следующая тема »

[24 Июль 2025, 13:40:18]

Новости, реклама:

[24 Июль 2025, 13:40:18]

Новости, реклама:

[OLEGvGRODNO]

quote author=Yariss link=topic=177994.msg3582361#msg3582361 date=1271258928]А по каким таким навыкам - критериям Вы их отбираете?[/quote]

Да не кто их так не отбирает,но и требований там нет.Кто хочет,тот и приходит  

Суши ждали 50 минут, она просто про нас забыла, людей видите ли много... Полотенечки были принесены только по личной просьбе и холодные ...в общем был не вечер встречи, а вечер выяснения отношений с официанткой  блин достали

Ну скажи имена тех кто тебя обслуживал  

[Aurora]

Ну скажи имена тех кто тебя обслуживал 

ТСС...Их имена слишком известные, чтобы их произносить вслух оглашать на форуме
 А если серьезно из-за отсутствия бэйджиков  страна не знает имен своих "героев"...

[OLEGvGRODNO]

Ну скажи имена тех кто тебя обслуживал 

ТСС...Их имена слишком известные, чтобы их произносить вслух оглашать на форуме
 А если серьезно из-за отсутствия бэйджиков  страна не знает имен своих "героев"...

Ну да,страна многих своих героев не знает  жаль 

[LordV]

Так в Лимо кроме как и официантки не фонтан ещё и смена шефповара нифига не на пользу пошла, увы.

[.....Лейла.....]

Yariss, если не секрет. то кто вы по профессии?

теме полгода вроде. а вы всё ещё злитесь на официантов

[Aurora]

1. А вы, Л.Е.Й.Л.А, вижу из 124 ответов в этой теме болезненно отреагировали только на мои...ХМ...
2. Не пойму интерес к моей профессии...Не вижу взаимосвязи с недобросовестной работой официантов заведений г.Гродно.
3. А что касается, что теме пол года, то... на форуме есть темы, которые обсуждаются до сих пор на протяжении 2-х, а то и 3-х лет...
4. Да, и что значит фраза: "Все еще злитесь?".

[Багира]

Такое чувство, что вам одной только не везёт, и вечно попадаются плохие официанты ... Не знаю. Я помню только один. два случаев с плохим обслуживанием ( Атлантик( худой парень) и ретро ( некомпетентная на свои действия официантка)) , но это было давно ... Ну лоханулись , ну и пусть себе будут счастливы!
Значит ходите тогда в другие заведения ... чего уж там .

Смысл чаевых в этом и состоит - оставлять их только за хорошее обслуживание.
Кто плохо работает. тот не хочет зарабатывать! 

[Aurora]

Ну всё, напали официанты
А теперь по порядку:
1. Почему же не везет.   Хорошего мнения об обслуживании Замка Зеванны, Старого Лямуса, а еще повторюсь, очень нравится обслуживание в Кронон парк отель. Подбор кадров +100, никаких нареканий в их сторону
2.Не Вам, Багира, указывать какие заведения мне посещать Я как-нибудь сама разберусь, о.к.
3.А мнение по поводу некачественного сервиса наших ресторанов (кафе) не только мое, читайте внимательно тему, уважаемые официанты

......И вообще случаев негативных масса, не только у меня, у друзей, о других заведениях. И это при том, что немалые деньги платим за такой сервис. Обидно

у меня есть такое чувство, что все официанты/ки считают необходимым только принять первоначальный заказ....но когда полвечера было проведено в ожидании и поиске официанта - увольте ребятки, работайте за зарплату, ничем помочь не могу хочу  

....То ей лень стоять рядом, пока я заказ делаю, то она личико кривит когда я дозаказать хочу что-то, ну и далее по списку. Извини дорогая, но это твоя работа, в конце-то концов! Тебя сюда силком никто не тянул! Не нравится - тем более, уступи место достойной. Так-то вот....

[Рыська]

Yariss, Чтоб Вам легче дышалось для справки: в Замке Зеваны, Кронон Парк Отеле(не знаю, как насчет Лямуса) половина состава обслуживающего персонала из Лимузина И поверьте, работали/ют они хорошо, что в Лимузине, что в Замке Зеваны... Это Вы придираетесь по пустяками. Или же своей кислой миной отбиваете охоту Вас обслуживать. И не надо ля-ля, что официантка для клиента ковриком должна распластаться. Официант - тоже человек.

[старый престарый]

наверное,клиент должен перед офсьянкой ковриком распластаться,причем не с кислой миной браво!!!

[Рыська]

наверное,клиент должен перед офсьянкой ковриком распластаться,причем не с кислой миной браво!!!

На это можно только Вас, ув. jeremy65, пожалеть. Не знакомы с правилами этикета и законом бумеранга.

