следующая тема »

[16 Август 2025, 08:03:55]

Новости, реклама:

[16 Август 2025, 08:03:55]

Новости, реклама:

[Шиншилла]

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

    Мультиварка - это такая умная электрическая кастрюлька.  Умная, потому что   с процессором. Ну и соответственно,  с множеством кнопочек.   Наверное поэтому  иногда кажется, что она сама лучше вас знает, как и что готовить. Она умеет варить, тушить, жарить и выпекать.   Есть у неё  режимы автооматические, когда она сама выключается, (а точнее, переключается в режим подогрева,  после того как блюдо приготовилось),  а есть программируемые, например "выпечка", где можно установить определённое время приготовления.


 
 В  мультиварке нет ярусной системы, как, например, в пароварке. Только кастрюлька с тефлоновым покрытием, да ещё ёмкость с дырочками  для варки на пару. При своей многфункциональности она  занимает относительно немного места и запросто моется.   Для аксессуаров (из которых, собственно, шнур да ложка) не нужно никакого отдельного места, всё можно хранить внутри.
  В ней не подгорает каша, суп не убегает наружу, а пирог  поднимается. Вообще, на мой взгляд,  в мультиварке очень сложно что-то испортить.  

 В нашей семье этот  "чудо-горшочек"  живёт около года. За это время  многое готовить  перепробовали - от сосисок с макаронами  до  творожной запеканки.     Вот, разве что, как готовить манную  кашу  без комочков пока не придумали!

  Большинство рецептов для мультиварки выглядит примерно так:

 "Курица в мультиварке":
Курицу  посолить, поперчить и посыпать специями для курицы. Смазать дно мультиварки растительным маслом, положить курочку.  Программа "Выпечка " 30 минут, по окончании, перевернуть и еще на 30 минут.

Или вот интересный  рецепт:
"А ля пицца "Мультиварик"
Мука — 200 г
Кефир — 250 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Майонез
Кетчуп
Колбаса (в начинку + соленые огурцы, оливки и другие ингредиенты по вкусу)
Сыр твердый
Масло сливочное (или растительное для смазки дна кастрюли)
Специи (по вкусу)

1. Месим тесто: в кефир просеиваем муку, добавляем соль, соду, перемешиваем. Тесто должно получиться как на оладушки.
2. Маслом смазываем дно кастрюли.
3. Тесто "размазываем" по дну и разравниваем.
4. Тесто смазываем майонезом, кетчупом, выклыдываем начинку в произвольном количестве, ассортименте и порядке  У меня было: колбаса, соленые огурцы.
5. Сверху сие посыпаем тертым сыром, специями.
6. Режим "Выпечка" на 40 минут.

  
 Предлагаю обсуждать здесь  "чудо-кастрюльку",  делиться впечатлениями  и рецептами!  

Сервисные центры

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

"Гарант" на Ожешко 42.


Redmond в Беларуси

ЗАО "Быттехносервис"
ОДО "Золак"
ООО "Универсал-сервис"
ВитБытСервис
ОДО "Домтехсервис"
ОДО "ТехноЛюксСервис"                                
ЧТСУП "Салби-Плюс"
ЭЛСИ "Могилев"   г. Минск, ул. Маяковского, 14, оф. 3
г. Брест, ул. Орловская, 10
г. Брест, ул. Я. Купалы, 12/2
г. Витебск, пр-т Победы, д.7/1
г. Витебск, пр-т генерала Людникова, 4
г. Гомель, ул. Советская, 97
г. Гродно, ул. Горького, 72, каб. 207
г. Могилев, ул. Якубовского, 23               (017) 223-92-94
            
            (0162) 42-63-94
            (0162) 44-48-09
            (0212) 58-13-88
            (0212) 43-22-57
            (0232) 60-98-82
            (0152) 41-79-99
            (0222) 28-00-88
    

Сервисные центры по ремонту  бытовой техники Brand и Maruchi  в Беларуси
ЧП «Диджит-ЭЛ»
г. Минск, пр-т Независимости, 44, подъезд 12                                              284-79-41

      
Сервисные центры по ремонту  бытовой техники Polaris в Беларуси        
ООО "АР ИНКРОН"                                  Минск      пер.Домашевский, 9-508   (+37517) 205-06-48
(+37517) 251-20-77

