следующая тема »

[07 Июнь 2024, 06:53:14]

Новости, реклама:

[07 Июнь 2024, 06:53:14]

Новости, реклама:

[diznova]

Для всех любителей карпа (ну или другой крупной речной рыбы)
Карп
Собственно берем крупного рыбаса, чистим, моем, удаляем всю бяку из брюха. Голову лучше не отрезать. Делаем насечки по хребту с интервалом 0,5-1см, чтоб перерезать мелкие косточки. Всего карпа хорошенько натереть приправой типа Кухарек. А теперь самое главное- начинка. Много чеснока мелко порезать (именно порезать) и такое же количество укропа (свежего или мороженного). Чеснок и укроп должны быть в равных пропорциях. И этой чесночно-укропной смесью набить брюхо. Все!
Теперь этого карпа на противень (чуть смазанный маслом) и в духовку, когда одна сторона поджариться, перевернуть. Можно готовить и на решетке.
Пробуйте! Карп обалденно вкусный, начинка убивает напрочь специфический привкус "тины" в рыбе, который так многие не любят в речной рыбе. Это блюдо всегда уходит у нас в первую очередь. Всем приятного!