следующая тема »

[08 Август 2025, 03:52:32]

Новости, реклама:

[08 Август 2025, 03:52:32]

Новости, реклама:

[румяная]

поделитесь,пожалуйста,рецептами вкусных и здоровых блюд. что можно приготовить не жареное,но сытное? без килограммов приправ и майонеза?
во многих темах есть здоровые рецеты,давайте скидывать их в одну

[darina]

любые салаты из свежих овощей, приправленные оливковым маслом

[darina]

ну вот, а овощи-то подошли к концу 
что делать будем?

[Dr.Cat]

Есть МЯСО!!

[Finestina]

Предлагаю попробовать мои любимые бутербродики

черный хлеб
слив.масло (можно и без него)
капуста белокач.
сыр

На кусочек хлеба (можно в тостере подсушить) тонким, почти прозрачным слоем намазываем масло, наверх кладем 3-4 листика капусты (нарезать по форме хлеба) и сверху посыпаем тертым сыром (мне нравиться Голландский). Ставим в микроволновку или духовку до расплавления сыра. Осторожно!  :oГорячими не хватать, но есть тепленькими!

Очень вкусно и полезно!

[Infinity***]

...низкокалорийные рецепты)
 

КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ )

Все достаточно легко))
Нарезаем кобачкт кружочками...изнутри достаем косточки и вылаживаем на духовую платформу...платформу я обычно чем -нибудь застилаю, например бумагой для выпекания...
Начинка для кобачков(вылаживаем во внутрь кобачков): майонез+сметана +чеснок=получиться небольшая смесь.
Сверху кобачки можно покрыть луком, помидорами...короче овощами+соус на Ваш вкус и майонез, и в конце все посыпаем на крупно-тертую терку сыр)))
ставим в духовку на 45 мин)
Приятного аппетита))

[Училко!]

А можно подробнее рецепт 

[Finestina]

КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ )

На фотках выглядит аппетитненько!

[_Ze Best !]

...низкокалорийные рецепты)
 

КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ )

Все достаточно легко))
Нарезаем кобачкт кружочками...изнутри достаем косточки и вылаживаем на духовую платформу...платформу я обычно чем -нибудь застилаю, например бумагой для выпекания...
Начинка для кобачков(вылаживаем во внутрь кобачков): майонез+сметана +чеснок=получиться небольшая смесь.
Сверху кобачки можно покрыть луком, помидорами...короче овощами+соус на Ваш вкус и майонез, и в конце все посыпаем на крупно-тертую терку сыр)))
ставим в духовку на 45 мин)
Приятного аппетита))

Ничо себе низкокалорийный рецепт!    сметана, майонез, сыр! И маленькая прослойка кабачка где-то между ..  

[НеЯ]

рецептами вкусных и здоровых блюд. что можно приготовить не жареное,но сытное?

Все что угодно на пару или запеченное в духовке.
Майонез замените натуральным йогуртом, в качестве гарнира - овощи, исключите копченности, сосиски и т.д.

[_Ze Best !]

НеЯ гони рецепты! Небось за время диеты напридумывала всего! 

[НеЯ]

НеЯ гони рецепты! Небось за время диеты напридумывала всего! 

Нэлла, ничего хитрого. Правда...
Каши/карточка и т.д. не ем вообще.
Большое количество всяких овощей (на диете только сырые - на что фантазии хватает), без диеты - приготовленные на пару, запеченные без всякой гадости типа майонез, кетчуп и т.д., припущенные.
То что касается мяса/рыбы уже много лет практически не жарю на масле: или без оного, или в духовке, или в пароварке.

[Qvality]

Каши

А за что с кашами так? От гречки точно не поправишься

[НеЯ]

Каши

А за что с кашами так? От гречки точно не поправишься

На диете этой можно только сырые овощи, поэтому каши не ем

[_Ze Best !]

На диете этой можно только сырые овощи,

Ну и ну.... Героиня.....

