но вот с отъездом я так понимаю нам придется шалтаться где-нибудь с 14 часов. т.к. вылет в Минск обратно в 22.30, жесть ,
асик, по поводу последнего дня.
У вас опять же есть варианты.
Во-первых, если для вас принципиально сохранение номера, попробуйте уже в день заселения уточнить, как у отеля ситуация на день вашего вылета (много ли свободных номеров). К сожалению, учитывая, что вы едете в разгар сезона, скорее всего номеров свободных не будет, но за спрос не бьют в нос, как говорится =) Если же номера будут, можно попытаться доплатить за то, чтобы вас раньше не выселяли. Но мой личный совет - не платите, пока не будете знать время выезда вашего трансфера. Вполне может оказаться, что выезжать вы будете достаточно рано. Ведь за 2-3 часа уже нужно быть в аэропорту + время на дорогу. Часто трансфер ставят неожиданно рано для туристов
Во-вторых, просто распланируйте свой отдых так, чтобы в последний день сделать фотографии, купить мелкие сувениры (большие лучше упаковать в чемодан заранее, чтобы потом не потрошить сумки заново), что называется "попрощаться с курортом" =)
В отеле обязательно дают возможность в день выезда где-то оставить сумки с момента выселения до момента трансфера. В идеальных случаях ещё есть доступ к туалету и даже душу, но этот вопрос нужно уточнять в отеле - в каждом свои условия.
Самое главное - настройтесь на позитив

Если будете расстраиваться из-за каждой мелочи, то получить удовольствие от отдыха будет затруднительно =)
Всё будет хорошо!
PS. По поводу стоянок в аэропорту Минска не подскажу, но если готовы заплатить за такси до Минска (что будет недёшево), то можно пробовать добраться до жд вокзала. Первый поезд обычно в 6-7 утра уходит на Гродно - надо проверять по расписанию на этот день.
Либо пытаться договориться с друзьями из Минска, чтобы подбросили.
Опять же маршрутки тоже начинают рано ходить на Гродно - 6-7 утра. Ищите, комбинируйте.
Если едут только взрослые, можно конечно оставить решение и до момента возврата - авось что-то подвернётся. Но если едете с детьми, то лучше заранее продумать, как вы будете добираться.