следующая тема »

[19 Апрель 2024, 16:41:37]

Новости, реклама:

[19 Апрель 2024, 16:41:37]

Новости, реклама:

[румяная]

поделитесь,пожалуйста,рецептами вкусных и здоровых блюд. что можно приготовить не жареное,но сытное? без килограммов приправ и майонеза?
во многих темах есть здоровые рецеты,давайте скидывать их в одну

[darina]

любые салаты из свежих овощей, приправленные оливковым маслом

[darina]

ну вот, а овощи-то подошли к концу 
что делать будем?

[Dr.Cat]

Есть МЯСО!!

[Finestina]

Предлагаю попробовать мои любимые бутербродики

черный хлеб
слив.масло (можно и без него)
капуста белокач.
сыр

На кусочек хлеба (можно в тостере подсушить) тонким, почти прозрачным слоем намазываем масло, наверх кладем 3-4 листика капусты (нарезать по форме хлеба) и сверху посыпаем тертым сыром (мне нравиться Голландский). Ставим в микроволновку или духовку до расплавления сыра. Осторожно!  :oГорячими не хватать, но есть тепленькими!

Очень вкусно и полезно!

[Infinity***]

...низкокалорийные рецепты)
 

КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ )

Все достаточно легко))
Нарезаем кобачкт кружочками...изнутри достаем косточки и вылаживаем на духовую платформу...платформу я обычно чем -нибудь застилаю, например бумагой для выпекания...
Начинка для кобачков(вылаживаем во внутрь кобачков): майонез+сметана +чеснок=получиться небольшая смесь.
Сверху кобачки можно покрыть луком, помидорами...короче овощами+соус на Ваш вкус и майонез, и в конце все посыпаем на крупно-тертую терку сыр)))
ставим в духовку на 45 мин)
Приятного аппетита))

[Училко!]

А можно подробнее рецепт 

[Finestina]

КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ )

На фотках выглядит аппетитненько!

[_Ze Best !]

...низкокалорийные рецепты)
 

КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ )

Все достаточно легко))
Нарезаем кобачкт кружочками...изнутри достаем косточки и вылаживаем на духовую платформу...платформу я обычно чем -нибудь застилаю, например бумагой для выпекания...
Начинка для кобачков(вылаживаем во внутрь кобачков): майонез+сметана +чеснок=получиться небольшая смесь.
Сверху кобачки можно покрыть луком, помидорами...короче овощами+соус на Ваш вкус и майонез, и в конце все посыпаем на крупно-тертую терку сыр)))
ставим в духовку на 45 мин)
Приятного аппетита))

Ничо себе низкокалорийный рецепт!    сметана, майонез, сыр! И маленькая прослойка кабачка где-то между ..  

[НеЯ]

рецептами вкусных и здоровых блюд. что можно приготовить не жареное,но сытное?

Все что угодно на пару или запеченное в духовке.
Майонез замените натуральным йогуртом, в качестве гарнира - овощи, исключите копченности, сосиски и т.д.

[_Ze Best !]

НеЯ гони рецепты! Небось за время диеты напридумывала всего! 

[НеЯ]

НеЯ гони рецепты! Небось за время диеты напридумывала всего! 

Нэлла, ничего хитрого. Правда...
Каши/карточка и т.д. не ем вообще.
Большое количество всяких овощей (на диете только сырые - на что фантазии хватает), без диеты - приготовленные на пару, запеченные без всякой гадости типа майонез, кетчуп и т.д., припущенные.
То что касается мяса/рыбы уже много лет практически не жарю на масле: или без оного, или в духовке, или в пароварке.

[Qvality]

Каши

А за что с кашами так? От гречки точно не поправишься

[НеЯ]

Каши

А за что с кашами так? От гречки точно не поправишься

На диете этой можно только сырые овощи, поэтому каши не ем

[_Ze Best !]

На диете этой можно только сырые овощи,

Ну и ну.... Героиня.....