УП "Мегоплант"                                           Молодечно                                    ул.Строителей, 15а            (+375176) 74-19-71
ИП Рацкевич Владимир                        Барановичи                                   ул.Кирова, 56а                     (+375163) 47-07-04
ЧТСУП "Салби-Плюс"                             Гродно      ул.Горького, 72-207          (+375152) 41-79-99
ЧПТУП "Техносити"                                 Гомель      ул.Гагарина, 20-1             (+375232) 74-90-71
ЧПТУП "Техносити"                                  Гомель      ул.Советская, 119            (+375232) 57-15-48
ЧПУП "РемЛекарь"                                Горки   
ул.Якубовского, 28           (+375223) 35-88-99
ОДО "Золак"                                                 Брест      ул.Орловская, 10             (+375162) 42-63-94
ЧПУП "Компания ЭкоТехСервис"        Могилев      ул.Орловского, 2              (+375222) 22-93-94        (+37529) 622-93-94


Обслуживание и ремонт бытовой техники и электроники Philips: сервисные центры в РБ
8-820-0011-0068 - бесплатный телефон службы информационной поддержки Philips в Беларуси
"ЦТИ"
"Катрикс"
"Универсал Сервис"
"АСТЛАЙН"
"Схема"
"ТехноСхема"
"Трейд"
"Аудио-Видео"
"Профитех"
"Элси"
"Элси"
"РемМонСервис"   г. Минск, ул. Короля, 26
г. Минск, ул. Чернышевского, 10а
г. Брест, ул. Суворова, 96/1
г. Витебск, ул. Калинина, 4-9
г. Витебск, ул. Чапаева, 32 офис 208
г. Витебск
г. Гомель,  ул. Гагарина, 20
г. Гродно, ул. Гагарина, 3
г. Лида, ул. Шубина, 11
г. Могилев, ул. Лепешинского, 12
г. Могилев, пер. Коммунистический, 6
г. Могилев, пр-т Пушкинский 73а, 1   210-56-78, 289-39-44
285-69-22, 280-35-98
(0162) 48-62-36
(0212) 37-36-06
(0212) 24-36-70
(0212) 27-15-30
(0232) 53-95-89
(0152) 52-05-30
(01561) 3-48-06, (029) 171-01-01
(0222) 25-91-05
(0222) 31-03-50
(029) 248-30-29
     

Сервисный центр производителей кофеварок и кофемашин Philips Saeco
"ЦТИ"    г. Минск, ул. Короля, 26
8(017) 210-56-78

Сервисные центры по ремонту и обслуживанию бытовой техники Bosch, Siemens
PRO100сервис
"ЦБТ-Сервис"
ИП Пилипенко А.Н.
"Р-Плюс"
ИП ЛУКОШКО А.А.
"САЛБИ-ГРОДНО"
"Акрон"
"Система сервис"   г. Минск, ул. Ташкентская, 7
г. Минск, ул. Я.Коласа, 52
г. Брест, ул. Орловская, 10
г. Витебск, ул. Чкалова, 3
г. Гомель, ул.Интернациональная, 10
г. Гродно, ул. Горького, 72-210
г. Могилев, ул. Лазаренко, 11
г. Могилев, ул. Ленинская, 29а   345-45-88, 340-36-67
262-95-50, 262-66-71
(0162) 42-63-94
(0212) 21-78-35
(0232) 79-41-68
(0152) 31-41-47
(0222) 22-34-87
(0222) 31-05-98


Обслуживание и ремонт мелкой бытовой техники Moulinex, Tefal, Krups, мелкой бытовой техники и пылесосов Rowenta в Минске

"ЛЕТТА" - www.asc.by   г. Минск, ул. Маяковского, 14   223-92-94, 285-11-39

Сервисные центры Panasonic в Беларуси
"ЦТИ"
"Импорт-Сервис"
"Катрикс"
"Техносити"
"Нора Сервис"
"Витбытсервис"
"Элси"
"Элси"
"ЛЕБЕДЬ"
"Аудио-Видео"
ф-л "ЛЕТТА"   г. Минск, ул. Короля, 26
г. Минск, ул. Кирова, 9
г. Минск, ул. Чернышевского, 10а
г. Гомель, ул. Гагарина, 20
г. Гомель,ул.Интернациональная 10
г. Витебск, пр. Победы, 7/1
г. Могилев, ул. Лепешинского, 12
г. Могилев, пер. Коммунистический, 6
г. Брест, ул. Гоголя, 82
г. Гродно, ул. Гагарина, 3
г. Бобруйск, ул. Ульяновская, 21   (017) 210-56-78, 289-39-44
(017) 200-72-65, 328-61-12
(017) 285-69-22, 280-35-98
(0232) 74-90-71
(0232) 74-09-16
(0212) 24-07-24
(0222) 25-91-05
(0222) 31-03-50
(0162) 21-37-06
(0152) 52-05-30
(02251) 44-99-15

