шла на королевскую кухню варить борщ. Через час желание как рукой снимало, и Принцесса возвращалась мечтать.
|
|
|
|
MixSasha
|
и я не Наташа поняла) жабка у моей Наташи такая же и вид их окна похожий  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Pank LADY
|
я никогда Саш! я не понимаю, как можно делать суперсложнейшую выпечку?! и не взяться за элементарнейшие суши?!  |
|
|
|
|
Записан
|
- Хотите яблоко? Яблоки продлевают жизнь!
- Нет, спасибо.
- А сигару?
- Они тоже продлевают жизнь?
- Нет, они укорачивают ее. Потом это уравновешивается яблоками.
|
|
|
|
MixSasha
|
я никогда Саш! я не понимаю, как можно делать суперсложнейшую выпечку?! и не взяться за элементарнейшие суши?! ты хотела сказать суперсложнейшие суши и простая выпечка?? |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
☭ 2v1 ☭
|
короче,кто там будет суши делать - меня позовёте я серьёзно |
|
|
|
|
Записан
|
«Арфахрафия - энта каг канфу - настаясчие мастира ейу бис надапнасти нипользуваюцца.»
Нет мужчин,которые хотят только секса.Есть женщины,которые ничего другого дать не могут...
Одиночество - побочный эффект защитного механизма психики от идиотов.
|
|
|
|
Pank LADY
|
ты хотела сказать суперсложнейшие суши и простая выпечка?? ах! нуда! щас придет Нэлла и скажет: а чё там делать?! какие-та кеубасы вопщем! все в своей области спэц  |
|
|
|
|
Записан
|
- Хотите яблоко? Яблоки продлевают жизнь!
- Нет, спасибо.
- А сигару?
- Они тоже продлевают жизнь?
- Нет, они укорачивают ее. Потом это уравновешивается яблоками.
|
|
|
|
MixSasha
|
щас придет Нэлла и скажет: а чё там делать?! какие-та кеубасы  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Pank LADY
|
B.Sun как я вас понимаю!!! нарезаю тонкими пластинками любую красную рыбу, чуть перца-соли и сразу жру ем  такая ж фигня и с полендвицами
|
|
|
|
|
Записан
|
- Хотите яблоко? Яблоки продлевают жизнь!
- Нет, спасибо.
- А сигару?
- Они тоже продлевают жизнь?
- Нет, они укорачивают ее. Потом это уравновешивается яблоками.
|
|
|
Кошка Мёбиуса
Гродненец
Репутация: +432/-1
Offline
Пол:
Сообщений: 227
|
теперь я понимаю,почему "Слёзы ангела" без фотографии,вероятно желтки,белки и творог стали слезами уже в желудке)
Добавлено: 29 Апрель 2013, 22:51:15
рыбу красную сама солю  ну зачем же зачем вы все в них пихаете соленую рыбууу а вот тут я не очень поняла? насколько я знаю, суши и роллы делаются именно с рыбой.
|
|
|
|
|
Записан
|
А когда Принцессе хотелось замуж, она устраивала репетицию: папильотки, тапки, фартук - и шла на королевскую кухню варить борщ. Через час желание как рукой снимало, и Принцесса возвращалась мечтать.
|
|
|
|
Pank LADY
|
суши и роллы делаются именно с рыбой аха! только с сырой! теперь я понимаю,почему "Слёзы ангела" без фотографии,вероятно желтки,белки и творог стали слезами уже в желудке) неправда! все не так!  слезы появляются от катастрофической нехватки времени при большущем желании приготовить что-нибудь изысканное  |
|
|
|
|
Записан
|
- Хотите яблоко? Яблоки продлевают жизнь!
- Нет, спасибо.
- А сигару?
- Они тоже продлевают жизнь?
- Нет, они укорачивают ее. Потом это уравновешивается яблоками.
|
|
|
Кошка Мёбиуса
Гродненец
Репутация: +432/-1
Offline
Пол:
Сообщений: 227
|
аха! только с сырой! тут поправочка.... с сырой СВЕЖАЙШЕЙ !!!! рыбой,выловленной в Тихом океане ,ранним утром ,невинным Японским юношей и тут же разделанной на ваших глазах Японской девственницей,тогда да.!!! У вас есть такая рыба? Нет? ну тогда вы рискуете заразиться кишечными паразитами и иметь очень печальный вид. Посему ту рыбу,которую мы имеем,обязательно надо промариновать .
Добавлено: 29 Апрель 2013, 23:08:20
Хороши роллы с копченым угрём,малосольной сёмгой и лососем |
|
|
|
|
Записан
|
А когда Принцессе хотелось замуж, она устраивала репетицию: папильотки, тапки, фартук - и шла на королевскую кухню варить борщ. Через час желание как рукой снимало, и Принцесса возвращалась мечтать.
|
|
|
|
belajavorona
|
Цитата: Pank LADY от 30 Апрель 2013, 00:01:21
аха! только с сырой!