Я тушеные очень люблю. Когда диетирую на них и сижу. А тут только сырые..... Скукота  Бедные девочки 

[НеЯ]

На диете этой можно только сырые овощи,

Ну и ну.... Героиня.....

Я тушеные очень люблю. Когда диетирую на них и сижу. А тут только сырые..... Скукота  Бедные девочки 

Фантазию включаешь и не скучно Честно уже 6 неделю на диете - полет нормальный прекрасно себя чувствую и не скучаю.

[ziro]

Пекинская капуста нарезанная саломкой +  лимон нарезанный кубиками + филе курицы мелко накрошить. заправить это чудо бальзамическим уксусом и оливковым маслом  - Здоровый и очень вкусный салат.  без соли и специй
Добавлено: 21 Март 2012, 13:20:13Пекинская капуста нарезанная саломкой +  лимон нарезанный кубиками + филе курицы мелко накрошить. заправить это чудо бальзамическим уксусом и оливковым маслом  - Здоровый и очень вкусный салат.  без соли и специй

[MixSasha]

беспроигрышно, согласна)

[_Ze Best !]

Пекинская капуста нарезанная саломкой +  лимон нарезанный кубиками + филе курицы мелко накрошить. заправить это чудо бальзамическим уксусом и оливковым маслом  - Здоровый и очень вкусный салат.  без соли и специй

Филе сырое что ли?   

[MixSasha]

думаю отварное. по умолчанию)

[Viridis]

поделитесь,пожалуйста,рецептами вкусных и здоровых блюд. что можно приготовить не жареное,но сытное? без килограммов приправ и майонеза?

купите пароварку и  с ее помощью можно делать очень много невредных и вкусных вещей.

[ziro]

Пекинская капуста нарезанная саломкой +  лимон нарезанный кубиками + филе курицы мелко накрошить. заправить это чудо бальзамическим уксусом и оливковым маслом  - Здоровый и очень вкусный салат.  без соли и специй

Филе сырое что ли?  

как то не подумал, что в ветке здорового питания стоит уточнять, что филе только отварное и без соли)

[★* *★ ДАРЬЯ ★* *★]

ВОт девченки классные рецепты(нашла в инт-те,),сама уже многое делала из этих рецептов,мне очень нравится капуста тушен.ням-ням, и перец-класс!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

РЕЦЕПТ 1-



1Салат с креветками и руколой
27 ккал на 100 г
Б 26г Ж 28г У 5 г 374.62 ккал весь салат
150 г креветок
50 г авокадо
50 г руколы
пармезан 10 г
лимонный сок 1 ст.л.
2 ч.л. оливкового масла
зубчик чеснока, соль, перец

Очищенные от панциря креветки натереть разрезанной долькой чеснока, посолить и быстро обжарить на 1 ч.л. масла.
Смешайте руколу, авокадо, пармезан и креветки и заправьте лимонным соком и 1 ч.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.

РЕЦЕПТ 2-

Яблочная запеканка

83 ккал на 100г

Яблоки - 6-7 больших
Обезжиренный питьевой йогурт можно брать любой - с персиком, клубникой, ягодами и т.д. - 450 мл. Овсяные хлопья экстра - 4 ст.л. Овсянка молотая или овсяная мука - 4 ст.л. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель или гашенная сода 1/3 ч.л.
По желанию можно добавить сухофрукты, ваниль, корицу...

В мисочке смешиваем йогурт, яйцо, разрыхлитель, всыпаем манку и овсяные хлопья, оставляем набухать. Этим временем яблоки чистим от кожуры и нарезаем. Форму смазываем маслом, высыпаем яблочки и заливаем тестом. Выпекаем минут 35-40 при температуре 160-170 гр. Даем полностью остыть.

