|
smarty pants
|
 |
« : 15 Февраль 2013, 10:36:44 » |
|
Огласите весь список, пжлстаAberlour A'bunadh #49, 60.1% , Aberlour 12 Sherry Cask Matured, 40% , Amrut Intermediate, Sherry Cask, 57,1% , Amrut Fusion, 50% , Ardbeg 10, 46% , , , Ardbeg Corryvreckan, 57.1% , , Ardbeg Drum, 46% , Ardbeg Uigeadail, 54,2% , Ardmore 2004, SMWS 66.73, 61.1% , Ardmore 2006/2019, 12yo, 60.5%, SMWS 66.141 , Arran 14, 46% , , Auchentoshan 1999/2014 SMWS 5.39, 58.7% , Auchentoshan 1999/2016, 55,5%, Cadenhead , Auchentoshan Springwood, 40% , Aultmore 12, 46% , Aultmore 2008/2015, 63.6%, Stilnovisti, cask 900303 , Ballantine's 17, 43% , BenRiach 16 yo, Sauternes wood finish, 46% , BenRiach 1976/2016, 53.8%, Port cask 5462 , , BenRiach 2005/2017, 55.7%, PX cask 6925 , Benrinnes 1997/2019, 21 yo, 58.3%, SMWS 36.167 , Benrinnes 2000/2018, 60.1%, SMWS 36.149 , Big Peat, 46% , Blair Athol 23 yo 58.4% , Blair Athol 7 yo, 58.2%, 68.10 SMWS , Bowmore 12, 40% , , , , Bowmore 12 Enigma, 40% , Bowmore 18, 43% , Brora, 34 yo, 51.9% , Bruichladdich 2010 Islay Barley, 50% , Bruichladdich Black art 6.01, 26 yo, 46.9% , Bruichladdich Laddie Ten, 46% , Bruichladdich The Classic Laddie, 50% , , Bunnahabhain 7 y.o., 53.3%, Duncan Taylor , Bunnahabhain 12, 46.3% , , Bunnahabhain 1991/2011, 51,9% Adelphi , Bunnahabhain An Cladach, 50% , Bushmills 16, 40% , , Caol Ila 12, 43% , , , Caol Ila 13 yo, 43%, Gordon&MacPhail , Caol Ila 18, 59,8% (unpeated) , Caol Ila 1995/2013, 18 yo, 58.6%, Wilson & Morgan, cask 10028 , Caol Ila 2000/2014, 13 yo, 53.215 SMWS, 58,5% , Caol Ila 2003/2015, 43%, Distillers Edition , Caol Ila 2006, 11 YO, 57,3%, SMWS 53.258 , Classic of Islay 2013, Jack Wiebers, 57.4%, cask 8526 , , Clynelish 1991/2013, 21 y.o., 46%, The Ultimate, cask 13217 , Clynelish 2008/2018, 46%, Signatory Vintage, casks 800128+9 , Collectivum XXVIII, 57,3% , Convalmore 32 yo, 48.2% Cragganmore 12, 40% , Craigellachie 23 yo, SMWS 44.56, 51.3% , Croftengea 2002, 15 yo, 56.8%, 122.21 SMWS , Croftengea 2011, 7 yo, 57.9%, 122.25 SMWS , Dalmore 12, 40% , , Dailuaine 2006, 9 yo, 58.2% SMWS 41.80 , Deanston 12yo 46,3% , Dufftown (The Singleton of) 12 y.o., 40% , Elijah Craig Barrel Proof, 70.1% , Four Roses Single Barrel, 50% , , Four Roses Small Batch, 45% , Glen Elgin 18 yo, 54.8% , Glen Grant 10, 40% , Glen Moray 1994, 21 yo, 56.2%, SMWS 35.142 , Glen Scotia 15 YO, 46% , Glendronach 15 Revival, 46% , , Glendronach 18 Allardice, 46% , Glendronach 2002, 10 y.o., Virgin Oak, cask 4528, 50,3% , Glendronach CS Batch 4, 54.7% , Glenfarclas 105, 60% , , , , Glenfarclas 25 YO, 43% , Glenfiddich 18, 43% , Glenfiddich Select Cask, 40% , Glengoyne 123.9 