Сервисные центры Vitek в Беларуси
"Азариус"
"АР ИНКРОН"
"Катрикс"   г. Минск, ул. Пушкина, 50
г. Минск, пер. Домашевский, 9, 508
г. Минск, ул. Чернышевского, 10а   256-94-54
205-06-48, 251-20-77
285-69-22, 280-35-98

Обслуживание и ремонт мелкой бытовой техники Maxwell - сервисные центры в Минске
"Азариус"
"АР ИНКРОН"
"КатрикС"   г. Минск, пр. Пушкина, 50, каб. 1а
г. Минск, пер. Домашевский, 9, 508
г. Минск, ул. Чернышевского, 10А   256-94-54
205-06-48, 251-20-77
(017) 285-69-22
 

Пылесосы Thomas, мелкая бытовая техника Kenwood - СЦ в Минске
"Катрикс"   г. Минск, ул. Чернышевского, 10а   285-69-22, 280-35-98
      
Обслуживание и ремонт мелкой бытовой техники Braun, Ufesa, Fagor - сервисные центры в Минске
"Катрикс"   г. Минск, ул. Чернышевского, 10а   285-69-22, 280-35-98

Сервисные центры по ремонту  бытовой техники Scarlett в Беларуси
Патио-Сервис   ул.Харьковская,76   8(017)256-64-37

Сервисный центр Holt - ремонт и обслуживание мелкой кухонной техники и пылесосов
ООО "АдимаксСервис"   г. Минск, Тимирязева, 65Б   (017) 254-79-94

[Karmanova]

Я когда выбирала себе, тоже загорелась мультиваркой-скороваркой, но после изучения интернета отказалась от этой идеи в пользу просто мультиварки

Поздно, уже завтра привезут   Пойду сразу в пятый класс  А почему для новичков? Я у родственников готовила на скороварке - вроде ничего такого мега сложного...

[Viridis]

А почему для новичков? Я у родственников готовила на скороварке - вроде ничего такого мега сложного...

дело не в сложности
я точных нюансов не помню, там точно нельзя вмешиваться в режим приготовления, то есть вы сможете пользоваться только готовыми программами.
Если вы захотите, к примеру, потушить капусту, без программы, в мультиварке вы можете поставить на час и периодически проверять в каком она состоянии, в скороварке вам в любом случае придется ждать окончания программы. И досолить, доперчить и т.д. вы уже не сможете.
Еще все немного усложняется тем, что скороварке необходимо время на разогрев и какое именно это время вы можете не знать, а его надо вычитать из общего времени приготовления.

И, если бы вы были опытным пользователем мультиварок, то это все было бы для вас не существенно, а так придется потратить время на привыкание.


Это все не мое мнение, а информация, которую я прочитала, выбирая мультиварку.

[Karmanova]

скороварке необходимо время на разогрев и какое именно это время вы можете не знать, а его надо вычитать из общего времени приготовления.

скорее, это время нужно добавлять, а не вычитать, так как указывается количество минут, необходимых именно для готовки, а о минутах разогрева умалчивается.

А что касается досолить, доперчить, подсмотреть - я как раз и стремлюсь, чтобы - закрыл крышку и забыл  Хотя, соглашусь, это требует некоего апгрейда, будем учиться  

[defist]

стоит ли покупать пароварку? насколько поняла, в мультиварке есть функция приготовления на пару?

[Viridis]

скорее, это время нужно добавлять, а не вычитать, так как указывается количество минут, необходимых именно для готовки, а о минутах разогрева умалчивается.

смотря как считать, можно и добавлять и вычитать

стоит ли покупать пароварку? насколько поняла, в мультиварке есть функция приготовления на пару?

надо смотреть по конкретным мультиваркам, насколько я знаю  эта функция может быть, а может и не быть
хотя, теоретически, в любой мультиварке можно приготовить как угодно и что угодно, но удобнее когда это есть в автоматических программах

[Рябинка]

стоит ли покупать пароварку? насколько поняла, в мультиварке есть функция приготовления на пару?

 У меня пароварка была до мультиварки, ну и сейчас ей тоже пользуюсь. Готовила в мульте курицу, а сверху положила картошку - так нормально (хотя мне больше нравится картошка именно из пароварки), а если на гарнир рис? мне проще тогда мясное в мультиварке, а рис в пароварке. И порцию омлета для ребенка проще мне в пароварке.

