следующая тема »

[09 Ноябрь 2025, 20:11:28]

Новости, реклама:

[09 Ноябрь 2025, 20:11:28]

Новости, реклама:

[kate12379]

Думаю, что темка интересная. Я вот хочу рассказать (обсудить) одну из смен ресторана "Лимузин". Это было мое любимое заведение, пока... Официанты (а вернее официантки) стали борзеть. Хорошее отношение у них только к постоянным клиентам мужского пола!!!!!!!!! Готовы перед ними вылезти из своих юбок. Но клиенты, ведь, не делятся по половому признаку! :-(  Если господин директор не может "поставить своих официанток на место", значит, нужно, чтобы это сделали компетентные органы!!!
Особого внимания удостоена одна официантка (правда пока не выяснена её фамилия). Дефачка! Ты и так получаешь чаевые, зачем обманывать (обсчитывать) клиентов!
Люди сверяйте чеки с ценами в меню!!!!!!

[Askubar]

Ты и так получаешь чаевые, зачем обманывать (обсчитывать) клиентов!

Мало того, что обсчитывают (притом слышу это не в первый раз и сам нарывался), так еще официантки и не совсем трезвыми бывают (одна, так точно)

[DCI_master]

Хорошее отношение у них только к постоянным клиентам мужского пола!!!!!!!!!

Вообщем я неоднократно замечал, что когда приходишь в кабак один, без спутницы, обслуживание официантками происходит гораздо быстрее и качественнее . Это везде так, и в Гродно, и в Москве, и в Питере, и в Усть-Пере№%*дюйске,  и в Варшаве, и в Хельсинки.  Что до работы официантов в общем, то профессиональных официантов я в Гродно не наблюдал даже в Крононе.

[Erni]

Ну конечно они обсчитывают людей .У них же зарплата официальная 200-300тыс.

[Леля:-)]

Ну конечно они обсчитывают людей .У них же зарплата официальная 200-300тыс.

Ну так, кто на что учился)))

[Пердящий вдаль]

Ну насчёт обсчитать не знаю - меня сложно обсчитать. Сам помимо технической части формирую цены, наценки, отписываю накладные, считаю таможенные тарифы и т.д. На цифры у меня, скажем так, "реакция" неплохая. Но вот отношение некоторых официанток..... это переходит все мыслимые границы. Официанты-мужчины мне в этом плане больше нравятся - на моей памяти нет ни одного случая, когда мне парень-официант нагрубил. А вот девушки - бывало. То ей лень стоять рядом, пока я заказ делаю, то она личико кривит когда я дозаказать хочу что-то, ну и далее по списку. Извини дорогая, но это твоя работа, в конце-то концов! Тебя сюда силком никто не тянул! Не нравится - тем более, уступи место достойной. Так-то вот....

[Сеня Лютый]

я думаю, что у нас как официанты, так и люди в ресторанах горазды наипать друг друга! не раз был свидетелем и жертвой "честных" офицантов, но в тоже время редко когда люди, которых обсчитали в их пользу, говорят об ошибке и платят как надо.

[dujmovka]

алик-из москвы-хороший официант.

[дЭн_0910]

алик-из москвы-хороший официант.

да-да, на позитиве.

[diMon374]

вчера был в Рандеву. ну по мелочи пожалуюсь
принесла сначала салаты, а вилки неподала... при заказе спросила надоли хлеб, мы с женой неупотребляем и сказал нет, потом принесла на блюдце 4 кусочка зачемто ну принесла так хрен с ним, но в счете потом увидел 6 кусочков- 480 руб. мелочи канечно, я в общем как бы внимания особо необращал, но впечатление чуток подпорчено
п.с. еще мясо было пересолено

[4BMagnit]

Брать деньги за хлеб 

[Aurora]

Тема на самом деле интересная!!!

Официанты-мужчины мне в этом плане больше нравятся - на моей памяти нет ни одного случая, когда мне парень-официант нагрубил. А вот девушки - бывало.

Полностью согласна. Пускай даже они иногда подтупливают, но работают без какой-то озлобленности на окружающий мир.