SMWS 16 yo, 56.6% , Glengoyne 18, 43% , Glengoyne CS Batch 4, 58,8% , Glengoyne Teapot dram 58.7% , Glenlivet 12, 40% , , Glenlivet 18, 43% , Glenlivet 1978, 29 y.o., 52.1%, Adelphi cask 13503 , Glenlivet Nadurra 61.3%, batch ol0816 , Glenmorangie 125.54 SMWS, 9 yo, 61.4% , Glenmorangie Nectar D’or 12 y.o., 46% , Glenmorangie Original, 40% , Glenrothes Select Reserve, 43% , Glentauchers 2007, 10 yo, 60.6%, SMWS 63.52 , Glenturret 2009, 9 yo, 61.4%, SMWS 16.41 , Gold Cock 2008, Single Cask, 61.5% , Gold Cock 2008, Single Grain, 49.2% , Highland Park 12, 40% , , Highland Park 13 yo, SMWS 4.184, 62.0% , Inchmurrin 2004/2018, 14yo, 59.6%, SMWS 112.38 , The Irishman Founder’s Reserve, 40% , Jameson 12 Special Reserve, 40% , Jameson Select Reserve Small Batch, 40% , Johnnie Walker Green Label 15 YO, 43% Kavalan Solist Moscatel 56.3% , Kilkerran 12, 46% , , Koval Bourbon 47% , Koval Four Grains 47% , Koval Millet 40% , Lagavulin 12, 56.5%, 2017 , Lagavulin 16, 43% , , , , Laphroaig 10 y.o., 40% , Laphroaig QA Cask, 40% , Laphroaig Quarter Cask, 48% , , Laphroaig Triple Wood, 48% , Ledaig 10, 46.3% , , Ledaig 2008, 10 yo, 62.0%, SMWS 42.37 , Linkwood 15 y.o., 43%, Gordon & MacPhail , Loch Lomond 2009, 8 yo, 58.3%, G15.3, SMWS , Loch Lomond 2010, 8 yo, 58.6%, SMWS G15.6 , Longmorn 2002/2016, 43%, Gordon & MacPhail Longrow Peated, 46% Maker’s Mark Red, 45% , Mannochmore 2003, 11 yo, 61.7 %, 64.57 SMWS , Miltonduff 1983 72.31 SMWS, 29 yo, 48.3% , , Miltonduff 2009 72.73 SMWS, 9 yo, 60.8% , Monkey Shoulder, 40% , Nikka all malt, 40% , , , Nikka from the barrel, 51,4% , , Nikka Taketsuru 17 y.o., 43% , Oban 14, 43% , , Old Pulteney 16 yo, SMWS 52.19, 54.6 % , Pinwinnie 12 YO, 43% Port Charlotte 10 yo, 50% , Port Charlotte 2011/2018 Islay Barley, 50% , Port Charlotte Scottish Barley, 50% , , Port Dundas DSR2017, 52 y.o., 44.6% , Port Ellen 17-th release, 37 y.o., 51.0% , Redbreast 12, 40% , Scapa 16, 40% , , Spaniard, 43%, Compass Box , Speyside 1995/2016, 20 yo, 54.9%, The whisky Cask , Spice tree, 46%, Compass Box , Springbank 10, 46% , , Suntory single grain 17 y.o., 55%, for Maltstock 2014 , Talisker 10, 45.8% , , , Talisker 57° North, 57% , Talisker Port Ruighe, 45.8% , Teacher's Origin, 40% , Teaninich 17 yo, 55.9% , Tomintoul 14, 46% , , , Tormore 1999/2014, 58%, Gordon & Macphail , Tullamore Dew 12 Sherry Cask Finish, 46% , Tullibardine 10 yo 40% , Verso Rye, 46.5% , West Cork 10 yo, 40% , Wild Turkey 101 proof Wolfburn 3 y.o., 46% , Yamazaki 18 y.o., 43% , Пишите! Нет страшнее душевной муки, чем держать на совести неописанный стакан виски! Если вы не зналиМы стремимся к высоким идеям, а не похмелью!