РЕЦЕПТ 3-

Домашние полезные конфетки
200 ккал на 100 грам

Рецепт ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):

курага - 7 шт
грецкий орех - 7 шт
мед - 1/2 ст ложки
молоко - 1 ст ложка
горький шоколад - 70-90 гр
какао, кунжут - для украшения

Приготовление:

горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане)
курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере )
смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить
из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте

РЕЦЕПТ 4-

Салат с кальмарами в стаканчиках
134 ккал на 100 гр

Кальмары отварные очищенные – 2 штуки;
Яйцо куриное отварное – 4 штуки;
Зеленый горошек – 1 банка 420 грамм;
Корнишоны -5 штук;
Петрушка – 1 пучок;
Йогурт натуральный –2 ст. ложки;
Нежирный сыр – 160 грамм;
Соль, перец (у меня лимонный)

Кальмары отварить в подсоленной воде минут 5. Измельчить в блендере кальмары+4 яйца (1 желток оставить для украшения) +1,5 ст. ложки йогурта+сыр+соль+перец. Отдельно измельчить горошек (без жидкости)+зелень+1,5 ст. ложки йогурта +корнишоны+сыр. Выложить слоями. Украсить желтком или петрушкой. Из указанного количества ингредиентов получилось 4 таких стаканчика.

РЕЦЕПТ 5-

Перловка с грибами, морковью и луком

149,47 ккал на 100 г

Особенность этой перловки в том, что она готовится в горшочке “в собственном соку”. В итоге получается очень нежная и вкусная перловая каша, которая может послужить и отличным гарниром к практически любому мясу.
Ингредиенты:
Перловая крупа 1 ст.
Морковь 1 шт. крупная или 2 средние
Лук репчатый 1 шт. крупная
Грибы – 200 гр.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло для обжаривания овощей 1-2 ст.л.

Приготовление:
Перловую крупу залить 500 мл воды и оставить на 10 часов. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, грибы нарезать тонкими ломтиками. Если вы используете в этом рецепте сушеные грибы, то рекомендую их сначала замочить, затем отварить и потом нарезать. Обжарить овощи и грибы на растительном масле до готовности. Можно не обжаривать овощи, а добавить 1 ч.л. масла в горшочек. В отдельной емкости перемешать обжаренные овощи с перловой крупой, добавить соль, перец по вкусу, перемешать. Разложить полученную массу по горшочкам. Важно горшочки заполнять на 2/3, ведь в процессе приготовления перловка еще увеличится в объеме. В горшочки долить бульона или воды так, чтобы жидкость покрывала на 2 пальца. Закрыть горшочки крышками и поставить в духовку нагретую до 200 градусов на 2,5 часа.

РЕЦЕПТ 6-

Быстрый кекс

На 2 порции (по 200 ккал, Б 8 г, Ж 8,2 г , У 24 г)

5 ст.л. овсянки + 1 ст. л. какао перемешать в кружке, добавить 1 яйцо, 2 ст.л молока, 1 ч.л. раст. масла, 1 ст. л. меда, еще раз хорошо перемешать, можно еще сухофруктов или орехов добавлять, разделить на две порции и выпекать в микроволновке на максимальной мощности 750-1000 Вт 3 минуты, кекс будет подниматся над кружкой когда готовится.
Или в духовке при 170-180 градусах 10-12 минут.

РЕЦЕПТ 7-

Хрустящее шоколадное печенье
132.32ккал на 100 г

2 ст.л. пшеничных отрубей,
4 ст.л. овсяных отрубей,
60 г обезжиренного творога,
125 г натурального йогурта,
2 ст.л. кукурузного крахмала,
2 яйца,
половина пакетика разрыхлителя,
1 ст.л. какао,
сах.заменитель (по вкусу),
2 ст.л. обезжиренного молока.
немного арахиса

Разогреть духовку до 160°. Смешать все составляющие в тесто. Выложить противень бумагой для выпечки. Сформировать на противне 20 – 25 плоских печенюшек. Выпекать 20 минут. Остудить и аккуратно снять с бумаги.

