следующая тема »

[13 Август 2025, 14:22:07]

Новости, реклама:

[13 Август 2025, 14:22:07]

Новости, реклама:

[НеЯ]

Делала вчера такие оладьи (котлеты) из печени. Муж заценил.

печень
лук
яйцо
мука
соль, перец.


Печень и лук пропускаем через мясорубку. Получается масса как густая сметана. Добавляем яйцо и 2 ст.л. муки, соль, перец, вымешиваем. Обжариваем с двух сторон на сководроке (оладышек очень нежный и хрупки полчается).

Затем сделала такой соус:

столовую ложку муки обжарила в столовой ложке сл. масла до золотистого цвета. Добавила овощной отвари чернослив. Дала покипеть 2-3 минуты. Потом переложила в соус оладышки и дала покипеть на маленьком огне под закрытой крышкой 5-7 минут.

Я делаю точно такие же, только без соуса,  очень вкусно и быстро получается!

Ну соус, это полет фантазии...