Вкусное. Такой странный вкус. У меня сейчас вот такое. Мне нравится.
надо будет как-нибудь испробовать
Еще один вопрос. Делала паштет печеночный и осталось дофига печеночно-овощного-ямясного бульона. Выливать жалко, может можно в какое блюдо пустить? Че-то кроме солянки мне ничего н епридумалось. Может подскажете, а?
Диана, по поводу плиты я не подскажу, не имела дела с такими..( а вот насчет бульона печеночного... я тоже выливаю. не люблю не вкус не запах. более того, я на паштет обжариваю слегка, а потом подтушиваю печенку. просто не выношу запах варящейся печенки. но моя бабушка помню делала суп, именно на этом бульоне. там обжаренные лук и морковка были, картофель, а что еще, не помню. в принципе, если тебе он на вкус нравится, можно гречку на нем сварить, вместо воды.
МихСашеНа первый взгляд, энциклопедисты помочь нам не в силах: “Семга” коротко отсылает нас к статье “Лосось”. Но уже в ней читаем: “Первое название (лосось – прим. А.О.) употребляется преимущественно по берегам Балтийского моря, второе (семга – прим. А.О.) на Белом море и Ледовитом океане”. Теперь спросите себя – откуда попадает на ваш стол нынешняя лососина? Скорее всего, это Норвегия – ближе к Балтийскому морю, но никак не к Белому. Поэтому сам считаю правильным называть эту рыбу “лосось”, оставив название “семга” для той рыбы, которую добывают рыбаки Поморского берега. И вам советую.
Собственно лосось считается самым благородным представителем своего семейства. Тело его вытянуто, слегка сжато с боков, морда удлинена. В длину достигает 1,5 м, а по весу 45 кг. Впрочем, такие крупные экземпляры встречаются редко, лишь в северно-русских и сибирских реках.
Как видишь всё спорно. Но не в этом дело.
Горбушу называть лососью мягко говоря режет ухо почему?
Всё просто:
Когда мы готовим жереха или чехонь, или линя, или амура наконец! Мы же не станем писать: Сегодня на обед у меня карп. Взяла я чахонь, очистила и тд
а ведь эти прекрасные представители - это семейство карповые
То же и с лососёвыми
Как то так...
ну достача))))
мне вот называть горбушу лососем не режет ухо. а все почему. потому что карп есть такая рыба, а лосось нет
узнала я об этом лет в 13-15, когда мы с мамой готовясь к празднику купили банку консервы "лосось в масле". принесли домой, а я читаю что в составе горбуша. говорю, мам, ну как так. ну вот она мне и объяснила, и папа потом тоже, доходчиво. что лосось, это любая рыба, представляющая этот вид) а как такового лосося не существует. когда форель или семгу называют лососем тебе же ухо не режет?
а все почему? потому что горбуша в три раза дешевле?
ты же понимаешь, что я написала лосось не потому, что хотела приукрасить горбушу. я бы в таком случае вообще не писала, что там она)) но это не мои фишки
я написала в названии рецепта лосось, именно потому, чтобы человек понял, что для этого рецепта и для этого маринада пойдет люая рыба из лососёвых. ну вот. надеюсь теперь ты поняла, что я имела ввиду.)) больше комментить одно и тоже не буду. усё, с этой темой покончено)))
И почему это гадко? давайте все, кому гадко будут за себя говорить, ладно?
то есть вы, плюшка, будете говорить за всех, а все за себя? вы между прочим высказали свое мнение, которое защищало "якобы" обиженное кулинарное человечество. но почему-то больше кроме вас, никто не высказал мне претензий. я лично вас обидела чем-то? нет? ну так и отвечайте впредь за себя и свои чувства тогда. а ели найдется человек, которого я как-то задела своими словами, я всегда извинюсь или попытаюсь объяснить смысл написанного.
Да. Михсаша стала мисс форум не в последнюю очередь благодаря отсутствию склочности. У ней посты корректные завсегда.