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 02 Август 2021, 11:35:31 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
vvg
Не молодой минчанин
Гродненец
 Репутация: +6/-0
Offline
Пол: 
Сообщений: 111
|
Ну, в общем, я то и не спорю. Как будет, так будет, и не думаю что будет все так уж критично. Просто из жизненных наблюдений всякие политические изменения никогда не приводили к удешевлению. Возьмем нынешние санкции России против продукции Евросоюза, а рикошетом и против своих импортеров. А в итоге кто теряет в деньгах? Потребитель Добавлено: 18 Сентябрь 2014, 23:09:56
Так что по любому запасы не будут лишними, и точно в цене не потеряют 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
vvg, если вдруг вам придётся встретить чувака с таким вот принтом на футболке, подойдите, и я с удовольствием подниму с вами стакан чего-нибудь приятного за свободу и слияние всех народов посредством виски
|
|
|
|
|
bliss
|
bliss, вы меня извините, но мне очень интересно откуда вам знаком вкус лака? Помню в юности были знакомые, которые увлекались нюханьем клея и лака, а вот, что бы пить лак, такого даже в 80-90 не наблюдалось. И какой вы имеете ввиду лак, паркетный, мебельный, автомобильный, для яхт, или может лак для ногтей? А вы ели "золу" и "горьковатую сухую деревяшку"? Уточню - паркетный.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
HappyBoy
|
можно выдохнуть свободно,после вчерашнено похоже всё останется как есть. рано панику поднимали )) да и к тому же,я уверен, что запасов у вас достаточно что бы пережить не одно волнение )))
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
В конце концов, есть вещи поинтереснее, чем голосования: например, выборы следующих дегустаций 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
HappyBoy
|
ух ты... давненько я не заглядывал на вискизоне.) что там нынче в моде??))))
Добавлено: 19 Сентябрь 2014, 17:27:52 кста,вчера удалось раздобыть образец джейменсона (который самый обычный) для пробы, не приобретая большой объём. и как только выдадут мензурку с дегустационными 50мл буду проводить вертикаль из 3х образцов )
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
vvg
Не молодой минчанин
Гродненец
 Репутация: +6/-0
Offline
Пол: 
Сообщений: 111
|
bliss, с золой и сухой деревяшкой всё же проще. Вкус золы элементарно узнать от шашлыка упавшего в мангал, или от подгоревших ребрышек, или от пепла летящего с костра на сильном ветру, или при раздувании мангала, что думаю со многими случалось, а с сухой деревяшкой еще проще, зубочистки, спички, карандаши и т.п. Просто запах лака очень понятен, а вот вкус мало кому знаком. Ни когда не встречал подобной вкусовой оценки, но как нибудь попробую 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
vvg, в очередной раз открою вам большой секрет: вкусов бывает пять (сами об этом писали), а все фрукты/лаки/деревяшки во вкусе - не фантазии, как вы там же писали, а результат "работы" носа (об этом я писал). В качестве эксперимента зажмите нос и выпейте/съешьте что-нибудь и вы почувствуете только что-то из 5 характеристик. Поэтому совсем необязательно пить лак. Я лично считаю, что в чужие ассоциации лезть бесполезно (я же у вас не спрашиваю как горечь благородной становится, из-за аристократического происхождения, или может поступок достойный совершив...) и обмениваться колкостями по этому поводу, конечно увлекательно, но бессмысленно.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Можно закрывать нос, чтобы не чувствовать благородства золы или степени глянца лака, можно закрыть глаза, чтобы на сознание не давили этикетки и формы декантеров, но лучше всего заткнуть уши, чтобы не мешали чьи-то мнения 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
vvg
Не молодой минчанин
Гродненец
 Репутация: +6/-0
Offline
Пол: 
Сообщений: 111
|