Я тушеные очень люблю. Когда диетирую на них и сижу. А тут только сырые..... Скукота  Бедные девочки 

[НеЯ]

На диете этой можно только сырые овощи,

Ну и ну.... Героиня.....

Я тушеные очень люблю. Когда диетирую на них и сижу. А тут только сырые..... Скукота  Бедные девочки 

Фантазию включаешь и не скучно Честно уже 6 неделю на диете - полет нормальный прекрасно себя чувствую и не скучаю.

[ziro]

Пекинская капуста нарезанная саломкой +  лимон нарезанный кубиками + филе курицы мелко накрошить. заправить это чудо бальзамическим уксусом и оливковым маслом  - Здоровый и очень вкусный салат.  без соли и специй
Добавлено: 21 Март 2012, 13:20:13Пекинская капуста нарезанная саломкой +  лимон нарезанный кубиками + филе курицы мелко накрошить. заправить это чудо бальзамическим уксусом и оливковым маслом  - Здоровый и очень вкусный салат.  без соли и специй

[MixSasha]

беспроигрышно, согласна)

[_Ze Best !]

Пекинская капуста нарезанная саломкой +  лимон нарезанный кубиками + филе курицы мелко накрошить. заправить это чудо бальзамическим уксусом и оливковым маслом  - Здоровый и очень вкусный салат.  без соли и специй

Филе сырое что ли?   

[MixSasha]

думаю отварное. по умолчанию)

[Viridis]

поделитесь,пожалуйста,рецептами вкусных и здоровых блюд. что можно приготовить не жареное,но сытное? без килограммов приправ и майонеза?

купите пароварку и  с ее помощью можно делать очень много невредных и вкусных вещей.

[ziro]

Пекинская капуста нарезанная саломкой +  лимон нарезанный кубиками + филе курицы мелко накрошить. заправить это чудо бальзамическим уксусом и оливковым маслом  - Здоровый и очень вкусный салат.  без соли и специй

Филе сырое что ли?  

как то не подумал, что в ветке здорового питания стоит уточнять, что филе только отварное и без соли)

[ДАРЬЯ]

ВОт девченки классные рецепты(нашла в инт-те,),сама уже многое делала из этих рецептов,мне очень нравится капуста тушен.ням-ням, и перец-класс!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

РЕЦЕПТ 1-



1Салат с креветками и руколой
27 ккал на 100 г
Б 26г Ж 28г У 5 г 374.62 ккал весь салат
150 г креветок
50 г авокадо
50 г руколы
пармезан 10 г
лимонный сок 1 ст.л.
2 ч.л. оливкового масла
зубчик чеснока, соль, перец

Очищенные от панциря креветки натереть разрезанной долькой чеснока, посолить и быстро обжарить на 1 ч.л. масла.
Смешайте руколу, авокадо, пармезан и креветки и заправьте лимонным соком и 1 ч.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.

РЕЦЕПТ 2-

Яблочная запеканка

83 ккал на 100г

Яблоки - 6-7 больших
Обезжиренный питьевой йогурт можно брать любой - с персиком, клубникой, ягодами и т.д. - 450 мл. Овсяные хлопья экстра - 4 ст.л. Овсянка молотая или овсяная мука - 4 ст.л. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель или гашенная сода 1/3 ч.л.
По желанию можно добавить сухофрукты, ваниль, корицу...

В мисочке смешиваем йогурт, яйцо, разрыхлитель, всыпаем манку и овсяные хлопья, оставляем набухать. Этим временем яблоки чистим от кожуры и нарезаем. Форму смазываем маслом, высыпаем яблочки и заливаем тестом. Выпекаем минут 35-40 при температуре 160-170 гр. Даем полностью остыть.

