|
smarty pants
|
 |
« : 15 Февраль 2013, 10:36:44 » |
|
 Огласите весь список, пжлстаAberlour A'bunadh #49, 60.1% , Aberlour 12 Sherry Cask Matured, 40% , Amrut Intermediate, Sherry Cask, 57,1% , Amrut Fusion, 50% , Ardbeg 10, 46% , , , Ardbeg Corryvreckan, 57.1% , , Ardbeg Drum, 46% , Ardbeg Uigeadail, 54,2% , Ardmore 2004, SMWS 66.73, 61.1% , Ardmore 2006/2019, 12yo, 60.5%, SMWS 66.141 , Arran 14, 46% , , Auchentoshan 1999/2014 SMWS 5.39, 58.7% , Auchentoshan 1999/2016, 55,5%, Cadenhead , Auchentoshan Springwood, 40% , Aultmore 12, 46% , Aultmore 2008/2015, 63.6%, Stilnovisti, cask 900303 , Ballantine's 17, 43% , BenRiach 16 yo, Sauternes wood finish, 46% , BenRiach 1976/2016, 53.8%, Port cask 5462 , , BenRiach 2005/2017, 55.7%, PX cask 6925 , Benrinnes 1997/2019, 21 yo, 58.3%, SMWS 36.167 , Benrinnes 2000/2018, 60.1%, SMWS 36.149 , Big Peat, 46% , Blair Athol 23 yo 58.4% , Blair Athol 7 yo, 58.2%, 68.10 SMWS , Bowmore 12, 40% , , , , Bowmore 12 Enigma, 40% , Bowmore 18, 43% , Brora, 34 yo, 51.9% , Bruichladdich 2010 Islay Barley, 50% , Bruichladdich Black art 6.01, 26 yo, 46.9% , Bruichladdich Laddie Ten, 46% , Bruichladdich The Classic Laddie, 50% , , Bunnahabhain 7 y.o., 53.3%, Duncan Taylor , Bunnahabhain 12, 46.3% , , Bunnahabhain 1991/2011, 51,9% Adelphi , Bunnahabhain An Cladach, 50% , Bushmills 16, 40% , , Caol Ila 12, 43% , , , Caol Ila 13 yo, 43%, Gordon&MacPhail , Caol Ila 18, 59,8% (unpeated) , Caol Ila 1995/2013, 18 yo, 58.6%, Wilson & Morgan, cask 10028 , Caol Ila 2000/2014, 13 yo, 53.215 SMWS, 58,5% , Caol Ila 2003/2015, 43%, Distillers Edition , Caol Ila 2006, 11 YO, 57,3%, SMWS 53.258 , Classic of Islay 2013, Jack Wiebers, 57.4%, cask 8526 , , Clynelish 1991/2013, 21 y.o., 46%, The Ultimate, cask 13217 , Clynelish 2008/2018, 46%, Signatory Vintage, casks 800128+9 , Collectivum XXVIII, 57,3% , Convalmore 32 yo, 48.2% Cragganmore 12, 40% , Craigellachie 23 yo, SMWS 44.56, 51.3% , Croftengea 2002, 15 yo, 56.8%, 122.21 SMWS , Croftengea 2011, 7 yo, 57.9%, 122.25 SMWS , Dalmore 12, 40% , , Dailuaine 2006, 9 yo, 58.2% SMWS 41.80 , Deanston 12yo 46,3% , Dufftown (The Singleton of) 12 y.o., 40% , Elijah Craig Barrel Proof, 70.1% , Four Roses Single Barrel, 50% , , Four Roses Small Batch, 45% , Glen Elgin 18 yo, 54.8% , Glen Grant 10, 40% , Glen Moray 1994, 21 yo, 56.2%, SMWS 35.142 , Glen Scotia 15 YO, 46% , Glendronach 15 Revival, 46% , , Glendronach 18 Allardice, 46% , Glendronach 2002, 10 y.o., Virgin Oak, cask 4528, 50,3% , Glendronach CS Batch 4, 54.7% , Glenfarclas 105, 60% , , , , Glenfarclas 25 YO, 43% , Glenfiddich 18, 43% , Glenfiddich Select Cask, 40% , Glengoyne 123.9 SMWS 16 yo, 56.6% , Glengoyne 18, 43% , Glengoyne CS Batch 4, 58,8% , Glengoyne Teapot dram 58.7% , Glenlivet 12, 40% , , Glenlivet 18, 43% , Glenlivet 1978, 29 y.o., 52.1%, Adelphi cask 13503 , Glenlivet Nadurra 61.3%, batch ol0816 , Glenmorangie 125.54 SMWS, 9 yo, 61.4% , Glenmorangie Nectar D’or 12 y.o., 46% , Glenmorangie Original, 40% , Glenrothes Select Reserve, 43% , Glentauchers 2007, 10 yo, 60.6%, SMWS 63.52 , Glenturret 2009, 9 yo, 61.4%, SMWS 16.41 , Gold Cock 2008, Single Cask, 61.5% , Gold Cock 2008, Single Grain, 49.2% , Highland Park 12, 40% , , Highland Park 13 yo, SMWS 4.184, 62.0% , Inchmurrin 2004/2018, 14yo, 59.6%, SMWS 112.38 , The Irishman Founder’s Reserve, 40% , Jameson 12 Special Reserve, 40% , Jameson Select Reserve Small Batch, 40% , Johnnie Walker Green Label 15 YO, 43% Kavalan Solist Moscatel 56.3% , Kilkerran 12, 46% , , Koval Bourbon 47% , Koval Four Grains 47% , Koval Millet 40% , Lagavulin 12, 56.5%, 2017 , Lagavulin 16, 43% , , , , Laphroaig 10 y.o., 40% , Laphroaig QA Cask, 40% , Laphroaig Quarter Cask, 48% , , Laphroaig Triple Wood, 48% , Ledaig 10, 46.3% , , Ledaig 2008, 10 yo, 62.0%, SMWS 42.37 , Linkwood 15 y.o., 43%, Gordon & MacPhail , Loch Lomond 2009, 8 yo, 58.3%, G15.3, SMWS , Loch Lomond 2010, 8 yo, 58.6%, SMWS G15.6 , Longmorn 2002/2016, 43%, Gordon & MacPhail Longrow Peated, 46% Maker’s Mark Red, 45% , Mannochmore 2003, 11 yo, 61.7 %, 64.57 SMWS , Miltonduff 1983 72.31 SMWS, 29 yo, 48.3% , , Miltonduff 2009 72.73 SMWS, 9 yo, 60.8% , Monkey Shoulder, 40% , Nikka all malt, 40% , , , Nikka from the barrel, 51,4% , , Nikka Taketsuru 17 y.o., 43% , Oban 14, 43% , , Old Pulteney 16 yo, SMWS 52.19, 54.6 % , Pinwinnie 12 YO, 43% Port Charlotte 10 yo, 50% , Port Charlotte 2011/2018 Islay Barley, 50% , Port Charlotte Scottish Barley, 50% , , Port Dundas DSR2017, 52 y.o., 44.6% , Port Ellen 17-th release, 37 y.o., 51.0% , Redbreast 12, 40% , Scapa 16, 40% , , Spaniard, 43%, Compass Box , Speyside 1995/2016, 20 yo, 54.9%, The whisky Cask , Spice tree, 46%, Compass Box , Springbank 10, 46% , , Suntory single grain 17 y.o., 55%, for Maltstock 2014 , Talisker 10, 45.8% , , , Talisker 57° North, 57% , Talisker Port Ruighe, 45.8% , Teacher's Origin, 40% , Teaninich 17 yo, 55.9% , Tomintoul 14, 46% , , , Tormore 1999/2014, 58%, Gordon & Macphail , Tullamore Dew 12 Sherry Cask Finish, 46% , Tullibardine 10 yo 40% , Verso Rye, 46.5% , West Cork 10 yo, 40% , Wild Turkey 101 proof Wolfburn 3 y.o., 46% , Yamazaki 18 y.o., 43% , Пишите! Нет страшнее душевной муки, чем держать на совести неописанный стакан виски!Мы стремимся к высоким идеям, а не похмелью! |
|
|
|
« Последнее редактирование: 02 Август 2021, 11:35:31 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
smarty pants
|
Седьмого? Я не против.
Могу поделиться ещё парой образцов помимо оговоренных. Если есть и на них желание, весь комплект можно разделить на 2 дегустации с промежутком в 1-2 недели.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Я скорее имел ввиду 9-10-го. Можно и две.