Да какие колкости? Вкус деревяшки и золы я вроде вполне доступно объяснил откуда они могут взяться именно во вкусе, а не через запах с зажатым носом и левой ногой через правое плечо. Похоже, задавая мне этот вопрос, вы и не предполагали, что всё так банально просто. Эдак вас послушав, то все ароматы, можно записывать во вкусовые ощущения. Просто вы сами путаете аромат со вкусом, и приплетаете какую то теорию. Для того, чтобы охарактеризовать вкус, нужно это попробовать как минимум на язык, запах - на нос, а переводить запахи во вкус, и говорить о какой то индивидуальности, это как минимум непонятно. К тому же я на полном серьёзе поверил, что вы знаете вкус лака, именно вкус, а не через ассоциацию через запах. А благородное, или не благородное, это уже чисто индивидуально проявляется. Это как зайти в хороший магазин, или в сельпо, как сесть в дорогую машину, или в зачуханный жигулёнок, пожевать наш карандаш, или кохинур.  Я на вашем месте, уже бы давно сказал, что фигню какую то спорол с этим лаковым вкусом, а не копал бы в моих отзывах вкус золы и деревяшки. Я тоже много всякой чепухи писал, особенно если порыться на Онлайнере.  Проще относитесь к критике, можно и нах... послать, я не обижусь, я ж не местный, а оборзевший столичный 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Я пытался, хоть и безуспешно, объяснить откуда лак взялся во вкусе. И совсем я не путаю вкус и аромат. С зажатым носом не почувствуете вы ни сажи, ни деревяшки, поэтому мне кажется, что четко разделить вкус и аромат как минимум сложно. Об этом я вроде бы у Ралфи услышал. А вот цитата из A Begginer's guide от Malt Madness: "Actually, most of what we experience when we're 'tasting' anything can be attributed to our noses anyway" ( ) Ну а главное - написание НиТов не точная наука и ваш способ описания виски не может быть единственно верным, поэтому не вам решать что я спорол и спорол ли вообще.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Господа, позвольте, я прерву вашу интеллигентно-задирчивую органолептическую полемику своей непритязательной никой-фром-зе-бэррел.
Nikka from the barrel со своим убедительным 51,4% abv смогла предоставить достаточно шаткие доводы, несмотря на поднебесное происхождение. Очень хочется похвалить её респектабельный неплохо слаженный бурбонно-пряный нос. Но она зачем-то делает акцент на неинтересных никому элементах вкуса. Заставляет подходить к этому вопросу с разных сторон, но в результате комбинаций с водой, ожиданий и т.п. теряется атмосфера, присущая даже менее притязательным блендам. В конце концов, высокий градус, и порода не приносят теме ожидаемой насыщенности. 79 баллов
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
В конце концов, высокий градус, и порода не приносят теме ожидаемой насыщенности Ясно. Вопрос отпал сам собой.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
HappyBoy
|
судя по нитам японцы не оправдывают возложенных на них надежд.? (
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Только Никка, и то, можно отметить хорошее соотношение цены/качества у "Blended" версии. Хакушу 12 и Чичибу (все попробованные мной версии) я нахожу очень достойными.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Любителям виски должно быть интересно... Solera 1847 Cream Сладкий херес от Gonzalez Byass произведен из сортов винограда Паломино (75%) и Педро Хименез. Выдержан не менее трех лет по системе Солера и Криадера. Алк. 18%, сахар 105-140 г/дм3. Цвет: темно-коричневый Аромат: зеленые йодистые яблоки, финики, незрелый виноград, старое дерево, шоколад, вафли с кленовым сиропом, каленый грецкий орех, вишневое варенье, травяные оттенки (щавель и кинза) Вкус: сладкий, вяжущий, плотный, яблочное пюре с легкой кислинкой, спелый темный виноград, яблочная кожура, финики, вяленая груша, сухое дерево, выпечка с орехами Послевкусие: чернослив из компота, финики, сладкие яблоки, виноградный джем, веточка, подгорелая выпечка, черный чай Насыщенный и приятный херес. Не такой приторный как Elegante Cream ( ), несмотря на сладость, с хорошим сочетание фруктовых и древесно-ореховых нот. Стоит около 52 руб. 60 коп. Оценка 87/100 Ну и как обычно призываю обращаться за отливантом всех желающих расширить кругозор!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Отличный шанс выяснить, что за продукт обрамляет солодовые спирты
Здесь ещё хересная карта. По какой-то причине для виски за редкими исключениями используются только Педро Хименез и Олоросо
|
|
|
|
|
bliss
|
Наверно ПХ и Олоросо наиболее выразительные, только один сладкий, а второй сухой. Медиум и Крим - производные от ПХ, а Пауло Кортадо и Амонтильядо от Олоросо (хотя в последнем могу ошибаться).
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Возможно, только сейчас много всего выразительного и невыразительного используют (морошку, кальвадос и т.п.), а вот эксперименты с хересом почему-то считаются неприемлемыми.
