следующая тема »

[25 Апрель 2024, 15:55:26]

Новости, реклама:

[25 Апрель 2024, 15:55:26]

Новости, реклама:

[olgakabo]

поделитесь,пожалуйста,рецептами вкусных и здоровых блюд. что можно приготовить не жареное,но сытное? без килограммов приправ и майонеза?
во многих темах есть здоровые рецеты,давайте скидывать их в одну

Я люблю макароны с сыром. Сыр должен быть не жирных сортов, а макароны из твёрдых сортов пшеницы. Я выбираю вот такие  http://www.melnitsa.by/rus/b2b/products/~group_id__n69=119~csort__n69=sort~csortorder__n69=1

[MixSasha]

Я выбираю вот такие  http://www.melnitsa.by/rus/b2b/products/~group_id__n69=119~csort__n69=sort~csortorder__n69=1

ой нееееееее

[инна гродно]

Предлагаю обсудить список здоровых продуктов, которые можно купить в Гродно без напрягов
например
я так и не нашла зеленую гречку для проращивания в Гродно, пришлось купить ее в Польше (Белосток)
но ту же сушеную морскую капусту без проблем можно купить в Белмаркете, Алми и других супермаркетах.
Дополняйте плиз

[Кошка Мёбиуса]

Иннулька,хвостики от зёрнышек не очень вкусно,а вот что вкусно)

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Холодник на кефире

.

пучок редиски,,зелень лука, зелёные перышки  свежего чесночка,укропчик, 2 огурца,4 яйца вкрутую,2 литра кефира,свёкла варёная или маринованная.(я люблю чтобы ядрёный был холодник,поэтому добавляю 2 столовых ложки хрена из баночки) соль  по вкусу.

[_Ze Best !]

Кошка Мёбиуса, это супер правильная тема! Обожаю!

[Qvality]

Холодник на кефире

считаю его очень полезным супом, особенно весной. ..только я делаю с водой и кефиром...и еще редиску с хреном не кладу.

[Кошка Мёбиуса]

да их очень много вариантов - летом то что надо)

[Репейник]

Для меня здоровое питание - это кушать тогда, когда хочешь, главное по-немногу.

[Ягадка А5]

 

[НеЯ]

Хто тут за здоровое питание?  

Порридж, сэр  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Цельнозерновой овес тщательно промываем, заливаем холодной водой на 2-3 часа (чем дольше, тем лучше).
В мультиварку закладываем зерно и заливаем водой (пропорция 1:3), ставим на 1.5 часа на тушение. Мне хватило в итоге 1часа.
Вкусовые добавки по усмотрению:
-семя льна
-кунжыт
-банан
-яблоко
-груша
-ягоды
-мед
-семечки и т.д.

Салат "Здоровье"  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Одно отварное яйцо - крупно режем; помидоры черри - пополам; творог - 3-4 столовых ложки; солим, перчим, заливаем натуральным йогрутом.

[Alison Silver]

Пангасиус под соусом а-ля ТарТар с фасолью.
соус: йогурт греческий, чеснок, лук, перец, маринованный огурчик.
Рыбка и фасоль приготовлены без масла и соли.


Пряная курица с фасолью.
Куриная грудка и фасоль бланшированы с карри, чесноком и кайенским перцем. Также добавила немного соевого соуса уже в тарелку. Приготовлено без масла.

[Alison Silver]

ПП пицца без теста
Не вредно для фигуры 

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

В качестве коржа выступает куриное филе. Куриную грудку, белок яйца, 1 ст.л молока, соль взбить в блендере до однородной массы. Противень (лучше застелить рукавом для запекания - так пицца легко снимется) слегка смазать оливковым маслом. Выложить куриную массу на противень, разровнять, придать форму круга. Сверху на фарш выложить начинку по вкусу. У меня - тонкие кружочки баклажана, репчатый лук, сладкий перец, перец чили, моцарелла и маслинки. Щедро посыпать орегано. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут (фарш готовится моментально, поэтому я ориентировалась на моцареллу). Готовую пиццу сбрызнуть оливковым маслом.