Добавлено: 07 Январь 2016, 10:18:17
Club Cigare X.O, 42%
 Коньяк от французской компании Hawkins Ditribution, впускающей коньяки под брендом Richard Delisle и еще кучу разных алкогольных напитков (линейка коньяков у них самая представительная, кстати). Как понятно из названия, коньяк создан для употребления с сигарой, спирты из Гранд Шампани, сорт винограда Уни Блан, крепость 42% - как мининум интригующий набор характеристик. Есть и еще одна - средний возраст спиртов - 30 лет, правда я отношусь к ней скептически, слишком уж мармеладно все получается... Цвет: темный янтарь Аромат: насыщенный древесными тонами: лак, хвойное дерево, сухая стружка, хьюмидор, паприка, сухая гвоздика, ароматические палочки, молотый кофе, за этим многообразным деревом легко проступают ноты грушевого и виноградного варенья Вкус: острый, "полусухой", в нем доминируют скорее пряности: свежее смолистое дерево, хвойные иголки, сухой табачный лист, кориандр, перец, паприка, лавровый лист, вяленый имбирь, более явные сухофрукты (инжир и финики), грушевое варенье Послевкусие: средней продолжительности, виноградное варенье, спелый персик, вяленая груша, сухое старое дерево, сухой табак, паприка, лавровый лист, гвоздика, куркума, завершают грифельные ноты Очень интересно! Насыщенный напиток с яркими нотами дерева и пряностей, не сухой, но ине такой сладкий, как большинство собратьев. Достойный напиток за скромную цену - около 105 руб. 20 коп. на акции в "Гиппо". Оценка 92/100 |
|
|
|
« Последнее редактирование: 07 Январь 2016, 10:18:17 от bliss »
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
За 40 долларов даже скептических 30 лет упускать нельзя  Итак, господа, восстанавливаем нашу добрую традицию и объявляем сразу две дегустации в январе! Первая состоится в ближайшую субботу в 19:00 (следите за графиком). |
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Наш протокол заседания   Для максимальной объективности дегустация была, если можно так сказать, наполовину слепой. Кроме того, для пущей объективности, слепые дегустаторы решили пить с одинаковых стаканов (которые меня немного смущали, но заменить их они наотрез отказались). Первым был Манохмор, который кроме заковыристого названия, никаких тайн не принёс. Возраст, градус и бочка были определены в рамках небольшой погрешности. Кому-то он казался сладковатым, кому-то еловым, кто-то вспоминал конфеты «раковая шейка», но в целом, разобрались с ним без трудностей, а оценки легли приблизительно в одной плоскости. Вторым разлили Гленморанжи. Здесь ситуация повторилась с точностью до наоборот. Не было никакого сомнения, что это хересная бочка, с возрастом тоже было не всё просто. То, что это знакомый всем Гленморанжи, предположений не было. Kinetic, как любитель торфа, оценил его не высоко, мы с Bliss’ом выбрали достаточно высокую оценку для молодого Гленморанжи. От дегустаторов звучали: изюм, пряности, шоколад, сухофрукты… Разоблачением все были удивлены. Третий – Гленгойн. Снова говорили о хересе и на этот раз верно. Виски не был таким ярким, как прошлый, но интриговал своей сложностью и послевкусием. Пряный, развивающийся, много специй, сухофруктов, чай, опилки. Достойный Хайленд. Напоследок, как положено, все ожидали виски постарше. Для кого-то это оказался самым старым из когда-либо испробованных. Первым опустил нос в стакан Bliss и сказал: Огурец! Да – это был нормальный переспелый салатный, возможно, малосольный огурец. Такого никто ожидать от него не мог. Из всего набора 29-летний Милтондафф оказался самым слабым. Нет, он не был плохим, он просто не смотрелся на фоне младших участников. Все согласились, что это был хороший опыт, который говорит, чего можно ожидать от возрастного виски. Впереди ещё три образца, которые не вместились в одну сессию. |
|
|
|
« Последнее редактирование: 10 Январь 2016, 01:59:30 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Первая в истории Беларуси дегустация SMWS. (Может и не первая, но звучит красиво!). Если кто не в курсе SMWS - это такой клуб, который разливает только бочковый виски и распространяет его среди своих членов, а простым смертным приобрести или попробовать их релизы - задача непростая. Ну а нам повезло, у нас есть, возможно, первый и единственный беларус, состоящий в SMWS - smarty pants -увлеченный и неутомимый любитель виски (я бы сказал эксперт, но он может протестовать). Он и организовал наше мероприятие, а еще оно было для нас слепым. Итак...