РЕЦЕПТ 8-

Запеканка из горбуши

на 100 г 119.25 ккал
Б16.23 Ж 5.38 У 1.18

Горбушу (300 г) нарезать и выложить в форму, посыпать специями, солью, зеленью и залить молоком или кефиром (100 мл). Печь до готовности 15-20 минут.

РЕЦЕПТ 9-

Капуста с грибами и болгарским перцем
Калорийность на 100г - 50ккал
Нашла новый рецепт приготовления капусты, и он оказался очень удачным. Такое вкусное сочетание продуктов, болгарский перец дает такой насыщенный вкус и аромат. Да к тому же блюдо получилось низкокалорийным и полезным. Капуста по этому рецепту займет достойное место семейном рационе, однозначно буду готовить еще и еще. Отличный гарнир.

Состав
капуста молодая 500г
шампиньоны 250г
1 красный болгарский перец
1/2 крупной луковицы
1 помидор
подсолнечное масло 2 ст.л.
уксус яблочный или бальзамик 1 ст.л.
сахар или мед 1 ч.л.

Приготовление

1. Капусту нашинковать. В казанок налить 1 ст.л. растительного масла, положить капусту, добавить 1 ст.л. воды и тушить в течение 15 минут помешивая

2. Отварить шампиньоны в течение 10 минут. Нарезать

3. Лук порезать 1/4 колечка, обжарить 3 минуты на 1 ст.л. растительного масла. Болгарский перец порезать соломкой, добавить к луку и еще тушить 5 минут.

4. Помидор очистить от кожуры, порезать кубиками и отправить на 5 минут к перцу с луком.

5. К капусте добавить нарезанные шампиньоны, овощную зажарку, влить уксус, добавить 1 ч.л. сахара или меда и посолить по вкусу. Тушить все вместе еще 10-15 минут.

РЕЦЕПТ 10 -

Йогуртовое мороженное (53 ккал на 100 гр)

Ингредиенты:

Питьевой йогурт (нежирный натуральный) - 2 части.
Любые фрукты или ягоды - 1 часть (клубника, персик, банан, черника, малина).

1. Очищаем, режем и пюрируем в блендере фрукты\ягоды.
2. Выливаем в емкость, в которой можно замораживать. Сверху выливаем йогурт, перемешиваем.
3. Отправляем в морозилку, каждые 30-40 минут энергично взбиваем венчиком, пока смесь не будет оставаться внутри венчика. (5-6 раз).
4. Замораживаем до готовности.
5. Наслаждаемся)

РЕЦЕПТ 11-

Курица карри с ананасами

около 200 кк/100 гр

1 куриная грудка
молодой лук - 4 шт
250 гр консервированного ананаса
2 небольших помидора. или один но очень большой
раст.масло для сковороды
1 ст.л. муки
1 ст.л. карри
соль

-Нарезаем грудку около 1 см шириной.
-Берем лук и отделяем белые головки от зеленой части. белые части разрезать вдоль по-полам, а зеленую часть мелко нашинковать.
-помидор ошпариваем кипятком, чтобы можно было снять кожуру. и режем на маленькие кубики.
-перемешиваем в посудине карри и муку.
дальше.
-мажем сковороду раст.маслом и выкладываем порезанную курицу. обжариваем до золотистого цвета.
-добавляем белую часть лука, обжариваем.
-дальше идет помидор. обжариваем минуты 3.
-муку с карри, перемешиваем..
-дальше добавляем нарезанный на кусочки ананас и выпариваем на слабом огне 5 минут!
дальше солим. и добавляем оставшийся нарезанный зеленый лук. перемешиваем. все. готово

РЕЦЕПТ 12-

Фруктовая йогуртовая запеканка. 130ккал\100 гр

200 гр творога
150 гр клубничного йогурта
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1 ст л сахара
меньше чем пол чайной ложечки соды
2 ст л муки
Способ приготовления:

1 Все ингредиенты смешать, и взбить миксером. Разложить по формочкам и запекать 30-40 мин при 180 гр.

