следующая тема »

[15 Декабрь 2025, 01:11:13]

Новости, реклама:

[15 Декабрь 2025, 01:11:13]

Новости, реклама:

[SMUTA]

Laurencja

Чтобы самой сделать, боюсь, не хватит умения...

А чё сложного-то?
300 г ядер миндаля, 500 г сахарной пудры, 3-4 белка.
Миндаль кладёшь в дуршлаг и поливаешь пару минут кипящей водой. Очищаешь от оболочки и сушишь в духовке мин 10 при самой маленькой температуре.
Миндаль пропускаешь через мясорубку с мелкой решёткой, смешиваешь с белками и пудрой.
Можешь всё хорошо потолочь в ступке, а можешь ещё несколько раз пропустить через мясорубку, чтобы получилась вязкая «кашка». Всё.
Посыпаешь стол сахарной пудрой и лепи из марципана, что хочешь.
Ничё сложного.
А да, если очень мягкий получился – добавляешь ещё немного пудры, если твёрдый – белок.  

[Юнона]

Домашние ириски"!!!!
Рецепт: 200 г мёда, примерно 80 г сахарного песка, 80 г сметаны, шоколадная стружка по вкусу. Смешать мёд, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку, кипятить до получения густой массы. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом. После охлаждения разрезать на небольшие квадратики, завернуть их в целлофан. Я вылила в ёмкость, дождалась, пока масса затвердеет до консистенции пластилина и скатала шарики. Но так не очень удобно хранить, они могут слипнуться. Наверное, удобнее всего заливать их в формочки от конфет в коробках.

Ремзик, ты жеш мужеского полу

[helen_perla]

Это не ремзик, а артист. Меня тоже улыбнул. 

[Mr.Punk]

Сегодня делал сладкую колбасу:
200гр. сливочного масла, 1стакан сахара,1яйцо,500гр.печенья(5пачек),3ст. ложки молока,3ст.ложки какао.
Берёте печенье - 3.5 пачки на мясорубку,остальное мелко ломаете. Остальное в кострюльку и на маленьком огне мешаете пока все не расстает. Потом всю эту массу выливаете в печенье и хорошо все перемешиваете до однородной массы. Все ето высыпаете в 2 ццелофановых мешочка и придаёте форму колбасы и в морозилку часа на 2 до замерзания.
Очень фкусно и относительно недорого!

[vrushka]

а я решила вспомнить вкус сметанного желе

2 чайные ложки желатина заливаем 0.5 стаканом воды и оставляем для набухания

400 гр сметаны (я брала 18%)
0.5 стакана сахара

Сахар и сметану взбиваем венчиком.

Потом довести до кипения желатин с водой, остудить и добавить в сахар со сметаной. Перемешать и разложить по формочкам, и в холод. Я еще разделила готовую массу на две части и в одну какао добавила.

Порция не большая, в самый раз, чтобы вспомнить вкус детства

[Ugugushechka]

Рецепт мой чем-то похож на вариант vrushka
Десерт “Птичье молоко”

Очень легкий десерт. Готовиться легко и просто!
1 литр сметаны 15% жирности
3/4 стакана сахара
1 пачка желатина
ванильный сахар

Для глазури:
4 ст.л. молока
4 ст.л. какао
6 ст.л. сахара

Взбить сметану с сахаром до полного его растворения, добавить ванильный сахар. Ввести разведенный желатин (немного оставьте для глазури), залить в форму, для полного застывания  поставить в холодильник…

[Рогнеда]

Мороженое дома делать не пробовали? Очень просто. Надо: 3 стакана сливок (в идеале, конечно, жирных, 30%-ых, но за неимением сойдут любые), 3 желтка, 1 стакан сахара, можно ванилин, если любите. Желтки растираем с сахаром, заливаем подогретыми сливками, перемешиваем и ставим на небольшой огонь. Помешиваем, пока масса слегка не загустеет, до кипения можно не доводить. Усё. Разливаем по формам, даем остыть, потом - в морозилку. Украшаем по мере фантазии фруктами, тертым шоколадом и т.п. По вкусу - оч. даже ничё...

[Nataniel]

а я решила вспомнить вкус сметанного желе

2 чайные ложки желатина заливаем 0.5 стаканом воды и оставляем для набухания

400 гр сметаны (я брала 18%)
0.5 стакана сахара

Сахар и сметану взбиваем венчиком.

Потом довести до кипения желатин с водой, остудить и добавить в сахар со сметаной. Перемешать и разложить по формочкам, и в холод. Я еще разделила готовую массу на две части и в одну какао добавила.

Порция не большая, в самый раз, чтобы вспомнить вкус детства

в белую ванилин еще добавьте

[Landush]

о-о, сметанное желе - самое вкусное. у меня оно с детством ассоциируется. когда я жила в Бресте там было такое кафе "Красная шапочка", так я приходила туда с мамой и всегда ела сметанное желе. оно еще слоями чередовалось с шоколадным. вкуснятина

[Last-to4ka]

Девочки, на днях приготовила клюквенный мусс. Вещь, надо сказать, отменная! Приготовьте, не пожалеете!!! Кстати, несмотря на использование в рецепте манной крупы, она в десерте абсолютно не чувствуется.

Ингредиенты ориентировочно на 8 порций:

   1. Клюква 2 ст.
   2. Сахар 1,5-2 ст.
   3. Манна крупа 6 ст.л.
   4. Вода 6,5 ст.