РЕЦЕПТ 3-

Домашние полезные конфетки
200 ккал на 100 грам

Рецепт ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):

курага - 7 шт
грецкий орех - 7 шт
мед - 1/2 ст ложки
молоко - 1 ст ложка
горький шоколад - 70-90 гр
какао, кунжут - для украшения

Приготовление:

горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане)
курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере )
смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить
из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте

РЕЦЕПТ 4-

Салат с кальмарами в стаканчиках
134 ккал на 100 гр

Кальмары отварные очищенные – 2 штуки;
Яйцо куриное отварное – 4 штуки;
Зеленый горошек – 1 банка 420 грамм;
Корнишоны -5 штук;
Петрушка – 1 пучок;
Йогурт натуральный –2 ст. ложки;
Нежирный сыр – 160 грамм;
Соль, перец (у меня лимонный)

Кальмары отварить в подсоленной воде минут 5. Измельчить в блендере кальмары+4 яйца (1 желток оставить для украшения) +1,5 ст. ложки йогурта+сыр+соль+перец. Отдельно измельчить горошек (без жидкости)+зелень+1,5 ст. ложки йогурта +корнишоны+сыр. Выложить слоями. Украсить желтком или петрушкой. Из указанного количества ингредиентов получилось 4 таких стаканчика.

РЕЦЕПТ 5-

Перловка с грибами, морковью и луком

149,47 ккал на 100 г

Особенность этой перловки в том, что она готовится в горшочке “в собственном соку”. В итоге получается очень нежная и вкусная перловая каша, которая может послужить и отличным гарниром к практически любому мясу.
Ингредиенты:
Перловая крупа 1 ст.
Морковь 1 шт. крупная или 2 средние
Лук репчатый 1 шт. крупная
Грибы – 200 гр.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло для обжаривания овощей 1-2 ст.л.

Приготовление:
Перловую крупу залить 500 мл воды и оставить на 10 часов. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, грибы нарезать тонкими ломтиками. Если вы используете в этом рецепте сушеные грибы, то рекомендую их сначала замочить, затем отварить и потом нарезать. Обжарить овощи и грибы на растительном масле до готовности. Можно не обжаривать овощи, а добавить 1 ч.л. масла в горшочек. В отдельной емкости перемешать обжаренные овощи с перловой крупой, добавить соль, перец по вкусу, перемешать. Разложить полученную массу по горшочкам. Важно горшочки заполнять на 2/3, ведь в процессе приготовления перловка еще увеличится в объеме. В горшочки долить бульона или воды так, чтобы жидкость покрывала на 2 пальца. Закрыть горшочки крышками и поставить в духовку нагретую до 200 градусов на 2,5 часа.

РЕЦЕПТ 6-

Быстрый кекс

На 2 порции (по 200 ккал, Б 8 г, Ж 8,2 г , У 24 г)

5 ст.л. овсянки + 1 ст. л. какао перемешать в кружке, добавить 1 яйцо, 2 ст.л молока, 1 ч.л. раст. масла, 1 ст. л. меда, еще раз хорошо перемешать, можно еще сухофруктов или орехов добавлять, разделить на две порции и выпекать в микроволновке на максимальной мощности 750-1000 Вт 3 минуты, кекс будет подниматся над кружкой когда готовится.
Или в духовке при 170-180 градусах 10-12 минут.

РЕЦЕПТ 7-

Хрустящее шоколадное печенье
132.32ккал на 100 г

2 ст.л. пшеничных отрубей,
4 ст.л. овсяных отрубей,
60 г обезжиренного творога,
125 г натурального йогурта,
2 ст.л. кукурузного крахмала,
2 яйца,
половина пакетика разрыхлителя,
1 ст.л. какао,
сах.заменитель (по вкусу),
2 ст.л. обезжиренного молока.
немного арахиса

Разогреть духовку до 160°. Смешать все составляющие в тесто. Выложить противень бумагой для выпечки. Сформировать на противне 20 – 25 плоских печенюшек. Выпекать 20 минут. Остудить и аккуратно снять с бумаги.

