следующая тема »

[06 Август 2025, 19:37:53]

Новости, реклама:

[06 Август 2025, 19:37:53]

Новости, реклама:

[Natli]

Суп из кабачков с рисом.

Ставим на огонь небольшую кастрюлю воды. В то время как она закипает нарезаем кабачки и картошку кубиками, примерно грамм 200 кабачков и 2-3 небольшие картошины. Натираем две средние морковки и обжариваем на сковородке вместе с одной луковицей (если не любите жаренный репчатый лук, то можно бросить в суп зеленые перья или кольца лука порей). 
Как закипит вода, бросаем туда 3 столовые ложки промытого риса, кабачки, картофель, зажаренную морковку с луком. Варим минут 20.
Приправы добавляем по вкусу. Например я во время жарки морковки добавляю в неё хмели-сунели. В суп бросаю грибной кубик, 3 горошины душистого перца, 2 лавровых листа, чайную ложку куркумы.
Суп готов; за счет морковки и куркумы он приобретает золотистый цвет. Перед подачей можно покрошить в тарелку вареные яйца.
Вот и все