Приготовление:

   1. Клюкву промыть, залить половиной стакана воды, взбить при помощи блендера или перетереть толкушкой.
   2. Полученную клюквенную массу перетереть через сито, чтобы сок стек в отдельную емкость, а жмых остался в сите.
   3. Сок на время отставить, а жмых залить 6 стаканами воды.
   4. Поставить жмых с водой на огонь, довести до кипения и поварить еще 5-7 минут.
   5. Опять процедить все через сито, полученную жидкость поставить на огонь, а жмых выкинуть. Добавить в полученную жидкость сахар, довести до кипения.
   6. Аккуратно добавить манную крупу и тщательно перемешать.
   7. Варить на медленном огне после закипания около 20 минут, помешивая каждые 2-3 минуты.
   8. Полученную массу слегка остудить, добавить клюквенный сок, который в самом начале мы отставляли в сторону, взбить при помощи миксера в течение 5 минут.
   9. Полученный мусс разложить по бокалам или креманкам и поставить в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!!!!

[тк "Добрый вечер"]

Для приготовления всей этой вкуснятины необходим натуральный башкирский мед, собранный на цветущих полях предуралья. Цена за 1 кг 29000 руб. Тел. 80292850436

[Landush]

Last-to4ka, а можно такой мус из других ягод сделать? замороженной черники например? И еще хотела спросить, обязательно манку дабалять. Может ее мукой заменить. Что-то боюсь, что крупинки чувствоваться будут.

[GlaMurka]

А кто знает рецепты для творожных сладостей?

[girl_2008]

Сhocolate covered bananas. (навеяно прекрасными днями)
Ингредиенты: шоколадка, ложка масла сливочного, бананы, палочки как на шашлыки.
Приготовление: растопить на водяной бане шоколад, добавить масло, хорошо перемешать. Бананы надеть на палочки, обмакнуть со всех сторон в шоколаде и отставить на 35 мин в холодильник.
 

[vrushka]

girl_2008, круто, Америка сразу вспоминается

[Landush]

а чего? в Америке бананы в шоколаде национальное блюдо, что ли?

[vrushka]

а чего? в Америке бананы в шоколаде национальное блюдо, что ли?

нее)))) просто там увидела первый раз рекламу бананов в разной глазури (при чем бананы там почему-то замороженные) и там же первый раз попробовала

[Landush]

а чего замороженые? вместо мороженого. что ли?

[MixSasha]

Зефирюшки
http://www.koolinar.ru/recipe/view/74777

столько раз читала этот рецепт и не верила что может выйти из этого что-то путное) блин, класс  
желе было клубничное

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

девочки, проще простого!! только обязательное условие хороший миксер Улыбка
"1 пакет(9 грамм) желатина со вкусом клубники((можно взять любой вкус) идет на 500 мл воды)" - я не знаю почему 9 грамм, у меня пакетики польского порошочка для приготовления желе как раз разводятся на 500 г воды. но самого порошочка 75 грамм там. может имеется ввиду что самого желатина в этих 75 граммах именно 9 грамм, хз. я не заморачивалась, потому что подобного - просто желатина со вкусом клубники - у нас не видела))
в общем все так: кипятим нужное кол-во воды, туда всыпаем сахар, растворяем его на маленьком огне. далее снимаем с огня и в горячий этот сироп всыпаем порошочек для приготовления желе (например Доктор Эткер, Цукория и тп. с нашим белорусским я не пробовала). и всыпаем желатин обычный (у меня был быстрорастворимый, поэтому я их всыпала вместе и растворяла. если желатин не быстрорастворимый, то его нужно предварительно на 40-60 минут замачивать в небольшом кол-ве воды). ну далее все понятно по инструкции. дать этому всему остыть до теплого состояния и долго взбивать)

[Julianne]

Видела этот рецептик у Лаперлы, все руки не дойдут приготовить=) А по вкусу на что похоже? На маршлеллоу?

[MixSasha]

А по вкусу на что похоже? На маршлеллоу?

я тоже его год высиживала)) ну что-то среднее м/у зефиром и маршмеллоу. воздушное и вкусное. и тягучее чуть

[Qvality]

я тоже его год высиживала))

где, на чем?

MixSasha, круто! Молодчинка!

[MixSasha]

я тоже его год высиживала))

где, на чем?

на мониторе
спасибо

[ezevichka]

MixSasha классные зефирки   Вы молодец!
А они очень сладкие получаются? как-то сахара много  _{(как мне кажется)}

[MixSasha]

MixSasha классные зефирки  Вы молодец!
А они очень сладкие получаются? как-то сахара много

спасибо 
можно попробовать чуть меньше положить. но в желе есть кислинка, я бы не сказала что они очень приторные

[Училко!]

А я наткнулась на странный рецепт пирожного КАРТОШКА и решила опробовать, получилось очень даже ничего, думала будет хуже, так как этот рецепт сильно отличается от классического:

100 г масла
1 ст сахара
3 ст муки
1 ст молока

Нужно обжарить муку на раскаленной сковороде до золотистого однородного цвета, затем смешать ее с маслом и растертым сахаром, постепенно добавлять молоко, полученную массу скатать в шарики и поставить на час в холодильник.

Я еще правда от себя добавила 3 ст ложки какао, т.к. хотелось добиться шоколадного вкуса

Р.S Моему МЧ не понравилось  , а как по мне, так может быть 

[MixSasha]

я снова делала Облака
по чуть-чуть со всех рецептов вот отсюда http://laperla-foto.livejournal.com/tag/желе
в этот раз они и правду облака... более нежные,мягкие и воздушные. Зефирюшки с прошлой странички мне больше по душе. я люблю тягучки) а муж сердечек не пробовал, эти оценил оооочень  

[Qvality]

Вторая фотка такая аппетитная, давлюсь слюнями. Очень здорово

[belajavorona]

такие мягко-воздушные облака!!! 

[_Ze Best !]

я снова делала Облака

Ах! Вкусно!! РазбудИте, и  в ротик положИте, и кофейка глоточек мне тихо предложИте!    Ах!