[Училко!]

Alison Silver я тоже ее готовила. только зачем вы мажете

Противень (лучше застелить рукавом для запекания - так пицца легко снимется) слегка смазать оливковым маслом.

и потом еще

Готовую пиццу сбрызнуть оливковым маслом.

Если жиров в такой пицце впринципе достаточно и от сыра и от оливок-маслин, да и не пристает она ни к чему, я на пергаменте готовила. но времени больше потребовалось минут 30-40 что бы зарумянилось филе, а не было эффекта вареного мяса (но у меня духовка без обдува).

[Alison Silver]

Училко!
я не знаю, я первый раз готовила её. Боялась, что все попригорает и будет сухо 
Но теперь буду знать, что не надо лишних телодвижений, спасибо за подсказки!   

[Snezh]

Не знаю, что я сделала не так, само тесто было сухим . диаметр формы надо брать побольше. Вообще мне понравилось, особенно если учесть полезность, но малые не заценили

[KoroLek (_Elka_)]

Не знаю, что я сделала не так, само тесто было сухим . диаметр формы надо брать побольше. Вообще мне понравилось, особенно если учесть полезность, но малые не заценили

Скорей всего передержала в духовке.  Диаметр формы зависит от кол-ва фарша и толщины слоя я тонко совсем не "раскатывала". И плюс сверху помидор, который дает сок.

У меня заценили эту пиццу все даже муж, которому была приготовлена обычная кусок стянул)

[Alison Silver]

ПП сосиски из курицы с гарниром из  отварной цветной капусты и сметанным соусом.



Куриная грудка без кожи 300 г
Молоко 1,5%  100 мл
Белок 1 яйца
Специи по вкусу
Тщательно взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы (она должна быть воздушной, почти как для суфле), сформировать сосиски, обернуть пищевой пленкой, закрепить концы. Сложить в целлофановый пакет и опустить в кипящую воду. Варить минут 15-20.

Соус: сметана 12%, укроп, специи.


Добавлено: 29 Июнь 2015, 21:11:50Легкий салат из зеленого лука, яйца и копченого сыра.



Калорийность салата снижается, если делать его без желтка. У меня  - белок 4х яиц к 1 желтку.
Заправка - сметанка 12%, чеснок и перчик
Добавлено: 30 Июнь 2015, 13:06:40Кефирно-зефирный десерт.
Низкокалорийная вкуснятина.
Кефир, зефир, банан взбить блендером, добавить подготовленный желатин, дать застыть.

[Лента]

Alison Silver, сосиски и десерт меня просто покорили. Обязательно надо будет попробовать!

[Училко!]

Alison Silver и как тебе сосиски? Просто я их один раз приготовила и точно решила, что больше не хочу повторять 

[Alison Silver]

Alison Silver и как тебе сосиски? Просто я их один раз приготовила и точно решила, что больше не хочу повторять 

я бухнула нормально молока, чеснока и орегано, поэтому зашло.
но предполагаю, что чуть меньше - и будут ватные.
но одно убило - я устала их крутить

[Snezh]

Alison Silver и как тебе сосиски? Просто я их один раз приготовила и точно решила, что больше не хочу повторять 

аналогично, к сожалению, большинство диетических блюд у меня на раз, т.к. ем их только я, ну и муж за детьми доедает. Из правильного у нас в семье лучше всего замечен в духовке и тушеные мясо с овощами

[Училко!]

Snezh ну я как бы для мужа вообще отдельно готовлю, поэтому для меня важны вкусовые качества, я сама кушать то что мне не нравится не буду. А есть очень много вкусных рецептов, но эти сосиски для меня были очень водянистыми и крупинчатыми - поэтому больше я их не хочу

[Alison Silver]

