следующая тема »

[23 Август 2025, 11:21:52]

Новости, реклама:

[23 Август 2025, 11:21:52]

Новости, реклама:

[tanuhas]

а котлеты по–албански делали из куриного филе?

именно из куриного - не делали, а из свинины ел. Я честно говоря, курицу сама не очень люблю, она суховата. Только в духовке хорошо получается, но духовка через раз фурычит что-то
Вы как-то писали про маринованное филе курицы, не уточните рецептик? Буду на след неделе экспериментировать - гуляш, маринованная кура...

вот если вам курица сухова-та, то котлеты по-албански из куриного филе-это то, что надо!
Не знаю, как вы делаете, я делаю так:на 500гр порезанного мелкими кубиками филе добавляю 1 зубок чеснока, 1 яйцо, 2 ст.л.майонеза, 2-3 ст.л.крахмала, соль/специи по вкусу.ОСТАВИТЬ на ночь!На утро жарить как оладьи(выкладывать ложкой эту массу на сковороду).ИМХО, но сочнее приготовить филе не получится.И это одновременно кусочки-можно пожевать.