следующая тема »

[03 Октябрь 2025, 03:16:35]

Новости, реклама:

[03 Октябрь 2025, 03:16:35]

Новости, реклама:

[-Liasia-]

Начну первым………………..

Если нам повезло, и направившись за карпом нам всетаки удалось славить пару экземпляров…..по приезду домои – после ахов и вздохов родни – мы принимаемся к готовке - т.к. свежая рыба самая вкусная……….

Берем с 3 – 4 экземпляра карпа по весу до 1кг  (т.к. более весом словить тяжеловато)………..
Почистив и распотрашив ( но не отрезаем голову, а только вынимаем жабры и глаза) натираем его солью и специями – можно вскрапнуть немного лимонным соком…
Отвариваем перловку (которая осталась с рыбалки не подоидет) и после ее готовки перемешиваем с зеленью, которую предварительно мелко измельчить………
Берем протвинь и смазваем его маионезом (лучше Гомельским)…………
На карпе делаем неглубокие разрезы крестом с обоих сторон (чтобы после готовки лучше кости отстовали) , и выкладваем на подготовленыи протвень…….внутрь шинкуем перловку……….сшивать брюхо не обязательно……тушку карпа смазываем тем же маионезом…………и в разогретую духовку……
Карп будет готов когда маионез поменяет цвет до золотисого………..



Сам готовил кучу раз……………..просто вкуснятина……….