[404bpm]

Тот кто никогда не работал на обслуге - не поймёт. Все люди - у всех есть и срывы и эмоции + зарплата: 
А нравится персонал в алиби конечно - по-домашнему как-то.. Отличные девчёнки)

[старый престарый]

Не знакомы с правилами этикета и законом бумеранга.

знаком с правилом,кому давать на чай,а кто пусть лапу сосет.

а еще знаком с правилами голосовать ногами и кошельком. только и всего

[Багира]

Ну всё, напали официанты

Не обижайте! Я не официантка! Рядом, рядом ...

Не Вам, Багира, указывать какие заведения мне посещать

И не собиралась ... позвольте ....

нравится персонал в алиби конечно

Ну конечно, некоторых я лично обучала ... И ещё многих надеюсь чему-то научить ...

читайте внимательно тему

Прочитала давно ... Ваших недовольных мессаг больше всего!

Тот кто никогда не работал на обслуге - не поймёт. Все люди - у всех есть и срывы и эмоции + зарплата

И я о том же!

[Aurora]

для справки: в Замке Зеваны, Кронон Парк Отеле(не знаю, как насчет Лямуса) половина состава обслуживающего персонала из Лимузина И поверьте, работали/ют они хорошо, что в Лимузине, что в Замке Зеваны...

Ну, конечно, Вам лучше знать . Мне абсолютно ВСЕ РАВНО из какого заведения в какой "мигрируют" официанты... Я ведь выводы свои делаю по факту их работы .
Ну и раз пошла "такая пляска", не поленилась и нашла памятку для официанта... Вот выдержка из нее:
"Официант обязан:
соблюдать правила обслуживания посетителей и правила поведения в ресторане, быть вежливым, предупредительным, внимательным;
знать наличие блюд, напитков в меню и их цены, порядок подачи блюд;
рекомендовать посетителям фирменные блюда и напитки;
тщательно подготавливать столы к приему гостей и свое рабочее место, постоянно поддерживая порядок на столах в течение рабочей смены; своевременно и правильно сервировать столы, а также убирать использованную посуду и приборы, соблюдая определенные технические приемы..." ©
И это по Вашему, Рыська, - "стелиться перед клиентами"?
P.S. Я, между прочим, на личности не перехожу, и если кто-то неверно истолковывает мои посты, то это их дело... Просто при посещении дорогих заведений, именно дорогих, хотелось бы, чтобы и обслуживание соответствовало категории заведения

[Багира]

нашла памятку для официанта...

Вы поймите. что работают ЛЮДИ, а не роботы!

[старый престарый]

Вы поймите,что клиенты тоже люди,оплачивающие работу "офсъянки"

[Багира]

Я то и не претендую на работу с обезьянками 
... Именно с людьми хотелось бы работать!

Так давайте друг к другу по-человечески и всё будет гуд!

"Не зли других и сам не злись - ведь все мы в этом мире гости ..."

[Леля:-)]

нашла памятку для официанта...

Вы поймите. что работают ЛЮДИ, а не роботы!

Но ведь памятка для людей, работающих официантами и написана. Это ж не программа для роботов.

[Фея-сладкоежка]

Возмущена словами вроде "они же люди, устают и пр." . Это их работа!!! я не могу сбе позволить сидеть и болтать с подругами на работе как и многие, работающие в других сферах. пришла - работай. Обязанность официанта обслужить меня. представляю, если бы мои сотрудники ходили и напоминали мне, что нужно посчитать зарплату или заплатить налоги))).  большинство официантов в заведениях Гродно обслуживают посетителей с видом отдолжения и в полупустом баре/кафе приходится ждать их по 20 минут. Хотя я то ВИЖУ, что они просто сидят за барной стойкой и болтают!!! Особенно в этом плане отличается Мокка. за официантками просто бегать нужно Они либо делают вид, что не слышат, либо не слышат а порой и обслуживают пьяные , а счет вообще за 30 минут до ухода просить нужно!
одно врем просто замечательное обслуживание было в Твистере, но те дни уже давно проши

[Багира]

Обязанность официанта обслужить меня.

Вас и обслуживают ... они же не убегают от вас с криками "Хээээээлп!!!! " Нет. они вас обслуживают. А то какие у них мины - это их личное дело.
Об этом то я и втираю! Не нравится. просто не оставляйте чаевые. я не разу за всю тему не сказала. что вы обязаны это делать .... Нет !
Раз пошла такая пьянка, раз заговорили про памятки. то напоминаю
- приготовление холодных закусок 15-20 минут ( ПО ПРАВИЛАМ)
- приготовление горячих закусок 50 минут
- приготовление вторых горячих блюд 40-45 минут
- подготовка счёта к рассчёту с посетителем около 15-30 минут (если не хотите чтобы обсчитали вас или заведение )
      ( исключнеия - заведения типа"Метро" с компьютерной системой. каких у нас раз-два и обчёлся )

[404bpm]

Нетерпимость - страшная сила..

