следующая тема »

[10 Декабрь 2025, 21:03:21]

Новости, реклама:

[10 Декабрь 2025, 21:03:21]

Новости, реклама:

[Шиншилла]

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

    Мультиварка - это такая умная электрическая кастрюлька.  Умная, потому что   с процессором. Ну и соответственно,  с множеством кнопочек.   Наверное поэтому  иногда кажется, что она сама лучше вас знает, как и что готовить. Она умеет варить, тушить, жарить и выпекать.   Есть у неё  режимы автооматические, когда она сама выключается, (а точнее, переключается в режим подогрева,  после того как блюдо приготовилось),  а есть программируемые, например "выпечка", где можно установить определённое время приготовления.


 
 В  мультиварке нет ярусной системы, как, например, в пароварке. Только кастрюлька с тефлоновым покрытием, да ещё ёмкость с дырочками  для варки на пару. При своей многфункциональности она  занимает относительно немного места и запросто моется.   Для аксессуаров (из которых, собственно, шнур да ложка) не нужно никакого отдельного места, всё можно хранить внутри.
  В ней не подгорает каша, суп не убегает наружу, а пирог  поднимается. Вообще, на мой взгляд,  в мультиварке очень сложно что-то испортить.  

 В нашей семье этот  "чудо-горшочек"  живёт около года. За это время  многое готовить  перепробовали - от сосисок с макаронами  до  творожной запеканки.     Вот, разве что, как готовить манную  кашу  без комочков пока не придумали!

  Большинство рецептов для мультиварки выглядит примерно так:

 "Курица в мультиварке":
Курицу  посолить, поперчить и посыпать специями для курицы. Смазать дно мультиварки растительным маслом, положить курочку.  Программа "Выпечка " 30 минут, по окончании, перевернуть и еще на 30 минут.

Или вот интересный  рецепт:
"А ля пицца "Мультиварик"
Мука — 200 г
Кефир — 250 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Майонез
Кетчуп
Колбаса (в начинку + соленые огурцы, оливки и другие ингредиенты по вкусу)
Сыр твердый
Масло сливочное (или растительное для смазки дна кастрюли)
Специи (по вкусу)

1. Месим тесто: в кефир просеиваем муку, добавляем соль, соду, перемешиваем. Тесто должно получиться как на оладушки.
2. Маслом смазываем дно кастрюли.
3. Тесто "размазываем" по дну и разравниваем.
4. Тесто смазываем майонезом, кетчупом, выклыдываем начинку в произвольном количестве, ассортименте и порядке  У меня было: колбаса, соленые огурцы.
5. Сверху сие посыпаем тертым сыром, специями.
6. Режим "Выпечка" на 40 минут.

  
 Предлагаю обсуждать здесь  "чудо-кастрюльку",  делиться впечатлениями  и рецептами!  

Сервисные центры

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

"Гарант" на Ожешко 42.


Redmond в Беларуси

ЗАО "Быттехносервис"
ОДО "Золак"
ООО "Универсал-сервис"
ВитБытСервис
ОДО "Домтехсервис"
ОДО "ТехноЛюксСервис"                                
ЧТСУП "Салби-Плюс"
ЭЛСИ "Могилев"   г. Минск, ул. Маяковского, 14, оф. 3
г. Брест, ул. Орловская, 10
г. Брест, ул. Я. Купалы, 12/2
г. Витебск, пр-т Победы, д.7/1
г. Витебск, пр-т генерала Людникова, 4
г. Гомель, ул. Советская, 97
г. Гродно, ул. Горького, 72, каб. 207
г. Могилев, ул. Якубовского, 23               (017) 223-92-94
            
            (0162) 42-63-94
            (0162) 44-48-09
            (0212) 58-13-88
            (0212) 43-22-57
            (0232) 60-98-82
            (0152) 41-79-99
            (0222) 28-00-88
    

Сервисные центры по ремонту  бытовой техники Brand и Maruchi  в Беларуси
ЧП «Диджит-ЭЛ»
г. Минск, пр-т Независимости, 44, подъезд 12                                              284-79-41

      
Сервисные центры по ремонту  бытовой техники Polaris в Беларуси        
ООО "АР ИНКРОН"                                  Минск      пер.Домашевский, 9-508   (+37517) 205-06-48
(+37517) 251-20-77