SMWS 64.57 Tutti-frutti, limoncello...
(Mannochmore 2003/2014, 11 YO, 61,7%, 1st Fill Ex-Bourbon barrel)
Аромат: в самом начале ваниль и газировка крем-сода, затем травяные ноты и свежее древесные, неспелое яблоко, легко - лак, со временем появляются тропические фрукты, сливочный десерт, кекс.
Вкус: острый, ягоды и пряные травы (розмарин), хвоя, кислинка цитрусов, яблоки опять-таки кислые, немного сухого зерна.
Послевкусие: непродолжительное, начинается остротой красного перца, затем - печеное яблоко и ягодный микс, крем-сода, виноградный лист, завершает свежее дерево.
Хороший фруктовый, "летний" виски с просто отличным ароматом. Интересный и насыщенный. Регион, бочку и возраст его мы примерно угадали.
Оценка 86/100
SMWS 125.54 Christmas in Jamaica
(Glenmorangie 2001/2011 9YO, 61,4% Refill Ex-Bourbon Hogshead)
Аромат: лак, старое дерево, легкие медицинские нотки, затем эспрессо, шоколадные конфеты, ароматизированный чай, пряности, кожа, свежее дерево. Очень ярко!
Вкус: сладкий, сухофрукты (курага) и старое хвойное дерево, немного лака, сено, очень спелые ягоды и виноград.
Послевкусие: продолжительное, чернослив и изюм, сухой черный чай, сироп с подорожником, лак, кожа, очень спелый темный виноград.
В этом образце лично я не угадал ничего. Такой хересный монстр бурбоновой выдержки, явно смотрится старше своего возраста. В нем прям вот все, что мне нравится.
Оценка 88/100
SMWS 123.9 The big fat tipsy wedding
(Glengoyne 1998 16YO, 56,6% 1st Fill Ex-Sherry Butt)
Аромат: лак и краска, сухие ягоды, сухая гвоздика, инжир,душистый перец, ароматизированный табак, перец-горошек, замш, сухой шиповник.
Вкус: скорее сухой, сироп от кашля, чернослив, финик, мускат, сухие травы, лак, ягодное варенье с легкой кислинкой.
Послевкусие: продолжительное, вяжущее, кора дуба, сухое дерево, сигара, чай на травах, немного угля, кориандр, сухой шиповник, пыльные доски.
Здесь хересную выдержку мы отгадали. Очень похож на Гленморанджи, только более сухой, строгий, немного закрытый. В нем явный уклон в специи и пряности.
Оценка 87/100
SMWS 72.3 Something Old, Something New
(Miltonduff 1983/2013 29 YO, 48,3%, Refill Hogshead)
Аромат: смесь забродивших фруктов (яблоко, слива, алыча), маринованные огурцы, забродившая земляника, немного соломы, дрожжей и теста, намек на карамель
Вкус: лак, ягоды и кисель, очень спелый персик, сливки, свежие ароматные травы, дрожжи, ветки.
Послевкусие: средней продолжительности, сливки и желтые фрукты (персик, банан), хвойные ноты, ветка, крахмал, легко - пряности, в завершении сливки.
Самый возрастной образец оказался самым слабеньким. Он, в принципе, нормальный, питкий, но от 29 лет хотелось бы большего.