[Fransaza]

В "Лимузине"

Приходим с подругами, давно не виделись, с разных городов приехали, решили посидеть, поболтать,
 заказали так прилично,  решали что пить - одна   подруга уговорила пиво взять какое-то новое, вообще не особо любители, но согласились попробовать...
Официантку ждали полчаса, потом кое-как дозвались  Сделали заказ.
Еще где-то через минут двадцать приносит нам пиво, ставит, и так с ухмылочкой :"Того пива, что вы заказывали не было, я вам другое принесла, но ваше следующее пиво будет именно то, что вы заказали"
Нет, ну нормально, ты подойди, спроси, что делать если пива нет, а этот намек про "следующее пиво" 
Нам и по бокалу то многовато было. Короче подруга взбесилась, попросили забрать это пиво и принести наше, либо не приносить ничего.
Ну что за сервис!? Я понимаю, что официантам гроши платят, но не иди ты работать, если не можешь с людьми обращаться. А еще такое "приличное" заведение И вообще случаев негативных масса, не только у меня, у друзей, о других заведениях. И это при том, что немалые деньги платим за такой сервис. Обидно

[Aurora]

...но ваше следующее пиво будет именно то, что вы заказали"

АААААААА!!!! ЖЕЕЕСТЬ! Нас атакуют официанты-пришельцы!!! Они знают о наших действиях наперед!!!!!!!!
Кошмар! Такое чувство что находишься не в дорогом заведении, а в чебуречке на жедухе (хотя и там хоцца чтоб было достойное отношение к клиентам)!!!!!

[diMon374]

Брать деньги за хлеб 

ну меня это уже неудивляет...
в польше те и кетчупа с майонезом насыпят и хлеба поднесут если кончился...
а у нас скоро будут спрашивать буду ли я солить и перчить...

[kate12379]

 Я сама буду жаловаться!
to Askubar: По описанию похожа на нее. Так она еще и пьяная обслуживает клиентов!? Куда смотрит руководство ресторана?  

[Aurora]

Что до работы официантов в общем, то профессиональных официантов я в Гродно не наблюдал даже в Крононе.

Эт понятно! Откуда им здесь взяться - профессионалам то. Нет работы - в официанты, денюшки то всем нужны. Но не нужно забывать, что это работа с людьми.
ИМХО: Из Кронона я не выхожу в плохом настроении из-за того, что кто-нибудь из работников нагрубил; что я невольно подслушала официанток, кот. обс**ерают своих клиентов или клиенток (это про Лимузин), а они ведь, эти самые клиенты, им чаевые оставляют;  и дома не корю себя за то, что все-таки надо было жалобку накотать. На данный момент  обслуживание Кронона меня и моих друзей устраивает! Может быть это пока - заведение то не так давно открылось! Ведь у Лимузина  тоже БЫЛА очень хорошая репутация!
А про Москву и Алика, звиняйте ребята, но поддержать не могу никак! Был случай пренеприятнейший, но это уже совсем другая история!

[Иногородний]

А что про Замок Зеваны??

[smartone]

вот ничего не могу написать в этой теме! вернее ничего плохого! вот хорошие у меня всегда отношения были и с официантами и с барменами! даже в Колизей после закрытия Карчмы подвозили!

[Aurora]

...вчера был в Рандеву. принесла сначала салаты, а вилки неподала...

Больной - официантке:
    - Почему мне вилку и нож не дали?
    - У вас, больной, стол диетический, острое вам не положено.

[DCI_master]

А что про Замок Зеваны??

Прилично. Мелкие недочеты компенсируются качеством  блюд.

ИМХО: Из Кронона я не выхожу в плохом настроении из-за того, что кто-нибудь из работников нагрубил; что я невольно подслушала официанток, кот. обс**ерают своих клиентов или клиенток (это про Лимузин), а они ведь, эти самые клиенты, им чаевые оставляют;  и дома не корю себя за то, что все-таки надо было жалобку накотать. На данный момент  обслуживание Кронона меня и моих друзей устраивает! Может быть это пока - заведение то не так давно открылось!

Если оценивать по критерию нагрубил-не нагрубил, то к Кронону претензий нет . Правда уровень цен Кронона позволяет расчитывать на то, что не придется подзывать официанта, когда кончится вискарь на столе. Обычно профи четко отсекает этот момент, а если чего нужно дополнительного, то обычно стоит просто взглянуть в его сторону.  Но если не случилось, то и ладно, не нагрубили же...

[TiXoN]

 у меня есть такое чувство, что все официанты/ки считают необходимым только принять первоначальный заказ.
для того, чтобы что то дозаказать в процессе нужно их долго ждать, а то и искать по всему заведению.
причем это не зависит от уровня заведения.
при хорошем обслуживании для меня просто грех не оставить чаевые, но когда полвечера было проведено в ожидании и поиске официанта - увольте ребятки, работайте за зарплату, ничем помочь не могу хочу 

[Aurora]

... что не придется подзывать официанта, когда кончится вискарь на столе. Обычно профи четко отсекает этот момент, а если чего нужно дополнительного, то обычно стоит просто взглянуть в его сторону. 