РЕЦЕПТ 8-

Запеканка из горбуши

на 100 г 119.25 ккал
Б16.23 Ж 5.38 У 1.18

Горбушу (300 г) нарезать и выложить в форму, посыпать специями, солью, зеленью и залить молоком или кефиром (100 мл). Печь до готовности 15-20 минут.

РЕЦЕПТ 9-

Капуста с грибами и болгарским перцем
Калорийность на 100г - 50ккал
Нашла новый рецепт приготовления капусты, и он оказался очень удачным. Такое вкусное сочетание продуктов, болгарский перец дает такой насыщенный вкус и аромат. Да к тому же блюдо получилось низкокалорийным и полезным. Капуста по этому рецепту займет достойное место семейном рационе, однозначно буду готовить еще и еще. Отличный гарнир.

Состав
капуста молодая 500г
шампиньоны 250г
1 красный болгарский перец
1/2 крупной луковицы
1 помидор
подсолнечное масло 2 ст.л.
уксус яблочный или бальзамик 1 ст.л.
сахар или мед 1 ч.л.

Приготовление

1. Капусту нашинковать. В казанок налить 1 ст.л. растительного масла, положить капусту, добавить 1 ст.л. воды и тушить в течение 15 минут помешивая

2. Отварить шампиньоны в течение 10 минут. Нарезать

3. Лук порезать 1/4 колечка, обжарить 3 минуты на 1 ст.л. растительного масла. Болгарский перец порезать соломкой, добавить к луку и еще тушить 5 минут.

4. Помидор очистить от кожуры, порезать кубиками и отправить на 5 минут к перцу с луком.

5. К капусте добавить нарезанные шампиньоны, овощную зажарку, влить уксус, добавить 1 ч.л. сахара или меда и посолить по вкусу. Тушить все вместе еще 10-15 минут.

РЕЦЕПТ 10 -

Йогуртовое мороженное (53 ккал на 100 гр)

Ингредиенты:

Питьевой йогурт (нежирный натуральный) - 2 части.
Любые фрукты или ягоды - 1 часть (клубника, персик, банан, черника, малина).

1. Очищаем, режем и пюрируем в блендере фрукты\ягоды.
2. Выливаем в емкость, в которой можно замораживать. Сверху выливаем йогурт, перемешиваем.
3. Отправляем в морозилку, каждые 30-40 минут энергично взбиваем венчиком, пока смесь не будет оставаться внутри венчика. (5-6 раз).
4. Замораживаем до готовности.
5. Наслаждаемся)

РЕЦЕПТ 11-

Курица карри с ананасами

около 200 кк/100 гр

1 куриная грудка
молодой лук - 4 шт
250 гр консервированного ананаса
2 небольших помидора. или один но очень большой
раст.масло для сковороды
1 ст.л. муки
1 ст.л. карри
соль

-Нарезаем грудку около 1 см шириной.
-Берем лук и отделяем белые головки от зеленой части. белые части разрезать вдоль по-полам, а зеленую часть мелко нашинковать.
-помидор ошпариваем кипятком, чтобы можно было снять кожуру. и режем на маленькие кубики.
-перемешиваем в посудине карри и муку.
дальше.
-мажем сковороду раст.маслом и выкладываем порезанную курицу. обжариваем до золотистого цвета.
-добавляем белую часть лука, обжариваем.
-дальше идет помидор. обжариваем минуты 3.
-муку с карри, перемешиваем..
-дальше добавляем нарезанный на кусочки ананас и выпариваем на слабом огне 5 минут!
дальше солим. и добавляем оставшийся нарезанный зеленый лук. перемешиваем. все. готово

РЕЦЕПТ 12-

Фруктовая йогуртовая запеканка. 130ккал\100 гр

200 гр творога
150 гр клубничного йогурта
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1 ст л сахара
меньше чем пол чайной ложечки соды
2 ст л муки
Способ приготовления:

1 Все ингредиенты смешать, и взбить миксером. Разложить по формочкам и запекать 30-40 мин при 180 гр.