УП "Мегоплант"                                           Молодечно                                    ул.Строителей, 15а            (+375176) 74-19-71
ИП Рацкевич Владимир                        Барановичи                                   ул.Кирова, 56а                     (+375163) 47-07-04
ЧТСУП "Салби-Плюс"                             Гродно      ул.Горького, 72-207          (+375152) 41-79-99
ЧПТУП "Техносити"                                 Гомель      ул.Гагарина, 20-1             (+375232) 74-90-71
ЧПТУП "Техносити"                                  Гомель      ул.Советская, 119            (+375232) 57-15-48
ЧПУП "РемЛекарь"                                Горки   
ул.Якубовского, 28           (+375223) 35-88-99
ОДО "Золак"                                                 Брест      ул.Орловская, 10             (+375162) 42-63-94
ЧПУП "Компания ЭкоТехСервис"        Могилев      ул.Орловского, 2              (+375222) 22-93-94        (+37529) 622-93-94


Обслуживание и ремонт бытовой техники и электроники Philips: сервисные центры в РБ
8-820-0011-0068 - бесплатный телефон службы информационной поддержки Philips в Беларуси
"ЦТИ"
"Катрикс"
"Универсал Сервис"
"АСТЛАЙН"
"Схема"
"ТехноСхема"
"Трейд"
"Аудио-Видео"
"Профитех"
"Элси"
"Элси"
"РемМонСервис"   г. Минск, ул. Короля, 26
г. Минск, ул. Чернышевского, 10а
г. Брест, ул. Суворова, 96/1
г. Витебск, ул. Калинина, 4-9
г. Витебск, ул. Чапаева, 32 офис 208
г. Витебск
г. Гомель,  ул. Гагарина, 20
г. Гродно, ул. Гагарина, 3
г. Лида, ул. Шубина, 11
г. Могилев, ул. Лепешинского, 12
г. Могилев, пер. Коммунистический, 6
г. Могилев, пр-т Пушкинский 73а, 1   210-56-78, 289-39-44
285-69-22, 280-35-98
(0162) 48-62-36
(0212) 37-36-06
(0212) 24-36-70
(0212) 27-15-30
(0232) 53-95-89
(0152) 52-05-30
(01561) 3-48-06, (029) 171-01-01
(0222) 25-91-05
(0222) 31-03-50
(029) 248-30-29
     

Сервисный центр производителей кофеварок и кофемашин Philips Saeco
"ЦТИ"    г. Минск, ул. Короля, 26
8(017) 210-56-78

Сервисные центры по ремонту и обслуживанию бытовой техники Bosch, Siemens
PRO100сервис
"ЦБТ-Сервис"
ИП Пилипенко А.Н.
"Р-Плюс"
ИП ЛУКОШКО А.А.
"САЛБИ-ГРОДНО"
"Акрон"
"Система сервис"   г. Минск, ул. Ташкентская, 7
г. Минск, ул. Я.Коласа, 52
г. Брест, ул. Орловская, 10
г. Витебск, ул. Чкалова, 3
г. Гомель, ул.Интернациональная, 10
г. Гродно, ул. Горького, 72-210
г. Могилев, ул. Лазаренко, 11
г. Могилев, ул. Ленинская, 29а   345-45-88, 340-36-67
262-95-50, 262-66-71
(0162) 42-63-94
(0212) 21-78-35
(0232) 79-41-68
(0152) 31-41-47
(0222) 22-34-87
(0222) 31-05-98


Обслуживание и ремонт мелкой бытовой техники Moulinex, Tefal, Krups, мелкой бытовой техники и пылесосов Rowenta в Минске

"ЛЕТТА" - www.asc.by   г. Минск, ул. Маяковского, 14   223-92-94, 285-11-39

Сервисные центры Panasonic в Беларуси
"ЦТИ"
"Импорт-Сервис"
"Катрикс"
"Техносити"
"Нора Сервис"
"Витбытсервис"
"Элси"
"Элси"
"ЛЕБЕДЬ"
"Аудио-Видео"
ф-л "ЛЕТТА"   г. Минск, ул. Короля, 26
г. Минск, ул. Кирова, 9
г. Минск, ул. Чернышевского, 10а
г. Гомель, ул. Гагарина, 20
г. Гомель,ул.Интернациональная 10
г. Витебск, пр. Победы, 7/1
г. Могилев, ул. Лепешинского, 12
г. Могилев, пер. Коммунистический, 6
г. Брест, ул. Гоголя, 82
г. Гродно, ул. Гагарина, 3
г. Бобруйск, ул. Ульяновская, 21   (017) 210-56-78, 289-39-44
(017) 200-72-65, 328-61-12
(017) 285-69-22, 280-35-98
(0232) 74-90-71
(0232) 74-09-16
(0212) 24-07-24
(0222) 25-91-05
(0222) 31-03-50
(0162) 21-37-06
(0152) 52-05-30
(02251) 44-99-15