[Viridis]

смотря как считать, можно и добавлять и вычитать

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 

вы ставите, к примеру, на 40 минут из этого времени нужно ОТНЯТЬ  10, которые нужно на подготовку


это уточнение было не к тому, что нужно заниматься вычислением, а к тому, что  вы можете не знать сколько конкретно времени нужно отнимать или добавлять

[Viridis]

можно еще умножить, разделить, возвести в квадрат, продифференцировать...

а можно пример с дифференцированием?
Добавлено: 08 Август 2013, 16:40:08вот еще про скороварки и мультиварки

Мультиварка имеет возможность готовить с большим диапазоном температур. В рамках одного режима температуры могут меняться по определенному алгоритму. В скороварке температура превышает 115 градусов, а пар под давлением вызывает дальнейшее увеличение температуры. Тихо кашку на 95 градусах в скороварке не потомите. И из продукта в св выдавливается большее количество жидкости, на вкусе все-же сказывается.

[Ягадка А5]

КГ/АМ

Йошш выучил новое слово.

[Viridis]

в кипящую воду бросили картошку а через 5 минут добавили морковку

ничего вы не бросите, потому что скороварку открывать нельзя 

+ все возможности мультиварки

это было мнение людей у которых есть и мультиварка и скороварка и они утверждают, что это абсолютно разные приборы.
и приставка "мультиварка" не более, чем рекламный ход.

Это два взаимодополняющих прибора, а не взаимозаменяющих.

[Viridis]

ничего вы не бросите, потому что скороварку открывать нельзя

а что можно открывать клапан скороварки во время приготовления?

[Viridis]

а что можно открывать клапан скороварки во время приготовления?

пар выйдет. давление упадет. и открывайте крышку сколько душе угодно. но естественно время приготовления увеличится 

 

[Harmony]

У меня есть 1) мультиварка Endewer MC88, 2) скороварка-мультиварка (Scarlet 1529)
Плюсы первой-можно готовить йогурт, молочные каши, холодец, варенье, можно открыть крышку, добавить ингредиенты. Готовить пасту и пельмени варить. Минусы-время,плов нормально не могу приготовить.т.к она отключается автоматически после выпаривания всей жидкости, нужно следить.
Плюсы второй-ВРЕМЯ! Полная автоматика! Плов за 12 минут, без контроля, (против 40 минут с подглядываниями процесса приготовления в мульте) рис рассыпчатый, ммм! Так же за 12 минут готовлю любые крупы-гречка, пшено. Суп любой, борщ, рассольник, за 18 минут (на говядине с косточкой, и она проваривается!)-(против 1 часа в мульте)  Тушение 40 минут, для говяжьего гуляша что тает во рту, курица 20 минут.
Пароварка присутствует как и везде, 10 минут для картошки. Выпечка так же как и везде, бисквиты пеку.
Почти то же самое что в мульте,но, соответствует рекламе, -за счет высокого давления экономия времени до 70%. Меньше времени готовки-больше сохраненных витаминов. Кому это важно.
Минусы-крышку не откроешь. Длительного тушение по 8 часов нет,-.холодец не сваришь. Максимальное время приготовления 1 час. Так же есть отсрочка старта.
Крупы в скороварке получаются идеальные!
Использую  мультю для холодца, йогурта и блюд где нужно ингредиенты постепенно добавлять. Для ежедневной готовки-каши-супы-тушеное пользуюсь скороваркой.

[_Jane_]

Блин,я ещё больше запуталась,что мне надо.

[Viridis]

Блин,я ещё больше запуталась,что мне надо.

для начала мультиварка, потом скороварка

[Элфи]

а чаши дорогие, да?

видела для Редмонд тефлоновую (или керамическую не помню уже точно) 420.000

для панасоника tmh18 я заплатила 350 000, спасибо нашей форумчанке

а вот в салби пообещали перезвонить в течении недели, вот уже почти месяц жду звонка

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

после 2-х недельного испытания маминого дорогучего редмонда с огромным удовольствием вернулась к своему панасонику, хоть и меньше кнопок,а получается лучше

[_Ze Best !]

после 2-х недельного испытания маминого дорогучего редмонда с огромным удовольствием вернулась к своему панасонику, хоть и меньше кнопок,а получается лучше[/spoiler]

У мня в моей панасоньке ничего ни разу не пригорело, не выкипело и вообще ни одного косяка   обожаю свою надежную помощницу! )

[artemid@]

принимайте в ряды обладателей мультиварки! мы купили филипс, начали вчера с гречневой каши - получилось вкуснее, чем при обычной варке. сейчас муж готовит плов.