Фаршированный перчик



Крепкий перчик разрезать пополам, удалить семена, опустить в кипящую воду на 1 минуту.
Шампиньоны обжарить с луком с 1 ст.л раст. масла
Куриное филе измельчить в блендере, добавить специи по вкусу, лук и грибы и 1-2 ст.л. нежирной сметаны. Начинить перец, сверху положить кусочек сыра (я использую сыр 30% жирности "Полесский"), посыпать орегано.
Запекать примерно 45 минут (при 180г) в предварительно разогретой духовке.
примерно на 100г: ккал  - 181,5, Б - 13,56, Ж - 12,33, У - 3,53
Добавлено: 22 Июль 2015, 07:03:54Салат с кальмаром и яичным соусом



1-ый слой: небольшой свежий огурец, очищенный и нарезанный соломкой.
2-ой слой: белок 2х-3х отварных яиц измельчить (средне)
3-ий слой: отварной кальмар (соломка)
4-ый слой: консервированный зеленый горошек
Соус:  Нежирную сметану смешать с отварным яичным желтком, 1/4 ч.л. горчицы и специями по вкусу.

[Mark Markovich]

del

[Masini]

Знаток женщин пришел 

[МаруськА@]

Знаток женщин пришел 

И ПП

[Alison Silver]

Паста с кальмаром и морской капустой



Пасту в принципе не особо отнесешь к диетическим продуктам, но с учетом того, что макароны группы А, кальмар готовился без масла и капуста диетическая, то на выходе получилось примерно 270 ккал. на 100г (для сравнения, паста карбонара около 380 ккал)
БЖУ - 9,2/ 2,5 /9,16
Мясо кальмара очистить от пленки, тонко порезать и потушить в собственном соку под крышкой. Пасту отварить аль денте, добавить в сковородку к кальмару, туда же отправить морскую капусту. Прогреть все пару минут и подавать.


Палочки из цукини с зеленым соусом



Молодой кабачок порезать на небольшие палочки. Каждую палочку по очереди обмакнуть сначала во взбитый белок, потом в сухари с пряными травками. (вкусно еще сырка туда, типа пармезана, но у меня не было)
Выложить на противень, устланный пекарской бумагой, и запекать минут 20-25.
Соус: огурец свежий, лук зеленый, петрушка, укроп, сметана 11%. Все взбито блендером.


Добавлено: 04 Сентябрь 2015, 10:02:06Салат из кальмара и морской капусты



Лук нарезать тонко, ошпарить. Кальмар нарезать, отварить 2 минуты. Белок отварного яйца порезать крупным кубиком. Смешать морскую капусту, лук, яйцо и кальмары.
Соус: 2 ст.л сметаны 11%, 1 ч.л. французской горчицы, 1 ст.л. соевого соуса.
Примерно на 100г
ккал - 74
БЖУ - 7,6 /4,2/ 2


Салат с пастой и тунцом
У всех этот салат с фарфалле, а у меня со спагетти  ужин, как говорится, из того, что было



пропорции (готовые продукты)  тунец : макароны : помидоры - 1 : 2 : 5(6)
Помидорки режем крупно, лук полукольцами, смешиваем, солим перчим и оставляем пропитаться соком.
Макароны обязательно группы А отварить аль денте. На подушку из помидор и лука кладем макароны и сверху тунец в собственном соку.
Дополнительно масла или соли я не добавляла.
Примерная калорийность на 100г  - 84 ккал
белок - 4,07
жиры - 0.4
углеводы - 15,8


Пикантная закуска из баклажанов и грибов



На 100г ( с учетом масла) примерно:
ккал - 63,4, белки - 2,75, жиры - 4,49, углеводы - 3,40
Баклажан порезать кубиком и отварить в течение 15-20 минут, грибы порезать четвертинками, отварить. Пару зубчиков чеснока порубить мелко.
Смешать грибы, баклажаны и чеснок, приправить специями по вкусу, полить 1 ст.л масла.
Убрать в холодильник на пару часов.

[Козявкина]

Alison Silver, вы, случайно, не диетолог?

[Alison Silver]

Alison Silver, вы, случайно, не диетолог?

вообще ни разу    я - бесстрашно сражающийся с лишним весом обычный смертный)

[Sergius1007]

Забавное видео о том сколько нужно определенного продукта на ровно 200 калорий.