... Так вот, жители Окинавы – яркий пример, служащий подтверждением этой теории. Принципы питания, выработанные веками, заключаются в преобладании растительной пищи, богатой сложными углеводами, микроэлементами, с небольшим количеством жиров. Это помогает жителям Окинавы до глубокой старости сохранять нормальный вес и бодрость тела, ясность ума...