следующая тема »

[15 Ноябрь 2025, 00:31:05]

Новости, реклама:

[15 Ноябрь 2025, 00:31:05]

Новости, реклама:

[Minttu]

...и у нас сегодня Солянка

Свинина-грамм 600
Подкопченные колбаски с сыром Эмменталь
Бекон
Картофель-2-3шт.
Морковь-1шт.
Маринованные огурцы-2шт(можно слабосолёные или солёные)
Лук репчатый-2шт.(вторую для бульона)
Томатная паста-2 ст.л
Оливковое масло для пассеровки
Петрушка
Оливы
Лимон
Сметана

Сварила бульон из свинины с головкой лука.Бульон потом процедила,лук-в утиль. Положить в кастрюлю с бульоном картофель...пусть варится.
В это время на сковороде с небольшим кол-вом оливкового масла пассеруем:морковь,лук(полукольцами),маринованные огурцы+томатная паста.
Потом мясные продукты чуть подержать на сковороде.
Всё это выложить в кастрюлю к бульону с картофелем и немного поварить.
При подаче-петрушка,оливы,лимон,сметана.