Сервисные центры Vitek в Беларуси
"Азариус"
"АР ИНКРОН"
"Катрикс"   г. Минск, ул. Пушкина, 50
г. Минск, пер. Домашевский, 9, 508
г. Минск, ул. Чернышевского, 10а   256-94-54
205-06-48, 251-20-77
285-69-22, 280-35-98

Обслуживание и ремонт мелкой бытовой техники Maxwell - сервисные центры в Минске
"Азариус"
"АР ИНКРОН"
"КатрикС"   г. Минск, пр. Пушкина, 50, каб. 1а
г. Минск, пер. Домашевский, 9, 508
г. Минск, ул. Чернышевского, 10А   256-94-54
205-06-48, 251-20-77
(017) 285-69-22
 

Пылесосы Thomas, мелкая бытовая техника Kenwood - СЦ в Минске
"Катрикс"   г. Минск, ул. Чернышевского, 10а   285-69-22, 280-35-98
      
Обслуживание и ремонт мелкой бытовой техники Braun, Ufesa, Fagor - сервисные центры в Минске
"Катрикс"   г. Минск, ул. Чернышевского, 10а   285-69-22, 280-35-98

Сервисные центры по ремонту  бытовой техники Scarlett в Беларуси
Патио-Сервис   ул.Харьковская,76   8(017)256-64-37

Сервисный центр Holt - ремонт и обслуживание мелкой кухонной техники и пылесосов
ООО "АдимаксСервис"   г. Минск, Тимирязева, 65Б   (017) 254-79-94

[sunnygirl]

Девочки, а вот если омлет на 3 яйца делаете, снизу он у вас поджаристый или нет? у меня всегда с корочкой, а хотелось бы без нее...

[LiaMurka]

Девочки, а вот если омлет на 3 яйца делаете, снизу он у вас поджаристый или нет? у меня всегда с корочкой, а хотелось бы без нее...

я делаю на пару, пышный обалденно получается

[_Ze Best !]

LiaMurka, а как?

[sunnygirl]

Da-da.kak tak? tam zhe dyrochki.i ne saditsja potom?

[LiaMurka]

LiaMurka, а как?

в форму с дырочками, которая для пара, ставлю силиконовую форму, подходящую по размеру ;)готовлю 15 минут. вычитала на просторах интернета рецепт стандартный- яйца взбить с молоком.
у подружки нет формы такой- делает малому в силиконовых формах для кексов

[sunnygirl]

LiaMurka, а как?

в форму с дырочками, которая для пара, ставлю силиконовую форму, подходящую по размеру готовлю 15 минут. вычитала на просторах интернета рецепт стандартный- яйца взбить с молоком.
у подружки нет формы такой- делает малому в силиконовых формах для кексов

а у меня форма силиконовая завысокая. а для кексов все на планшете... а если фольгу в чашу-пароварку подложить? или нельзя фольгу в мультю?

[LiaMurka]

или нельзя фольгу в мультю?

почему нельзя? можно. читала, что некоторые в чашу ложат, если пироги пригорают

[Karmanova]

только учтите, что мультиварка-скороварка - это не совсем мультиварка.
приставка "мультиварка" скорее маркетинг и не выполняет своих функций.
Для новичков рекомендует все же покупать для начала просто мультиварку.

Я когда выбирала себе, тоже загорелась мультиваркой-скороваркой, но после изучения интернета отказалась от этой идеи в пользу просто мультиварки

я уже стала обладательницей мультиварки-скороварки и могу парировать    Если не закрывать клапан давления, то это мультиварка, если закрывать - скороварка. Вот и всё.

[Viridis]

Если не закрывать клапан давления, то это мультиварка, если закрывать - скороварка. Вот и всё.

а можно варить суп не закрывая клапан давления?

[Karmanova]

а можно варить суп не закрывая клапан давления?

да, Вы правы, пожалуй, суп не сваришь. Но это ведь не критично...
да и вообще. я вряд ли когда без клапана готовить буду - устраивает он меня.