РЕЦЕПТ 14-

Диетические котлеты со сладким перцем
182 ккал на 100 г
Б 12.21 Ж 13.42 У 2.59
Для котлет:
1 кг фарша (говядина напополам с индюшатиной или курятиной),
2 луковицы,
3 средних болгарских перца (лучше разных цветов),
6 зубчиков чеснока,
2 яйца,
петрушка или кинза.
кунжутные семечки для посыпки

Приготовление:
1. Фарш пропустить через мясорубку, вместе с луком, чесноком и зеленью, посолить, добавить яйца и нарезанный кубиками перец.
2. Если фарш получился густой, добавить немного воды.
3. Запекать котлеты лучше в духовке на смазанном маслом противне или обжарить на небольшом кол-ве масла на маленьком огне.
4. Котлеты подавать с овощным гарниром.

РЕЦЕПТ 15-

Куриные оладьи с кукурузой и фасолью
100ккал. на 1 порцию.
всего порций:4

Ингредиенты:
на 4 порции:

2 куриных филе, около 200 г каждое
100 г кукурузных зерен (замороженных или консервированных)
100 г зеленой стручковой фасоли
1 маленькая луковица
2 яйца
1 ч.л. соли
3/4 ч.л. молотой сладкой паприки
1/4 ч.л. черного молотого перца
Куриное филе рубим в блендере или пропускаем через мясорубку. Кладем в миску.

Мелко рубим зеленую фасоль и вместе с кукурузой кладем к фаршу.

Добавляем яйца, мелко нарубленный лук и специи.

Хорошенько перемешиваем.

В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Ложкой выкладываем фарш на сковороду и жарим оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны.

Подаем с соусом и гарниром из свежих овощей.

можно добавлять меньше масла если сковорода антипригарная,или вообще не добавлять.

РЕЦЕПТ 16


Чипсы из кабачков

На 100г. около 50ккал.

Кабачoк — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.
Тертый сыр по вкусу
Соль, перец по вкусу
Панировочные сухари или цельнозерновая мука
Чеснок по вкусу

1. Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см.
2. Яйцо взбить с молоком.
3. Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Приправить солью, молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу.
4. Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе.
5. Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 20 мин.
6. По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом.

РЕЦЕПТ 17-

Салат из цветной капусты с помидорами
89 ккал

Цветная капуста (сырая)
Помидор
Сыр твердый
Чеснок
Кинза (по желанию), укроп.
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Горчица с зернышками - 1 ч.л.
Зеленый лук.

Способ приготовления

Цветную капусту промыть в холодной воде и разделить на маленькие соцветия. Помидоры порезать кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить ножом. Все перемешать и посыпать сверху мелконарезанной зеленью и натертым на крупной терке сыром. Выложить салат на блюдо и полить соусом. Украсить зеленью


РЕЦЕПТ 18-

Нежный творожный десерт

(примерно 160-170 ккал/100 г)

500 г творога
2 яйца
1 груша или банан
Немного молока
1 зефир
1 ч.л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить. Грушу и зефир порезать на мелкие кусочки. Добавить к взбитой творожной смеси.

2. В смазанную форму выложить массу. Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять.

3. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С ( у меня духовка без градусов, я на 3 делала).

4. Желающие могут добавить в запеканку сахар. Очень нежно и вкусно! Груши дают сок, его или слить из готовой запеканки или употреб##ть вместе с ним

РЕЦЕПТ 19-

Фрикадельки в томатном соусе

в одной порции фрикаделек (5 штук) – 320 калорий.