РЕЦЕПТ 14-

Диетические котлеты со сладким перцем
182 ккал на 100 г
Б 12.21 Ж 13.42 У 2.59
Для котлет:
1 кг фарша (говядина напополам с индюшатиной или курятиной),
2 луковицы,
3 средних болгарских перца (лучше разных цветов),
6 зубчиков чеснока,
2 яйца,
петрушка или кинза.
кунжутные семечки для посыпки

Приготовление:
1. Фарш пропустить через мясорубку, вместе с луком, чесноком и зеленью, посолить, добавить яйца и нарезанный кубиками перец.
2. Если фарш получился густой, добавить немного воды.
3. Запекать котлеты лучше в духовке на смазанном маслом противне или обжарить на небольшом кол-ве масла на маленьком огне.
4. Котлеты подавать с овощным гарниром.

РЕЦЕПТ 15-

Куриные оладьи с кукурузой и фасолью
100ккал. на 1 порцию.
всего порций:4

Ингредиенты:
на 4 порции:

2 куриных филе, около 200 г каждое
100 г кукурузных зерен (замороженных или консервированных)
100 г зеленой стручковой фасоли
1 маленькая луковица
2 яйца
1 ч.л. соли
3/4 ч.л. молотой сладкой паприки
1/4 ч.л. черного молотого перца
Куриное филе рубим в блендере или пропускаем через мясорубку. Кладем в миску.

Мелко рубим зеленую фасоль и вместе с кукурузой кладем к фаршу.

Добавляем яйца, мелко нарубленный лук и специи.

Хорошенько перемешиваем.

В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Ложкой выкладываем фарш на сковороду и жарим оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны.

Подаем с соусом и гарниром из свежих овощей.

можно добавлять меньше масла если сковорода антипригарная,или вообще не добавлять.

РЕЦЕПТ 16


Чипсы из кабачков

На 100г. около 50ккал.

Кабачoк — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.
Тертый сыр по вкусу
Соль, перец по вкусу
Панировочные сухари или цельнозерновая мука
Чеснок по вкусу

1. Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см.
2. Яйцо взбить с молоком.
3. Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Приправить солью, молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу.
4. Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе.
5. Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 20 мин.
6. По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом.

РЕЦЕПТ 17-

Салат из цветной капусты с помидорами
89 ккал

Цветная капуста (сырая)
Помидор
Сыр твердый
Чеснок
Кинза (по желанию), укроп.
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Горчица с зернышками - 1 ч.л.
Зеленый лук.

Способ приготовления

Цветную капусту промыть в холодной воде и разделить на маленькие соцветия. Помидоры порезать кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить ножом. Все перемешать и посыпать сверху мелконарезанной зеленью и натертым на крупной терке сыром. Выложить салат на блюдо и полить соусом. Украсить зеленью


РЕЦЕПТ 18-

Нежный творожный десерт

(примерно 160-170 ккал/100 г)

500 г творога
2 яйца
1 груша или банан
Немного молока
1 зефир
1 ч.л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить. Грушу и зефир порезать на мелкие кусочки. Добавить к взбитой творожной смеси.

2. В смазанную форму выложить массу. Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять.

3. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С ( у меня духовка без градусов, я на 3 делала).

4. Желающие могут добавить в запеканку сахар. Очень нежно и вкусно! Груши дают сок, его или слить из готовой запеканки или употреб##ть вместе с ним

РЕЦЕПТ 19-

Фрикадельки в томатном соусе

в одной порции фрикаделек (5 штук) – 320 калорий.

