следующая тема »

[31 Октябрь 2025, 17:59:54]

Новости, реклама:

[31 Октябрь 2025, 17:59:54]

Новости, реклама:

[Титькин]

в минске планета суши ничо так

[Stiven]

в минске планета суши ничо так

И где это?

[Siman]

ну, суши с грибами - увольте, это как пицца с кетчупом, майонезом и вареной колбасой 

да, суши, вегетарианские есть, но для меня в них должна быть или рыба, или другие морепродукты. правда, я в этом плане строга только потому, что год работала в японском ресторане, который по качеству занимет 4ое место в Европе  ..

А что ето за ресторан такой и где находится?
Оч интересно какой рестооран 4-й в европе?

[smarty pants]

Всё, что надо для суши есть в магазинах, нет смысла ехать в Минск - 40 мин на кухне и готово.
Вместо японского риса идет любой другой круглый, вместо рисового уксуса - винный, рыба - копченый окунь или ставрида, вместо вассаби - хрен, авокадо - маринованный огурец, саке - абсолют и т.п

[Титькин]

в африке тоже жрут вместо картохи бананы, вместо свинины сою. загорелые белорусы

[Мэг_(Maggie_)]

сегодня купила в зале А:
порошок, чтоб забадяжить васаби
рис для суши
рисовый уксус
водоросли
соус терияки
заплатила 80 тыр!!!

это я еще дощечку для сворачивания суши не брала - 25 тыр!
я в шоке..

[izolda]

Рис и соус надо было брать в другом месте. Там у них цены вобще запредельные.
В Лиможе рис для суши всего на 2-3 тыс. дороже обычного, жаль не всегда бывает.

[Мэг_(Maggie_)]

люблю суши (не помню как наз.) с плавленым сырком. он располагается между водоросльюи рисом, подскажите какой брать? можно обычный?

[брУтальныЙ]

Мне белорусские суши не нравятся... Хочу все же попробовать японские...

[Мэг_(Maggie_)]

Хо! я думаю никто не против.. 

[M-lle Burundukova]

а какие цены на суши...в лимузине? и как они?

[Мэг_(Maggie_)]

Есть набор суши, то ли калифорния, то ли филадельфия, то стоит около 26 тыр, но можно брать пол порции - 13 тыр.
Мне нравится там кушать, хотя я ела много где (за границей).

[брУтальныЙ]

то ли калифорния, то ли филадельфия, то стоит около 26 тыр, но можно брать пол порции - 13 тыр.

Я надеюсь это не названия суши...

[M-lle Burundukova]

Есть набор суши, то ли калифорния, то ли филадельфия, то стоит около 26 тыр, но можно брать пол порции - 13 тыр.
Мне нравится там кушать, хотя я ела много где (за границей).

а что из себя порция представляет? сорри, за дотошные вопросы.   интересно, а я в лимузине никогда не была.

думала, цены страшнее будут.

[teodora]

купила себе книгу и теперь по ней делаю и суши и роллы, но про суши с плавленным сырком не то что не читала, но и не слышала, вы уверены, что такое существует? Мэгги, если сделаете такое чудо, то поделитесь секретом, и я попробую.
Мэгги, циновку покупала пол года назад в зале Д за 4 тысячи, ну максимум она сейчас стоит 10, но не 25 же. Как показал мой опыт на карону за ингредиентами для суши надо идти только в том случае, если не нашел всего по городу, выходит куда дешевле.

[ziro]

Добрйы вечер)

2Maggie  - с "Плавленным сыром"  а точнее сыр Филадельфия,  есть в  наличии. Называется такой рол Самурай Маки.     восхитительная штука, очень эфектно выглядит засчёт того, что рис сверху а нори внутри... 

По поваду ньюансов приготовления... По своему опыту работы с суши, скажу что рис должен быть почти доварен, т.к если его полностью сварить, он разлезется по нори, и  очень плохо пресуется.  рис после приготовления желательно на пол часика отставить в сторону и дать хорошенько отстыть, т.к с тёплого риса  тоже плохо спресовывать  ролы,( очень мягкие получатся) .   

Чтобы получить правельно приготовленный рис, нужно на 1 кг риса добавить примерно 940-960 гр воды.  и на эту массу добавляем 100 гр уксуса...  и получается ням

   Приятного аппетита

[zvezdnaya]

обожаю суши!!!

[ziro]

заходи в универмаг,   для тебя зделаю лучшие суши, японцы  нам завидуют...

