следующая тема »

[09 Август 2025, 11:00:59]

Новости, реклама:

[09 Август 2025, 11:00:59]

Новости, реклама:

[Jancka]

сегодня приготовила сердце, рецепт навеян рецептами Валерии и строгановским, получилось, на мой взгляд, вкусно.

1кг сердца
2 красные луковицы
2 маринованных огурца
150 г шампиньонов (была маленькая баночка, хотя в строгановском рецепте свежие)
200г сливок
2 ст.л горчицы
2 ст.л. томатной пасты

серце предварительно слегка отварила, порезала на тонкие полоски (отрезала всякую бяку, типа кожицы и жира), обжарила в небольшом количестве масла, добавила мелко порезанный соломкой лук, чуть обжарила и залила на половину бульоном, в котором сердце варилось, добавила мелко порезанные огурчики, шампиньоны, горчицу, соль-перец-сахар, потушила 20минут, добавила сливки и томат и еще минут 40 потушила. гарнир - паста (в быту макароны или рожки).