тут поправочка.... с сырой СВЕЖАЙШЕЙ !!!! рыбой,выловленной в Тихом океане ,ранним утром ,невинным Японским юношей и тут же разделанной на ваших глазах Японской девственницей,тогда да.!!! У вас есть такая рыба? Нет? ну тогда вы рискуете заразиться кишечными паразитами и иметь очень печальный вид. Посему ту рыбу,которую мы имеем,обязательно надо промариновать . соглашусь, ела с сырой рыбой суши тока во Франции, там где есть эта самая свежая а не свежеразмороженная рыба, с тунцом особенно полюбились |
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
MixSasha
|
рыбой,выловленной в Тихом океане ,ранним утром ,невинным Японским юношей и тут же разделанной на ваших глазах Японской девственницей,тогда да.!!! мощна |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Кошка Мёбиуса
Гродненец
Репутация: +432/-1
Offline
Пол:
Сообщений: 227
|
Да, Санечка,така ест сурова правда жычя |
|
|
|
|
Записан
|
А когда Принцессе хотелось замуж, она устраивала репетицию: папильотки, тапки, фартук - и шла на королевскую кухню варить борщ. Через час желание как рукой снимало, и Принцесса возвращалась мечтать.
|
|
|
|
|
|
ИришкаА
|
Наконец-то прогресс человечества дошел и до моего дома и я первый раз в жизни уговорила мужа съесть мой кулинарный кактус попробовала сделать суши. Никак не пойму почему у меня концы кривые (может у меня руки кривые ), но не судите строго первый опыт, много ошибок своих уже поняла, но муж сказал, что вкусно и в процессе моего кручения сокращал запасы. На фото все что осталось.   |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
*МЮВочка*
|
Никак не пойму почему у меня концы кривые ( может слабо прижимаете  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Alison Silver
|
Никак не пойму почему у меня концы кривые а вы когда скрутите ролл, пододвиньте его сначала одним концом к краю циновочки, заверните и все, что лишнее либо ножичком "прижмите", либо вообще отрежьте! чтобы не получались "спиральки" от листа нори нужно 1/3 отрезать, и риса побольше раза в полтора, тогда они такие толстенькие получаться будут! а так вообще очень прилично! я помню в первый раз у меня первых 3 ролла вообще категорически отказались склеиваться |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
ИришкаА
|
Никак не пойму почему у меня концы кривые ( может слабо прижимаете :- боялась порвать, в серединке честно сказать по плотности нормально, а вот по одному боковому не получаются - я уже и риса больше "засовывала" туда и ножиком прижимала - не помогло
Добавлено: 13 Май 2013, 22:04:58
такие толстенькие получаться будут! я первые тоже толстенькие делала. Муж сказал "Риса я и из тарелки поем" А худенькие не выходят побокам а вы когда скрутите ролл, пододвиньте его сначала одним концом к краю циновочки, заверните и все, что лишнее либо ножичком "прижмите", либо вообще отрежьте! надо попробовать |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Alison Silver
|
боялась порвать, в серединке честно сказать по плотности нормально, а вот по одному боковому не получаются - я уже и риса больше "засовывала" туда и ножиком прижимала - не помогло а вы не бойтесь! их (нори) особо не порвешь, когда они уже намокли. Вы рис в такой шарик сформируйте, положите в центр листа, и так пальчиками волноообразными движениями в противоположные стороны его распределяйте. Как будто массаж делаете А вообще, я вас уверяю, уже в следующий раз получится уже по-другому, ибо вы уже "почувствуете" фишку) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ugugushechka
|
♡♡♡Н@T@Шк@♡♡♡
А расскажите как рис готовили? Мне кажется, судя по фото, что проблема в рисе.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
ИришкаА
|
"почувствуете" фишку) я думала на втором листе почувствовала , а потом на 6 поняла что еще не почувствовала
Добавлено: 13 Май 2013, 22:25:38
♡♡♡Н@T@Шк@♡♡♡
А расскажите как рис готовили? Мне кажется, судя по фото, что проблема в рисе.
рис готовила по рецепту от сюда , только откидывала его в конце на обычное сито и ничем не поливала |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
belajavorona
|
рис не склеенный какой-то, вижу раздельные крупинки, не должно быть так. От качества риса и правильности его приготовления зависит успех ролов на 99%
прижаты вроде нормально и начинки много... нарезали как? оч важно правильно резать еще что б ролл не разваливался
|
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
ИришкаА
|
нарезали как? смоченным в соус ножиком.... |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Училко!
|
Вот Наташка ты молодец!!! Прям офигенно! Для меня это блюдо табу......... даже боюсь готовит, мой такое не ест, а я и не знаю, вдруг мне не понравиться Вот возиться лень Но ты вообще выше всех похвал с этим блюдом!!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Alison Silver
|
рис готовится по принципу плова - поставили, закрыли крышкой и не беспокоим его до готовности. Вода сама уйдет и откидывать его после варки не нужно. Там на сайте написано, что нужно дать рису остыть. Ничего подобного, рис должен быть теплым. И держите его закрытым, а то засохнет. Кстати, хотела поинтересоваться, а с кем они у вас? рыбу красненькую рассмотрела, а что там такое желтое? решила заодно показать свои творения. А то советы раздаю, а сама-то ничего и не продемонстрировала. Была красивая фотка, но куда-то делась.. нашла какую-то "не вельмi"   |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
☭ 2v1 ☭
|
Никак не пойму почему у меня концы кривые ( может слабо прижимаете девочки,аккуратнее со словами |
|
|
|
|
Записан
|
«Арфахрафия - энта каг канфу - настаясчие мастира ейу бис надапнасти нипользуваюцца.»
Нет мужчин,которые хотят только секса.Есть женщины,которые ничего другого дать не могут...
Одиночество - побочный эффект защитного механизма психики от идиотов.
|
|
|
|
: 1 ... 22 23 25 26 ... 30 Далее» Вниз