[_Ze Best !]

мы купили филипс

В 5 элементе уболтали? 

[artemid@]

мы купили филипс

В 5 элементе уболтали? 

да вроде не уболтали, выбирали между мулинекс и филипс. а что с филипс не так?

[Училко!]

да вроде не уболтали, выбирали между мулинекс и филипс. а что с филипс не так?

Да все так, просто там многих уговаривают купить филипс
Я тоже там именно его купила
С покупочкой, я своим довольна

[artemid@]

С покупочкой, я своим довольна

спасибо! а мы будем пробовать. уже и вопросы возникли - после завершения программы заметила как-то, что на дисплее идет обратный отсчет времени. она что, снова работать начинает по той же программе? или это подогрев?

[Училко!]

С покупочкой, я своим довольна

спасибо! а мы будем пробовать. уже и вопросы возникли - после завершения программы заметила как-то, что на дисплее идет обратный отсчет времени. она что, снова работать начинает по той же программе? или это подогрев?

это подогрев она будет греть пока не отключите или 12 часов вроде или 24 не помню

[artemid@]

еще не поняла, есть ли там автоотключение при выкипании воды. модель hd3037/03

[Snezh]

Длительного тушение по 8 часов нет,-.холодец не сваришь.

у нашей мультиварки-скороварк в рецептах холодец - 1 час время приготовления. Правда я еще не пробовала. Сразу купили мультиварку-скороварку - экономия времени. Кашу варит 20 мин. То , что здесь пишут про время набора давления - зависит от кол-ва продуктов и режима. А от мультиварки то, что можно печь и жарить. Бисквиты отменные  Сейчас бы снова ее купила - не жалею. Выбирали долго, очень довольна.
Добавлено: 14 Август 2013, 01:27:23

И досолить, доперчить и т.д. вы уже не сможете.

досолить можно готовое блюдо

А главное для меня - быстро и можно приготовить к опред.  времени  "-" - нельзя приготовить йогурт.
Можно и на пару готовить 1- 7 мин

[artemid@]

вчера по совету Ани-Лямурки варила язык в режиме тушения 2 часа - изумительно мягкий получился - даже малая ела.

[sunnygirl]

Девочки, совсем растерялась в выборе мультиварки(((
сейчас у меня простенькая VES. мама дала свою поюзать. в основном варю супы ребенку, кашки, омлетики, ну и для себя иногда что-нибудь. особенно нравится, что можно 2 блюда сразу приготовить. настрогал салат - и ужин готов))) а больше всего помогает, что есть функция отсроченного старта - пришел с улицы домой с дитенком, а супчик нас уже дожидается. красота!

не думаю, что буду уж что-то сильно выпекать в ней или какие кулинарные шедевры готовить. но почему-то VES не хочется. что-то другое хочется, а что - не знаю. и  темку почитала, и отзывы всякие, и на онлайнере сравнивала модели - глаза разбегаются. расскажите и покажите кто своими модельками очень доволен, пожалуйста. подарили денюжку на день рождения, до завтра хочу определиться и заказать)) верхний порог - 526 руб. 00 коп..

заранее спасибо

[Элфи]

Всяк кулик свое болото хвалит
посему хвалю Panasonic TMH18, который верой и правдой служит мне более 3 лет
мне он удобнее и лучше  Redmond RMC-M70

[_Ze Best !]

Всяк кулик свое болото хвалит
посему хвалю Panasonic TMH18, который верой и правдой служит мне более 3 лет

Присоединяюсь!   Моя панасонька верная и лучшая!  

сразу минусы:
- отложенный старт только на режиме "молочная каша".
Но я им ни разу не пользовалась и не воспользовалась бы. Суп можно поставить варить и идти себе на улицу. Все сварится и будет подогреваться до прихода.    Да, и если принципиально, то думаю спокойно можно все (кроме выпечки) сварить на этом режиме. ) 

- несъемная крышка.
Вот этим бы я пользовалась   Хотя ни разу она не запачкалась очень сильно, но мыть все же было бы удобней сняв ее.

Но, несмотря на это, в плане безопасности и защиты, я бы снова и снова выбрала бы только свою панасоньку.  

[sunnygirl]

девочки, спасибо)
только панасоньками все довольны?)) а как же примелькавшийся везде редмонд?))