следующая тема »

[10 Сентябрь 2025, 08:23:18]

Новости, реклама:

[10 Сентябрь 2025, 08:23:18]

Новости, реклама:

[KARLA]

Кстати, про мясо коз. Пишут, что оно легко усваивается организмом и подходит для детского питания.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Мясо коз – цельный продукт питания, который во все времена употребляют в пищу все народы мира. Мясо козлят и молодых козочек светлее баранины, а козий жир имеет чисто белый цвет и не имеет постороннего вкуса и запаха. По содержанию основных жирных кислот оно сходно с бараньим и говяжьим и имеет высокие пищевые достоинства. По содержанию витамина А (ретинола), B1 (тиамина), и В2 (рибофлавина) мясо коз значительно превосходит мясо сельскохозяйственных животных других видов. Содержание холестерина в козьем мясе в несколько раз ниже, чем в говяжьем и свином и, возможно, этим объясняется сравнительно малое распространение атеросклероза у народов, употребляющих в пищу это целебное мясо. Козы значительно меньше болеют и, в сравнении с крупнорогатым скотом, их мясо не поражается глистами, а по качеству содержит несколько больше воды и меньше жира. Хорошо и умело приготовленные блюда из козьего мяса, особенно, молодого или молочного не сравнятся с таковыми из свинины или говядины.

[/quote]

О, Lily, спасибр! Теперь точно попробую малому приготовить, а то сомнения брали.