Оценка 84/100
В общем было интересно и познавательно. Потешило самолюбие, когда угадывал, понял, что еще многому нужно учится когда ошибался. А так, замечательные напитки и хорошая компания=отличный вечер!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Конечно не эксперт, всё опирается исключительно на энтузиазм и жажду новых знаний, но за добрые слова спасибо. Всегда приятно делиться впечатлениями с увлечёнными людьми, которые знают толк в хороших продуктах, а с ответственными и благодарными - вдвойне приятно  -------------------------------------------------- Glenfiddich 18, 43%Мягкий аромат круасанов, корицы, цветочного чая, слоёного теста с фруктовым наполнением, который ранним утром исходит из маленького кафе пешеходной улицы и раздражает твои рецепторы, пока ты сидишь за столиком у входа и ловишь прекрасные минуты, ожидая, что вот-вот придёт девочка с меню и предложит свежую выпечку. Ничего лишнего, ничего эксклюзивного и экстравагантного, только старые добрые ощущения и маленькие радости в жизни. Другими словами, кто любит популярную двенадцатилетку, непременно должен попробовать эти 18 лет, где шероховатости аккуратно сглажены и покрыты глянцем. |
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Иногда оценки вводят в заблуждение, поэтому на этот раз оценка оглашена не будет |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
Ой, чет у меня закрались смутные подозрения, что оценка будет "low 80's"  и тут, просто, это так любезно получилось опустить  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Скажи, что бы для тебя это значило, если бы у него была оценка «low 80's»?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
Скажи, что бы для тебя это значило, если бы у него была оценка «low 80's»?
А ничё Точно так же как и то, что я поставил Гленгойну 82... У меня субъективные оценки и такое же к ним отношение! Если кто-то ставит Лэфу 18-ке 80 баллов - ну значит не зашло человеку, бывает... Для меня он же, на данный момент, эталон. Хотя Вова с его пристрастием к "цветочно-фруктовым" мог бы и поспорить... Тут больше сам факт, что ты, на моей памяти, впервые не указываешь оценку!  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Вместе с дегустационными заметками оценки могут быть хорошим инструментом для субъективной рекомендации или, наоборот, предостережения. Но здесь я запутался: как показать, чего стоит чёрный хлеб по сравнению с устрицами, например? --------------- – взгляды на сферу виски с различных ракурсов (на немецком). |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Быстрокрыл
Гость
|
Обалденная тема. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Обалденная тема. Спасибо, польщены! Вливайтесь!!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Не прошло и месяца после смерти Лемми, как его имя стало добычей.
Петиция о том, чтобы Джек с колой получил официальное название «Лемми» набрала 40 000 подписей, а JD выпустил релиз под названием Motorhead.
Что это: забота фанатов, работа маркетологов...? Ворочается ли Лемми?
Ждём новых виски «Боуи», «Отель калифорния»?
|
|
|
|
|
bliss
|
 Продолжим тему SMWS. (Фото нагуглил) SMWS 53.215 Youthful dragon having fun
(Caol Ila 2000/2014, 13 YO, 58,5%, Refill Hogshead)Цвет: светло-соломенный Аромат: йод и резина, зеленые грецкие орехи и фундук, водоросли, дым и угли, со временем к дымно-морскому буйству добавляются ноты корицы, какао, ореховой пасты и домашней выпечки. Вкус: сажа, дым, резина, горелый бекон сочетаются с легкой фруктовостью, орехами, сухофруктами и смесью пряностей для выпечки (такие пряности для пряников) Послевкусие: продолжительное, наиболее дымное, угли, резина, торф, сигаретный дым, мокрая бочка, картон, корица и компот из сухофруктов. Дракон наелся пряников, имбирного печенья и рождественских пудингов? Отлично сочетается дымность и пряность. Интересно и вкусно. Оценка 88/100 В очередной раз благодарю Сами-знаете-кого. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
Ну а почему бы и не назвать, если человек привнес определенную популярность Джэку? Очень часто пил его, на фотках был замечен именно с ним, и если ниче не путаю, то даже шутил про Джэка, то почему бы и не назвать  Я думаю от того, что коктейль джэк-и-кола назовут "лемми"ниче не измениться - его не станут пить больше или меньше, а вот увековечить память по-моему отлично! Все равно же нету названия, ибо "куба либрe" это ром и кола. В популярной компьютерной игре увековечили память одного популярного актера - создали персонажа, которого играл этот актер. Может быть и пиар, но пусть лучше так будет память, чем ни как! Так что я только ЗА такие идеи! Чето я не понял, откуда взялся дымный виски?  Его на пробе не было! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Ledaig Black Corbie 2005/2013, 60,6%
Торф, торф потом снова торф, потом зола, много золы, дым тлеющего костра. Никакого разнообразия и баланса. С другой стороны, он даст всё, что нужно, достаточно только это любить.
Мгновенный, заводящий, сладкий и острый во вкусе – здесь он ещё интереснее.
Долго, чувствуются торф и шелковистая ванильная сладость.
