следующая тема »

[07 Сентябрь 2026, 03:23:20]

Новости, реклама:

[07 Сентябрь 2026, 03:23:20]

Новости, реклама:

[Kreol]

но они вроде у меня почищены

    Советую иной вариант хранения в морозилке на зиму. Я тоже замораживаю амуров ( и карпов) живыми и не потрошу. Промываю в проточной воде под краном ( особенно жабры), заворачиваю два полиэтил. пакета ( один навстречу другому) чтобы не было открытых мест и рыбины не смерзались друг с другом и быстро замораживаю предварительно включив морозильник. Рыба остается сочной как свежая целую зиму. Разделываю глубоко замороженной пиля пилой по гипсокартону на нужные части (голова и рыбу пополам поперек). При этом у больших амуров сохраняется вкусная и полезная печень, она у них большая и от двух рыб обычно получается отдельное блюдо - жареная печень.
Добавлено: 14 Июнь 2017, 10:34:33

правильнее резать, что бы кровь стекла.....а то доводилось видеть кровяное сало

      Ну так после кувалды естесственно резать, но кабану и мне уже психологически и физически легче на душе.   А если сало с кровяными прожилками то это свидетельствует о том что такой кабан умер естесственной смертью