так вот в том то и дело, что меня лично задело несправедливое обвинение в мой адрес. я в жизни не написала плохого слова человеку, не новичку, не старичку. поэтому и жутко злит, что мне доказывают обратное.
практически вся тема упивается Михсашиными блюдами при этом не обращая внимания на тех, кто вот даже с картошкой пришел... я писала про это...
вот интересно, я тут при чем?
или я должна после каждого своего блюда писать девиз "да не забудем похвалить картошку!"?
И если быть откровенной, то если брать конкретно вот флуд со мной, то вы меня простите, но мама учила с незнакомыми людьми как-то на вы...Поэтому как-то стараюсь (может, не всегда выходит, но все же).
ну как-то до вчерашнего дня мы вполне нормально общались на ты, но если вам так угодно, то мне труда не составит никакого
Я про то, что неласковые мы здесь с людьми, а так нельзя. А то, что разделили темы добавило путаницы. И вот я, ваще ни разу не кулинар, смотрю темы.. а у нас в одной теме-4 человека только, остальным вроде как низя туда писать, хотя для некоторых и котлеты-шедевр, и может есть у них маааленький секретик, которого вы не знаете, но НИЗЯ. в другой теме тоже пару человек тусуется, потому что тем кто считает себя кулинарами, вроде как западло там что-то выставлять, а остальные уже нас боятся, мало ли нам че не понравится и мы опять скажем, что столиком ошиблись... А поэтому не получается вот.... и игра не выходит... и дружбы нет... и гадкие червячки-ощущения точат плюшку-параноика.
это ваше очень ошибочное мнение. по-моему линой ру, мной, зе бест и т.п. уже было сто раз доступно объяснено что куда и зачем. я вообще сетовала за оставление одной темы, просто к простым фото добавлять хотя бы минимальные комментарии. и именно я писала, что только ЗА простые и даже повторяющиеся блюда, но с их описанием.
про не желание некоторых людей видеть тут фоты и рецепты аля "Павел-пассат"(да простит он меня,но это уже стало нарицательным) я уже писал,но... всем,нет не всем а многим, надо что бы было красиво и т.д. и т.п.,а остальные в отдельную тему - мне это не айс.
опять же, я никогда не писала, что фуу, некрасиво, фуу, грязные тарелки..и т.п. это не мои слова. мои, например, первые фото были с мобильника и далеко не самого лучшего качества и далеко не на самых красивых тарелках... но я всегда описывала свой рецепт. а запостить фотки и типа смотрите и гадайте что таммм, я считаю что скорее это неуважительно по отношению к посетителям данной ветки, которые вынуждены бегать за тобой и спрашивать "а рецепт?", "а что там?", "а это что желтенькое/беленькое/зелененькое..?"...
а вот ты мне, дуре-то, объясни..а как человечку понять-то? с секретиком у него котлеты аль без секретика? а? вот и путаница. Я, например, вообще ниче выкладывать не буду, ибо нечего, но вот пришел человек, нажарыу каклет, значицца, а он туда, например, молочко льет Вот по каким он звездам определит секрет ли для тебя это, а?
не вижу путаницы. и не надо думать о секретиках. написал рецепт и спи спокойно. кого-то он заинтересовал, кого-то нет. уверена, что кого-то заинтересует пюре с котлетой (к слову я их тоже готовлю, и к слову всегда описываю даже процесс приготовления. ну хотя бы минимально
), кого-то чечевица с
лососем если в алми есть магазин лориблю и есть мега топ и мне не нраивтся качество обуви мегатопа, то почему я должна туда ходить из жалости и хвалить их обувь? кому это нужно? на всяк товар свой купец ©
плюшка.
так о каких проигнорированных 2-ух вопросах идёт речь?
ай, были там про репутацию и друзей....
если честно, ничего не поняла, про каких друзей. а про репутацию..ну написал человек в аське что мол видела ли я, какой плюс поставила Элисс плюшке. и все на этом. а почему неприятно мне её читать, опять же 25 - потому что несправедливый наезд на меня. я так считаю.
: 1 ... 99 100 102 103 ... 249 Далее» Вниз