[Viridis]

да, Вы правы, пожалуй, суп не сваришь. Но это ведь не критично...
да и вообще. я вряд ли когда без клапана готовить буду - устраивает он меня.

более того, исходя из того, что я прочитала, все блюда, в которые добавляется вода при готовке, в скороварке должны готовиться с закрытым клапаном.

Я не писала, что это плохо или критично. Просто производители вводят в заблуждение людей добавляя приставку "мультиварка" и зачастую пользователи своими отзывами делают тоже самое. А совершая покупку человек должен понимать, что он покупает и что это не мультварка, а техника с несколько другим принципом работы.

Это и не хорошо и не плохо, это по-другому. Что-то она делает лучше, что-то хуже. Что-то готовить в ней удобнее, что-то удобнее в мультиварке.

Мне удобнее иметь возможность вмешаться в процесс работы.
Досолить, если забыла, следить за степенью готовности, какой-то ингридиент бросить под конец приготовления блюда и т.д.

Более опытные пользователи, которые имеют и то и другое, рекомендуют новичкам отдать предпочтение мультварке и со временем скороварку купить как дополнение в помощь к мультиварки.

[defist]

мы тоже приобрели филипс. Хотела редмонд-как-то по функциям он мне понравился, но в 5 элементе сказали, что было много возвратов. Взяли филипс, сегодня готовила овощное рагу-вкусно, но не в диком восторге, да, йогурт не готовит, хотя заявлено. У кого такая, что интересненького открыли для себя, т к пишут, что инструкция фуфел-у нее намного больше функций, поделитесь хитростями.

[Viridis]

но в 5 элементе сказали, что было много возвратов

не в защиту редмондов, но никогда не надо слушать продавцов 

[defist]

defist
какая модель?

defist
какая модель?

филипс HD3039
Добавлено: 26 Август 2013, 09:26:48

но в 5 элементе сказали, что было много возвратов

не в защиту редмондов, но никогда не надо слушать продавцов 

в некотором роде согласна, потому что шла покупать имеено редмонд, но ее в 5 элементе не было, а в электросиле стояла, но уж очень сладкая цена была на филипс.

Добавлено: 26 Август 2013, 10:27:42уже готовила рагу,паровые котлеты ооочень понравились, молочная каша вообще улет, 

[Viridis]

но ее в 5 элементе не было,

ну конечно они сказали, что по ним много возвратов
Добавлено: 26 Август 2013, 10:42:25кстати, а какое у вас покрытие чаши? И продаются ли у нас где-нибудь сменные?

В России точно продаются, а у нас?

[defist]

чаша тефлоновая, в электросиле стоят запасные стоят 240 тыс, стали недавно их возить. Я своей довольна, но уж больно реймонд по дизайну мне под кухню подходил, да и функции йогурт, детское питание покоя не давют

[Viridis]

отлично, значит чашу можно будет купить

да и функции йогурт, детское питание покоя не давют Смеющийся Смеющийся Смеющийся

я думаю, что все можно в любой мультиварке делать, просто удобнее, когда нужно кнопочку одну нажать, а если кнопочки нет, то надо смекалку проявлять 

в редмонде М70 функции "йогурт" нет, но я мельком читала, что его там делают.
Так что вы почитайте, думаю, что научитесь.

И с детским питанием,думаю, примерно тоже самое.


По сути все эти режимы все равно идут в комбинации температура+время приготовление и это можно практически в любой мультиварке настроить, просто надо выяснить при какой температуре и какое количество времени нужно 

[-LolKA-]

я йогурт в обычной кастрюле с помощью духовки делаю
думаю - и любая мультиварка справится

[Viridis]

так что все эти кнопочки это всего лишь маркетинговый ход и все

ну не совсем, кнопочки это удобно, нажал и все, а без кнопочки еще надо выяснить, что нажать надо.

[Ягадка А5]

кнопочки это удобно, нажал и все, а без кнопочки еще надо выяснить, что нажать надо

Чем меньше кнопок, тем меньше проблем.

я йогурт в обычной кастрюле с помощью духовки делаю
думаю - и любая мультиварка справится

Всё верно. Это не космическая техника, а всего-навсего электрическая кастрюлька.

[Viridis]

Чем меньше кнопок, тем меньше проблем. Крутой Смеющийся

как-то проблем с многоконопочными устройствами бытовой техники не замечала, мне, наоборот, удобно.