Будь то популярная система 25х4, он бы получил 64 (19+23+21+1), но виски хороший, и он получит 86.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
орф, торф потом снова торф, потом зола, много золы, дым тлеющего костра. Мне кажется, что Кинетик прочитает и заплачет))) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
Kinetic
|
орф, торф потом снова торф, потом зола, много золы, дым тлеющего костра. Мне кажется, что Кинетик прочитает и заплачет))) Да неее Я ж люблю, чтоб кроме торфа, гари и медицины было еще что-нить... Так что, получил бы он от меня 80-85 и все бы разошлись  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
  Расскажу вторую часть оперы, где прекрасная Крагеллакия прибыла под парусами в Высокогорный парк. Old Puteney. 17-летний официальный виски этой винокурни высоко оценивается обозревателями. У нас была крепкая 16-летняя версия из бурбоновой бочки (Old Pulteney редко заливает другие бочки). Основной профиль – море, паруса, полотно, соль, палуба. Одним это казалось скучно, другим – душевно. Кроме того, были обнаружены цитрусовые, зелёные яблоки, минеральные соединения. У меня во вкусе была отчётливая горелая горечь, но наверно, только у меня. Предположений о винокурне не было, возраст вслепую тоже был определён неправильно. >> Я перепробовал этот виски и повысил свой балл до 87. Слаженный, разносторонний виски. Сладкие и солёные ноты цитрусовых, бананового мусса, леденцов, и конечно, запах полотна. Крепкий и комфортный во рту, свежий сложный вкус. Затем была разлита Craigellachie. Сложная, нежная, глубокая, сладкая, выражено-земляничная. Фруктово-ягодное пюре со множеством крошечных запахов. Со временем ореховая. Для Bliss'а снова оказался «не его» запах, мне и Кинетику этот комплекс оказался по душе. Старый и непростой виски, над которым можно посидеть и поразмыслить. Третий – Highland Park. Сразу в носу заметен лёгкий технический дым от перегретого механизма, под ним ириска и выделанная кожа. Во вкусе шоколадный пирог и ежевичный джем. 13-летний образец выглядел старше своего возраста. С ним я определился ещё раньше, для Кинетика не хватило дыма, Блисс интуитивно остался верен своей любимой винокурне, хотя правильных догадок о происхождении не было. В итоге НР оказался лидером в сочетании цена-качество, а OP ввёл в небольшое замешательство. Большое спасибо Блиссу за десерт и всем за компанию. |
|
|
|
« Последнее редактирование: 15 Февраль 2016, 15:21:39 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
Большое спасибо Блиссу за десерт и всем за компанию. Присоединяюсь! Спасибо за компашку и конечно же за полировку вкусняшками в виде рома и коньячка! В целом, подводя итог после всех семи образцов могу сказать следующее: Не хватало островных, я бы с превеликим удовольствием отведал бы Лэфа в их исполнении.  Или просто качественных дымных...  Образцы, действительно, одни заходили на ура, другие не очень...  И были несколько образцов определенно интересных типа Гленморанжи и Крэйгелаки, и кстати, сюда же я бы записал и ОООчень возрастного Милтондафа! Вот они действительно выделялись, правда, кто чем! Да и в целом слепой формат был цикавым! Месье, всем спасибо, все свободны! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Прошло ровно 3 года и один день, как в Wolfburn заполнили свои первые бочки. Сегодня мой приятель поделился фото одной из этих бочек, которую он выкупил и скоро предложит миру.
Вместе с тем сегодня Old Pulteney уступила звание самого северного "континентального" скотча.
----------------------------------------------
Talisker 57° North, 57% abv
Лучшее, что есть в Талискере – это его простая и непосредственная «талискерость», когда ясный бархатистый торф играет с перцем, сухофруктами и морскими минералами. А если к этому прибавить чистоту и шикарную маслянистость, то получится изумительный продукт. Никакого вульгарного портвейна или приторной сладости. Отсутствие глубины компенсировано высоким abv.
Простой, гладкий, выверенный виски без пошлостей и помпезности. Достоин рекомендации
87/100
|
|
|
|
|
bliss
|
(Вообще-то это продолжение первой дегустации, но, опять-таки звучит красиво!). Дегустация была слепая как и предыдущая.
