я не давала сушки, как и сухарики (а муж и хлебцы забирал) до полутора лет (да и теперь не даю) - крошки очень твердые, и откусить можно покрупнее - не уследишь, а это опасно.. мягкую корочку хлеба или яблоко - сколько влезет..