[Ягадка А5]

Я не про личные проблемы с кнопками. Я про глобальные - в плане надёжности и отказов.

[Viridis]

Я не про личные проблемы с кнопками. Я про глобальные - в плане надёжности и отказов.

я про любые 
ничего не отказывало, ничего не глючило 


а вот однокнопочный блендер сломался 

если купить многокнопочную мультиварку скарлет за 70 у.е., то, конечно, она будет ненадежной.

[Ягадка А5]

Краткий курс надёжности машин.

Любая машина (общее определение всех механизмов - механических, электрических, электронных) состоит из множества деталей. Каждая деталь имеет определённую вероятность безотказной работы, например, 0,98. Если механизм состоит из 2 деталей, то вероятность безотказной работы составит уже 0,98х0,98=0,9604, из 10 - чуть более 0,8.
Думаю, мысль ясна. Поэтому не вижу смысла платить за Редмонд с 38 режимами. И Скарлетт вполне может радовать всю оставшуюся жизнь.

[Viridis]

думаете, что в мультиварке на каждый режим деталь?
Ведь режим - это просто регулировщик времени и температуры, зачем для каждого детали?

[-LolKA-]

Чем меньше кнопок, тем меньше проблем.

тоже так считаю
чем проще, тем лучше ремонтировать
поэтому технику стараюсь брать с механическим управлением
никаких сенсоров и тп

[Ягадка А5]

думаете, что в мультиварке на каждый режим деталь?

Сама кнопочка - уже деталь, не? Причём даже не деталь, а сборочная единица - кнопочка, пружинка, фиксатор, проводочки, которые от кнопочки идут к регуляторам времени и температуры.

и тп

Ну эт без сомненья.

[Viridis]

а мелкую бытовую технику кто-то ремонтирует, если не по гарантии  :-


у меня еще нет опыта пользования мультиваркой, но в хлебопечке 19 режимов + книга рецептов.
Мне ни разу не пришлось лезть в интернет и искать что и как в этой хлебопечке делать. Открываешь книгу и все делаешь: хочешь булку, хочешь багет, хочешь соломку, хочешь варенье, даже компот вроде можно варить  
Хочешь можешь сделать просто тесто: обычное или дрожжевое.
Просто нажимаешь кнопочку и ждешь результат

В хлебопечке без режимов, бесспорно, можно сделать практически все тоже самое, но труднее. Изучать надо, эксперементировать. Мне удобнее c кнопками.

Добавлено: 27 Август 2013, 12:59:58

Сама кнопочка - уже деталь, не?

не, потому что кнопочка одна, а на экране высвечивается какой это режим, сколько времени будет готовить и т.д. Нажимаешь один раз - первый режим, второй раз - второй и т.д.
ну у меня так во всяком случае
Добавлено: 27 Август 2013, 14:02:12я считаю, что надежность техники зависит никак не от наличия кнопок или отсутствия.
надежность зависит от производителя в большей степени, ну и бывают глючные модели, но они могут быть как многокнопочные, так и без кнопочные.


А так можно сказать, что жигули самая надежная машина, а современный новый мерседес напичканный электроникой ненадежный и опасный.

[-LolKA-]

а мелкую бытовую технику кто-то ремонтирует, если не по гарантии  :-

да
особенно если она простая и может починить кто-то не безрукий)))
Добавлено: 27 Август 2013, 17:09:56

А так можно сказать, что жигули самая надежная машина, а современный новый мерседес напичканный электроникой ненадежный и опасный.

не так
этот мерседес сам уже не поремонтируешь

например первую машину ауди100 мой отец сам ремонтировал. вторую выбирал попроще, чтобы от всяких "компьютеров" не зависеть. выбрал ауди а4 (или что-то вроде нее. я толком не разбираюсь) - уже частично сам может, а частично - только в мастерской. и то с нашими мастерами.....
а если выбрать машину поновее, то ее наверное только в сервис гнать. с гаечным ключом и подступаться не стоит.

[Viridis]

ну я выбирая  МЕЛКУЮ бытовую технику, как-то меньше всего думаю  о том, как ее отремонтировать
Не отремонтируем, новую купим.
Хотя кроме блендера пока ничего не ломалось, но и он свои года четыре отслужил, так что не жалко.

А как скоро она сломается зависит явно не от количества кнопок, ну во всяком случае этот фактор далеко не самый показательный