[КорЛен]

Я из России. Летом собралась ехать отдыхать в Гродно и почитав про отношения в кафе к посетителям ,пришла в УЖАС!!!! Если бы меня ТАК по-хамски обслужили в кафе в России  ,было бы достаточно одного намека хозяину заведения и такая хамоватая официантка вылетела бы с работы в пять секунд. К хорошему привыкаешь быстро и когда тебя на входе с улыбкой встречает администратор ,усаживает за столик ,а официанты заглядывают в рот  ,то представить уже какое-то другое отношение очень сложно. Я голосую рублем и если мне не понравилось обслуживание в каком-то кафе ,то естественно второй раз я уже туда не пойду. Какой хозяин такое захочет допустить . Так и разориться не долго.
Я ак понимаю ,что у вас заведения общепита в основном государственные . Если это не так ,то не разумею тогда политику хозяев.

[Фея-сладкоежка]

Об этом то я и втираю! Не нравится. просто не оставляйте чаевые. я не разу за всю тему не сказала. что вы обязаны это делать .... Нет

хочется, что бы нравилось всегда.
если в баре действительно много посетителей, официанты бегают туда-сюда, то подождать минут 20 счет - нормальное дело. я по этому поводу даже и не возражаю.
мне НЕ нравиться, когда не добросовестно относяться к своей работе. часто захожу в кафе днем, когда там сидит всего пару человек или вообще только я с подругой. я НЕ понимаю мочему ко мне в течении минут 10 не подходит официантка (занятая беседой с подругами за барной стойкой), а потом 20 минут расчитывает меня за кофе. ведь в баре нет никого!!!
короче, я прихожу в бар чтобы отдохнуть после своего трудного рабочего дня - как и большинство посетителей. я хочу чтобы меня обслужили, не обсчитали и не нагрубили. к сожалению такое встречается редко.

к слову. продавцы в Гродно (чем-то смежная на мой взгляд профессия) в последнее время меняются в лучшую сторону. хотя у них тоже в обязанностях подойти, обслужить, показать, рассказать, упаковать и пр... рбочий день у них никак не меньше и чаевых они не получают, однако всегда подходять к тебе с улыбкой и словами "Добрый день, вам что-нибудь подсказать?". 
может быть дело в том, что большая часть официантов не любит свою профессию и работают в барах "на время"

[Добрая polina]

у нас конечно официанты не супер..но нормальные..незнаю или тут половина такие эгоисты .что возле них надо на цыпочках ходить в любой кафешке или что... будьте людьми..

[404bpm]

Я из России. Летом собралась ехать отдыхать в Гродно и почитав про отношения в кафе к посетителям ,пришла в УЖАС!!!!

Ой, а я посмотрел нашу рашу - я к вам россию не поеду - там у вас такие офицантки ВСЕ хамские - они обзываааааюца

[Kassya]

нравится персонал в алиби конечно

Ну конечно, некоторых я лично обучала ... И ещё многих надеюсь чему-то научить ...

Ну конечно!!! у меня знакомая там уже лет пять работает. Так я всех официанток там знала за все это время. И что-то Вас, Багира, я там и близко не наблюдала!
Ну если только лет шесть назад...Хотя в том возрасте я сомневаюсь, что вас взяли бы в официантки, да еще учить кого-то

[Snajper]

Я когда-то работала в Вероне. Могу сказать следующее.
Когда ты хочешь, чтобы тебе оставили чаевые, то вполне возможно этого добиться. Не считая тех людей, которые категорически не оставляют.
И все отмазки при личную жизнь, усталость, болезнь и т.д. - всё фигня. Можно взять себя в руки, и.... посетитель даже не заметит твоего настроя, а будет думать, что ресторан ждал именно его.
Конечно, у меня бывали всякие ситуации. Обсчитать я могла буквально пару раз, но !!! когда проверяла очередной раз счёт прежде чем отнести, замечала свои ошибки. Правда 2 раза не заметила, но искренне объяснилась, и меня поняли. Были и люди, которые с виду солидные, убегали не расплатившись, но тем немение не имея на то время охраны, мы не требовали других посетителей тут же рассчитываться.
Ну и как вывод, хоть работа и тяжёлая была, но мне она нравилась, т.к. с некоторыми посетителями до сих пор в дружеских отношения. Очень приятно.
Короче, всё зависит от человека и его желаний, как в работе, так и в жизни!

[volha kukalevich]

Замок Зеваны показался отличным местом: отозваться можно только положительно и больше никак. были там компанией из 10 человек, официантка приняла довольно объемный заказ БЕЗ ВСЯКИХ БУМАЖЕК, ПО ПАМЯТИ! ни в чем не ошиблась, была очень даже вежливой и милой.

[Olga_K]

Недавно были в "Золотом теленке". Не скажу, что понравилось. Но официантки были на высоте. Было приятно оставить чаевые. Спасибо. девочки!