следующая тема »

[20 Сентябрь 2025, 04:01:20]

Новости, реклама:

[20 Сентябрь 2025, 04:01:20]

Новости, реклама:

[Ягадка А5]

http://www.israbeer.co.il/article497

Сама хоть прочитала? Или свято веришь в то, что Малинку выдерживают 2-4 года в специальных винных бочках?

Ламбик (lambic) — это бельгийское пиво самопроизвольного брожения. Оно производится в Бельгии, в долине Ламбик. Для варки ламбика применяют две трети солода и треть непроросшей пшеницы.

Технология приготовления этого фруктового пива довольно-таки сложна. Варка ламбика возможна в холодное время года, в жаркую погоду микрофлора ведёт себя слишком непредсказуемо. Хмель в отличии от других сортов пива, добавляют довольно скупо, причём свежий хмель не применяется. Он должен отлежаться при комнатной температуре не менее трёх лет. За эти годы горечь и аромат хмеля выветриваются, но это и является целью.

Ну и далее по тексту.

Оболонь-малинка явно производится по другой технологии.