следующая тема »

[27 Август 2025, 19:32:48]

Новости, реклама:

[27 Август 2025, 19:32:48]

Новости, реклама:

[Pipetka]

Нашим предкам вегетарианство не было присуще. В Ледниковый период растительной пищи почти не было, и тушки животных помогали людям не погибнуть от голода. Сейчас овощи и фрукты доступны в любое время года, независимо от капризов природы, но диетологи не спешат вычеркивать мясо из пищевой пирамиды питания – основы сбалансированного рациона.
92% всех вегетарианцев живут, часто сами не зная того, в условиях постоянного дефицита витамина B12. Витамин В12 (как и витамин D) содержится только в пище животного происхождения, то есть в мясе, молоке и сыре. Правда, некоторые морские водоросли содержат в себе микроорганизмы, в которых можно найти микроскопические дозы этого уникального витамина. Самостоятельно мы его производить не можем. Витамин В12, или кобаламин, представляет собой очень сложную молекулу с атомом кобальта в центре. Таким образом, вегетарианцы, которые помимо мяса не употребляют также молока и яиц, должны обязательно побеспокоиться о поступлении в организм витамина В12. Не следует принимать в расчет их ссылки на то, что многие миллионы жителей Индии обходятся без мяса и при этом не болеют. Дело в том, что в отличие от нашего зерна, обработанного пестицидами, в индийском зерне обитают крошечные жучки и насекомые, содержащие витамин В12 и удовлетворяющие минимальную потребность в нем человека.
Никто не собирал подробную статистику о продолжительности жизни вегетарианцев или их идеологических противников. Зато достоверно известно, что недостаток железа, кальция и витамина В12 способен вызвать анемию у детей, тяжёлые отставания в росте и развитии. Если взрослый человек, придерживаясь классической вегетарианской диеты, может худо-бедно обходиться «обеднённым» рационом, то детям вегетарианство строго запрещено!
Кстати, о статистике. Индия, в которой количество вегетарианцев среди жителей самое высокое в мире (при этом она является одной из беднейших стран), отличается не очень высокой продолжительностью жизни населения – в среднем 62-63 года. Для сравнения, в странах Скандинавии, где традиционно в рационе преобладают жирная рыба и мясные продукты, – 70-75 лет. США, где вегетарианство стремительно набирает популярность, – самая толстая нация в мире.
Вывод
Любой постулат вегетарианцев разбивается вдребезги элементарной логикой и минимальными знаниями биологии/биохимии. Вегетарианство – это идеология, которая основана на слепой вере в своё учение, но отнюдь не на науке. И, если для обычного взрослого человека вред вегетарианства может быть нивелирован до минимума, то беременным и детям оно строго-настрого запрещено, как потенциально нездоровый способ питания.
Источник: http://tltgorod.ru/reporter/?theme=81&page=6&reporter=16715, и занимательно чтиво для вегетарианцев: http://forum.paleosyroed.com/topic/188-vred-vegetarianstva/

Авторы этих строк даже и не попытались разобраться в том что такое В12, что едят в Индии и тем более США.
1) Недополучать В12 могут только строгие вегетарианцы, а их ни как не 92% от общего числа вегетарианцев. На западе давно разработаны добавки для веганов, существуют целые гипермаркеты с продуктами обогащенными в12
2) Витамина D четыре вида, и как его получить не кушая молоко и яйца знает любой ребенок
3) В водорослях содержится бесполезный псевдо В12
4) В12 вырабатывается только бактериями и археями.
5) В Индии распространено классическое вегетарианство (лактовегетарианство), которое подразумевает употребление молочных продуктов. В молоке содержится достаточное количество В12, а высокое содержание кальция улучшает усвояемость этого витамина.
6) Для того чтоб говорить о продолжительности жизни в стране и пытаться связать это с рационом, нужно еще смотреть и на причины смертей.
7) В США вегетарианцами является около 4-х процентов населения, остальные 96 жрут сами знаете какую пищу (тут даже не только в мясе дело).


  P.S.    И — боже вас сохрани — не читайте до обеда советских газет.