Раньше, так в "Метро" было.  А сейчас, все как и везде. Да, наш ресторанный сервис отстает от заграничного не на 10 или 20 лет, а на всю жизнь. Печально!

[Багира]

Брать деньги за хлеб 

А как Вы хотели, простите?
Нынче всё платное!! А вообще, речь , я так посмотрела , идёт о хороших болие ли менее элитных заведениях.Хорошо, что я не в таком, а то ещё погляди, не то, что воровкой, мошенницей, ещё и проституткой, мля, обзовут!
Люди, вы порой сами ищете к чему доколупаться!!! И со стороны виднее! Пордон, я сорвалась!!!
Лучше представьте, как сложно постоянно улыбаться, когда кто-то умер например, личная жизнь подшкаливает...и многое что могло произойти!
А мне не нравится, как строят дома, делают ремонты, учат детей, ездят таксисты (это к слову)...
Так давайте все гнать друг на друга!

[Леля:-)]

Лучше представьте, как сложно постоянно улыбаться[/color], когда кто-то умер например, личная жизнь подшкаливает...и многое что могло произойти!

Личная жизнь? При чем здесь это? Если Вы на работе, уважаемая, то извольте ее выполнять.
И, кстати,в случае смерти близких родственников обычно предоставляют свободные дни. А личную жизнь надо устраивать в свободное от работы время.

[Aurora]

Я так поняла из Вашего поста, что Вы работаете в этой сфере.

Пордон, я сорвалась!!!

И часто Вы так срываетесь на своих клиентов?

[Багира]

Лучше представьте, как сложно постоянно улыбаться[/color], когда кто-то умер например, личная жизнь подшкаливает...и многое что могло произойти!

Личная жизнь? При чем здесь это? Если Вы на работе, уважаемая, то извольте ее выполнять.
И, кстати,в случае смерти близких родственников обычно предоставляют свободные дни. А личную жизнь надо устраивать в свободное от работы время.

Это заблуждение!!!
А по поводы улыбки - она у всех разная, а вы тут развели демагогию,мол, "как то не так улыбнулась, криво!"
А по поводу обсчётов - иногда можно просто ошибиться! Люди, работающие с деньгами и рассчётами, меня поймут..
ИНОГДА МОЖНО ТУПО ОШИБИТЬСЯ!!!           А клиенты крик поднимают,чуть было не сукой обзывают (я не про себя, я про новеньких, сама 1,5 года работаю,и свою работу знаю)...Официанту иногда дают чаевые, а также зарплату. Им ваши деньги не нужны! Только положенное!
Не знаю как там в Крононе, Лимузине, Метро, и др., а у нас так....
Добавлено: 21 Октябрь 2009, 17:06:53

Я так поняла из Вашего поста, что Вы работаете в этой сфере.

Пордон, я сорвалась!!!

И часто Вы так срываетесь на своих клиентов?

А вы не мой клиент!

[☭BiK☭]

С кем-то согласен, с кем-то нет.... но попробую рассказать свою историю....
В одном из заведений Гродно зашли со знакомыми, в один из весенних вечеров, попить пива и поговорить...
Сделали заказ (по бокалу пива и орехи), принесли скоро но сразу с чеком чтобы рассчитаться....
посидели попили и заказали еще пару бокалов.... ситуация повторяется... приносят пиво и чек...
Вопрос: А нельзя ли рассчитать тогда, когда соберемся уходить?
Ответ: Нет...
Вопрос: Почему?
Ответ: А если вы уйдете не рассчитавшись?
Ну вот тогда меня и понесло.... последовало (специально считала девушка сидевшая за соседним столиком) 27 заказов кусочка хлебушка, соответственно с чеком... после чего нервы сдали у официантки.... след. этап - появление администратора... с претензией к нашему поведению (к моему тоесть).... а результат  - запись в жалобную книгу (собственноручно и присоединились еще 6 столиков, которые за сем действом наблюдали)..... полный и окончательный расчет и наложение ТАБУ для себя на вход в сие заведение-помойку...

[Леля:-)]

Пордон, я сорвалась!!!

И часто Вы так срываетесь на своих клиентов?
[/quote]А вы не мой клиент!
[/quote]
Ну вот и сорвалась))) А где же профессиональная выдержка?

[Багира]

Пордон, я сорвалась!!!

И часто Вы так срываетесь на своих клиентов?

А вы не мой клиент!
[/quote]
Ну вот и сорвалась))) А где же профессиональная выдержка?
[/quote]Выдержка на работе, а на гродненском форуме, я не обязана перед вами стелиться!! сори...
На работе - пожалуйста!