[uninvited]

сыр филадельфия в алми почти всегда есть

НО КУДА ИСЧЕЗ ВАСАБИ??  нигде нету... я уже соскучилась по сушикам


зы. простите, конечно, но суши в универмаге покупать...

[ziro]

Я ПОВАР СУШИ В УНИВЕРМАГЕ, )  расскажи мне милая,  в чём мои суши плохи?  или тебя смущает "Универмаг" ?  Постоянные клиенты хвалят, и их много, и не те, которые попробовали в лимузине и всё... те кто ехдили по европе и в москве и минске, и приходят К НАМ!     

Вассаби тоже есть у нас в продаже , как в парашковом виде, так и в готовом!

[RemZ]

а на заказ делаешь?
типо  позвонил  тебе - сделала. приехал - забрал

[ziro]

да,  5812996 звани.  сегодня и завтра я работаю.

 Есть вналичии :  Ояко маки (Огурец икра лосось)
                             Унаги Маки ( угорь, кунжут, огурец)
                              Авокадо Маки (авокадо Лосось)
                              Самурай маки (сыр филадельфия, огурец, лосось)

                              Имбирь, васаби.  соусы, палочки ...

И не ЗделалА а зделаЛ!!!

[uninvited]

те кто ехдили по европе и в москве и минске, и приходят К НАМ!

валяюсь

И не ЗделалА а зделаЛ!!!

и не зделаЛ, а Сделал!

зы. васаби купили

знаешь, неграмотный суши-мастер, меня смущает не универмаг, не ты именно, как "создатель" суши, а опопсение самой идеи и отношение
суши - это не какой-то фаст-фуд, пришёл-купил-съел, и это ещё более усугубляется тем, что продукт накрутили с утра пораньше и положили в холодильник, а пипл хавает
да и в лимузине изговняли всё, когда был заезжий повар, было кул, но недолго))) потом же как у нас обычно и бывает, пошли по старой схеме - с утра накрутили самых популярных (хорошо, если не с вечера), а потом клиентам это преподносить
нет уж спасибо сами кушайте
дома в сто раз лучше

[ziro]

срок хранения ролав очень маленький, поэтому сутра крутить никто не будет. я в свою очерень делаю всё перед людьми, так что если не знаешь, лучше промолчи!

[uninvited]

ты несомненно молодец

[Ugugushechka]

Я ПОВАР СУШИ В УНИВЕРМАГЕ, )  расскажи мне милая,  в чём мои суши плохи?  

Может моя притензия и не к вам, но мне в моем беременносм состоянии как-то захотелось суши прямо здесь и сейчас. Пришлось мужу быстренько в Универмаг бежать. Душу то я отвела, и даже ничего сильно плохого про вкус сказать не могу. Но вот только желудок мне после этих суши болел долго острой болью (проблем с желудком нет никаких), уж не знаю, в чем оказалась причина, но впредь кушать суши из универмага я зареклась. (сразу уточню, что суши я не первый раз кушала и раньше никогда такой реакции не было)

[meatman]

те кто ехдили по европе и в москве и минске, и приходят К НАМ!

валяюсь

И не ЗделалА а зделаЛ!!!

меня смущает не универмаг, не ты именно, как "создатель" суши, а опопсение самой идеи и отношение
суши - это не какой-то фаст-фуд, пришёл-купил-съел, ...
дома в сто раз лучше

а почему, собственно, те, кто ходил по Европе etc не может зайти в универмаг? если уж так прям со всего валяться, то в гродно вообще тогда никуда заходить нельзя!
суши может быть и не какой-то фаст фуд, однако - они всё равно - фуд. хотите сделать из фуда идола? еда, как еда - и чего?

[ziro]

и ничего сверхестественного...
пришол купил съел... значит суши у нас как фастфуд, а  дома это долкий кропотливый труд)    цирк ...

нАсичёт болей в животе, нинадо всё спихивать на суши...   это фазы луны и атмосферное давление так павлияло на твой кишечник а не пол порции рола...  экспертизы небыло,)

[meatman]

но - кривить душой не буду - роллы люблю. я вообще вкусно поесть люблю

[Титькин]

uninvited +1, люлей выписала правильно и про холодильник, и про фаст-фуд.

про европы тоже смешно. в универмаге я спецом подходил посмотреть, что есть и как делают. и что-то ни разу не возникло желания это съесть.
зы. а роллы я не очень, я суши больше, сашими. что вы мне предложите?