SMWS 52.19 Flapping sails and ship's timbers
(Old Pulteney 1997/2014, 16 YO, 54,6%, Refill Hogshead Ex-Bourbon)
Аромат: морской воздух и неспелое зеленое яблоко, вереск, немного резины, травяные ноты, цитрусы (корка лимона). Сложилось впечатление, что это довольно-таки молодой виски, а аромату не хватает выразительности.
Вкус: сладкий, но чувствуется и немного соли, фруктовые леденцы, мармелад, химические ноты (что-то вроде пудры с фруктовым вкусом), морские ноты, намек на свежий хмель.
Послевкусие: средней продолжительности, яблочный компот и компот из сухофруктов. запаренный виноградный лист, немного цитрусовых, в завершении мокрые камни, старое дерево и торф.
В общем неплохой виски, особенно радует вкус, а вот аромат показался слабым. Немного фруктов, немного моря... Но лично меня в нем ничего особо и не зацепило, поэтому...
....Оценка 83/100
SMWS 44.56 Sweet and sour creative tension
(Craigellachie 1989, 23 YO, 51,3% Ex-Bourbon)
Аромат: лак, морской воздух, химическая нотка (спрей), свежее дерево, немного цитрусов и желтых фруктов , ягодный кисель и намек на сухофрукты.
Вкус: сладкий, намек на дым, сухофрукты, маринад, хвойные и цитрусовые нотки.
Послевкусие: продолжительное, ягоды, перетертые с сахаром, сушеное яблоко, сухие сливки, мокрое дерево, в конце - легкий дымок.
Виски более яркий, интересный и разнообразный, но как и предыдущий, не совсем в моем вкусе.
Оценка 85/100
SMWS 4.184 Restrained smoke in a gun room
(Highland Park 2000, 13 YO, 62,0%, 1st Fill Bourbon Barrel)
Аромат: краска, немного меда, сырой фундук, недозрелое зеленое яблоко, старое дерево, тертый мускатный орех, выпечка с орехами, немного сливок и легкий дымок.
Вкус: сладкий, орешки, пудра, мед, засахаренные фрукты, цитрусовые нотки (свежая цедра и лимонное варенье), заваренный черный чай.
Послевкусие: продолжительное, немного резины, вяленые яблоко и груша, корки цитрусовых, сухой, несладкий чернослив, черный чай, доски, хвойное дерево, табачный дым.
А вот в последнем образце как раз то, что мне нравится - сухофрукты, дерево и легкий, даже деликатный дымок. Интересно и очень вкусно.
88/100
Как и в первый раз больше всего мне понравился самый молодой образец, что еще раз говорит о том, что возраст не всегда самое главное. На этот раз я не угадал ничего, но все равно было познавательно и вкусно, да и компания хорошая. Уже надеемся на продолжение!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Недавно я услышал мнение, что крепкий бочковой виски выпускают, чтобы скрыть пробелы, которые бы выявились при низком проценте. ---------------------------- GlenDronach 21 Parliament 48%Много хереса. Сочный, густой, интенсивный запах спелой вишни и ягодного джема, который в глубине приобретает табачные и кофейные ароматы. Разворачивается моментально и выдаёт все прелести PX и олоросо. Действительно красивые насыщенные тона. Вкус сладковатый, орехово-абрикосовый, также сухие тосты, капучино. В послевкусии миндаль. Видимо, бочек здесь смешано много, и я до конца не понял, что именно дало насыщенные багряные краски с табачно-кофейной глубиной, но такой купаж мне по вкусу. 89/100  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
GlenDronach 21 Parliament 48% Ой-ё-ё-ё-ёй! Завидую! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Без всяких сомнений твой виски. Не знаю, лучше ли он 18-летки, но херес отменный.
Мне он скорее понадобился из-за интереса, чтобы узнать, действительно ли он стоит суеты вокруг него – наверно стоит.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
Заглядывался на него тоже! Писали вроде как еще интересней хересного ривайвела. И вроде как говорят, что 18-ка еще круче 15-ки, ну а 21 походу еще лучше...
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Их сложно ставить в ряд. Ревайвл и Алардис разные по профилю, Парламент скорее будет продвинутым Ревайвелом. Здесь подсказки о правильном этикете в баре |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
: 1 ... 69 70 72 73 ... 107 Далее» Вниз