500г постного говяжьего фарша
1 зубчик чеснока, измельченный
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
1/2 чайной ложки семян тмина (по желанию)
соль и перец по вкусу
1 яйцо
для сочности можно добавить тертый кабачок
зелень рубленой петрушки для украшения

Для томатного соуса:
2 головки репчатого лука, мелко нарезанного
400г свежих помидор (можно заменить консервированными в собственном соку)
1 столовую ложку томатной пасты
щепотка тертого мускатного ореха

1. Соедините говядину, чеснок, петрушку, тмин (если используете), соль и перец по вкусу, перемешайте. Добавьте яйцо, снова перемешайте, разделите фарш на части (20 частей);
2. Сформируйте фрикадельки. (Чтобы легче сделать фрикадельки, можно руки периодически опускать в холодную воду, тогда фарш не будет липнуть к рукам и шарики получатся аккуратными);
3. Помидоры и лук мелко порезать или измельчить в блендере с мускатным орехом, солью и перцем. Выложить томаты в кастрюлю, добавить томатную пасту, довести до кипения, затем уменьшить огонь;
4. Аккуратно выложить фрикадельки к соусу, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 40-45 минут, периодически помешивая;
5. Готовые фрикадельки подавать в томатном соусе украсив зеленью петрушки.



РЕЦЕПТ 20-

Фаршированный перец
В 100 гр. примерно 90 калорий.
6 шт. болгарских сладких перца (лучше разных цветов)
650 гр. филе куриной грудки
70 гр. сухого риса
50 гр. твёрдого сыра
0,5 баночки натурального йогурта (примерно 75 гр.)
приправа "Вегета"
растительное масло для жарки (примерно 1 ст.л.)
свежемолотый чёрный перец
У пяти перцев срезать верхушки (там,где хвостик), очистить внутри. Один перец и остатки от срезанных верхушек порезать маленькими кубиками. Филе мелко порезать. Рис отварить до готовности,воду слить, рис промыть водой. На сковороде разогреть растительное масло, положить куриное мясо и помешивая обжаривать до белого цвета. Добавить перец,приправу и подготовленный рис. Обжаривать до полного испарения жидкости.
Перцы наполнить готовым фаршем.Можно готовить разными способами.
Например на аэрогриле на нижней решётке, при средней скорости обдува,при 205 градусах 30 минут.
Можно готовить и в духовке.Духовку разогреть до 220 градусов,перец поместить в форму для запекания и готовить около 30-35 минут .За пять-десять минут до готовности,смазать верхушки перцев следующей смесью. Сыр натереть и смешать с йогуртом.Сверху посыпать свежемолотым чёрным перцем.

[Фасольк@]

В кулинарный флуд или темак про диету  

[ДАРЬЯ]

С другого сайта выкладывать рецепты - это не правильно

Я же не написала что это мои рецепты,я просто сижу на диете и ищу в интернете вкусные  диет.рецепты,и вот,решила поделиться со всеми,..очень ваш ком-рий обидный

[_Ze Best !]

ДАРЬЯ, не обижайтесь, гуглить все умеют. Вы нашли рецептик, приготовьте и сфоткайте! И в эту темку заряжать всех позитывом вкусности похудания 

Будем ждать 

[MixSasha]

да ладно)) все равно наглядно))

[Finestina]

Нежный творожный десерт.....Добавить к взбитой творожной смеси.

Дарья, а как ее делать-то, не важно, что в какой последовательности смешивать И еще, какой посоветуете творог брать (понятно, что обезжиренный, вы ведь на диете ): крупнозернистый или на пасту больше похожий (в пачках по 200г) Спасибо!

[✿✿✿Салон цветов "Незабудка"✿✿✿]

Извините за бредовое название темы, может кто подскажет,как её правильно назвать. Я предлагаю в эту тему скидывать свои рецепты и фотографии диетических блюд, которые вы готовите(я думаю, найдутся такие, кто,как и я, стараются придерживаться правильного питания). Или такая тема уже где-то была?

[_Ze Best !]

Или такая тема уже где-то была?

А пролистать четыре странички тем так сложно? 

Есть такая тема. Объединила. Общайтесь на здоровье