следующая тема »

[28 Июль 2025, 18:45:42]

Новости, реклама:

[28 Июль 2025, 18:45:42]

Новости, реклама:

[Karamellkka]

Рецепты:

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Творожный штоллен и яблочное печенье
Быстрые цукаты
Рождественское имбирное печенье
Идеи для упаковки новогодних подарков

Идеи для упаковки новогодних подарков

[Jancka]

Jancka
Таня, срочно дай рецепт! Я как раз вчера загорелась идеей таких елочек наделать, стопочками поскладывать, ленточкой перевязать и в дополнение к подаркам на Рождество дарить. А тут твои звездочки прям то, что мне надо

получится много:

5 яичных белков
1ч.л. лимонного сока
1/4 ч.л. соли
450г сахарной пудры
450г молотых орехов (миндаль и лесной орех поровну)
1 ст.ложка рома/коньяка
2 ч.л. корицы (мы брали смесь корица-кардамон-гвоздика-апельсин-анис - пахнет лучше)

белки, лимонный сок и соль взбить в пену, ввести пудру, взбить. отложить 100-120г этого в сторону, в остальное добавить орехи, коньяк, корицу. поставить в холод, надолго. минимум 1 час, но ставят и на 2-4 часа. раскатывать в 0.3-0.5 см, вырезать звездочки,  мазать отложенными белками и в духовку. выпекать недолго. в рецепте было 7 минут - этого мало, они еще мягкие. у нас 15 минут пеклись. наверное, от толщины зависит, но и пересохнуть не должны. остудить, сгрузить в коробки  

зы. если тесто клеится, то все это посыпаем пудрой сахарной (обычно мукой, а тут именно пудрой)