Интересная новость, что после продолжительного роста экспорт скотча в этом году упал на 11% по сравнению с прошлым. К чему бы это? Народ стал пить осознанно? Лопает раздутый пузырь дорогого виски?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Заезжай и держись на плаву  25-26 октября желает кто-нибудь съездить?
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 24 Сентябрь 2014, 11:28:34 от smarty pants »
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Glenmorangie Nectar D'or Цвет: золотистый Аромат: насыщенный, сладкий зеленый виноград, сладкое игристое вино, бананы и дыни, алыча, лимонад крем-сода, яблоки, взбитые сливки с фруктами, ваниль, легко - травяные (сено) и цветочные ноты, и совсем на периферии - цитрусы и немного рассола Вкус: сладкий, свежий, яблоки, травяные нотки, солод, цедра лимона, манго и ананас, немного сена, свежего дерева и маринада Послевкусие: короткое, сено и луговые цветы, фрукты, цитрусовые нотки, виноградный лист и свежее дерево Отличный фруктовый виски - легкий, питкий, но достаточно насыщенный и глубокий. Вот прям то, что я люблю! Наверно, лучший вариант для знакомства девушек с солодовым виски. Единственный минус - слишком короткое послевкусие, за это снял один балл. Оценка 86/100
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Вот прям то, что я люблю! Наверно, лучший вариант для знакомства девушек с солодовым виски. Единственный минус - слишком короткое послевкусие, за это снял один балл.
Девушки, насколько я понимаю, сомелье Bliss хотел сказать, что на дне ещё немного осталось  А в недолгом послевкусии есть даже положительные моменты – не жалко чистить зубы перед сном.  -------------------------------------------------- Друзья, теперь можно раскрыть карты и сообщить, что пока все расслаблялись, прошли тайные выборы претендентов следующих дегустаций. Рассматривались внушительные кандидаты из ограниченных релизов. Некоторые крепкие кандидатуры, такие как независимый 20-летний Глен Кейс, ускальзывали в последний момент, чтобы очутиться на чужой дегустации, другие ещё не были доступны, либо были не по карману. Несмотря на всё это, кое-кого отыскать удалось. Вот победители.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
О!!! Ждем!!!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
smarty pants
|
Это уже в Гродно ??
Фото с моего обеденного стола  Я как-то писал о 14-летнем Боумор от Кейденед то, что он пришёлся мне по вкусу и не плохобыло бы купить себе текой же. Тот найти очень сложно, надеюсь, что эта 13-летка будет похожей. Недавно меня впечатлил 17-летний Клайнлиш, посмотрим, что скажет эта 21-годка. Она вышла тиражом в 292 бутылки. Классику Айлы мне тоже приходилось пробовать, пока её комментировать не буду. Сингл Каски от Глендронах пользуются хорошей репутацией, это 3 батч.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
HappyBoy
|
В этот раз в плане выбора образцов всё прошло гладко.  мне очень понравился такой метод выбора. 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Kinetic
|
Перепробовали вчера Нектар и Бенрайха и вот как то во второй раз Нектар в аромате был поприятней... Хотя во вкусе Бенрайх по преднему лучше...
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
smarty pants
|
На выходных, возвращаясь с прогулки, у меня на границе завязалась беседа с одной милой парой. Интеллигентного вида люди дали понять, что обожают проводить время со стаканчиком виски и похвастались своим приобретением: несколькими литровыми пузырями Black Velvet. Будучи в замешательстве, я даже не успел пожелать им приятного времяпрепровождения, отчего чувствую себя неловко.
Отсюда у меня родился список фраз, которые способны сбить с толку, как бы это сказать… более въедливых любителей виски, зачастую менее интеллигентного вида.
- Я виски не пью, потому что они все пахнут самогоном - Обожаю скотч, Jameson – мой любимый - Ардберг – самый дымный виски - Налейте-ка Гленфидич - Johnnie Walker – отличная винокурня - Лучше покупать Honey – он мягко идёт - Я выбираю виски бочковой крепости – меньше расход, когда льёшь в колу Ни и конечно… - Люблю помедитировать с виски по вечерам, например, с Black Velvet
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
bliss
|
Лучше пусть эта парочка пьет Black Velvet, думая, что это вкусный виски, ведь когда-нибудь они могут попробовать действительно вкусный виски, чем думают что виски - самогонка и пьют водку...
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|