500г постного говяжьего фарша
1 зубчик чеснока, измельченный
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
1/2 чайной ложки семян тмина (по желанию)
соль и перец по вкусу
1 яйцо
для сочности можно добавить тертый кабачок
зелень рубленой петрушки для украшения

Для томатного соуса:
2 головки репчатого лука, мелко нарезанного
400г свежих помидор (можно заменить консервированными в собственном соку)
1 столовую ложку томатной пасты
щепотка тертого мускатного ореха

1. Соедините говядину, чеснок, петрушку, тмин (если используете), соль и перец по вкусу, перемешайте. Добавьте яйцо, снова перемешайте, разделите фарш на части (20 частей);
2. Сформируйте фрикадельки. (Чтобы легче сделать фрикадельки, можно руки периодически опускать в холодную воду, тогда фарш не будет липнуть к рукам и шарики получатся аккуратными);
3. Помидоры и лук мелко порезать или измельчить в блендере с мускатным орехом, солью и перцем. Выложить томаты в кастрюлю, добавить томатную пасту, довести до кипения, затем уменьшить огонь;
4. Аккуратно выложить фрикадельки к соусу, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 40-45 минут, периодически помешивая;
5. Готовые фрикадельки подавать в томатном соусе украсив зеленью петрушки.



РЕЦЕПТ 20-

Фаршированный перец
В 100 гр. примерно 90 калорий.
6 шт. болгарских сладких перца (лучше разных цветов)
650 гр. филе куриной грудки
70 гр. сухого риса
50 гр. твёрдого сыра
0,5 баночки натурального йогурта (примерно 75 гр.)
приправа "Вегета"
растительное масло для жарки (примерно 1 ст.л.)
свежемолотый чёрный перец
У пяти перцев срезать верхушки (там,где хвостик), очистить внутри. Один перец и остатки от срезанных верхушек порезать маленькими кубиками. Филе мелко порезать. Рис отварить до готовности,воду слить, рис промыть водой. На сковороде разогреть растительное масло, положить куриное мясо и помешивая обжаривать до белого цвета. Добавить перец,приправу и подготовленный рис. Обжаривать до полного испарения жидкости.
Перцы наполнить готовым фаршем.Можно готовить разными способами.
Например на аэрогриле на нижней решётке, при средней скорости обдува,при 205 градусах 30 минут.
Можно готовить и в духовке.Духовку разогреть до 220 градусов,перец поместить в форму для запекания и готовить около 30-35 минут .За пять-десять минут до готовности,смазать верхушки перцев следующей смесью. Сыр натереть и смешать с йогуртом.Сверху посыпать свежемолотым чёрным перцем.

[Фасольк@]

В кулинарный флуд или темак про диету  

[★* *★ ДАРЬЯ ★* *★]

С другого сайта выкладывать рецепты - это не правильно

Я же не написала что это мои рецепты,я просто сижу на диете и ищу в интернете вкусные  диет.рецепты,и вот,решила поделиться со всеми,..очень ваш ком-рий обидный

[_Ze Best !]

ДАРЬЯ, не обижайтесь, гуглить все умеют. Вы нашли рецептик, приготовьте и сфоткайте! И в эту темку заряжать всех позитывом вкусности похудания 

Будем ждать 

[MixSasha]

да ладно)) все равно наглядно))

[Finestina]

Нежный творожный десерт.....Добавить к взбитой творожной смеси.

Дарья, а как ее делать-то, не важно, что в какой последовательности смешивать И еще, какой посоветуете творог брать (понятно, что обезжиренный, вы ведь на диете ): крупнозернистый или на пасту больше похожий (в пачках по 200г) Спасибо!

[✿✿✿Салон цветов "Незабудка"✿✿✿]

Извините за бредовое название темы, может кто подскажет,как её правильно назвать. Я предлагаю в эту тему скидывать свои рецепты и фотографии диетических блюд, которые вы готовите(я думаю, найдутся такие, кто,как и я, стараются придерживаться правильного питания). Или такая тема уже где-то была?

[_Ze Best !]

Или такая тема уже где-то была?

А пролистать четыре странички тем так сложно? 

Есть такая тема. Объединила. Общайтесь на здоровье 

[olgakabo]

поделитесь,пожалуйста,рецептами вкусных и здоровых блюд. что можно приготовить не жареное,но сытное? без килограммов приправ и майонеза?
во многих темах есть здоровые рецеты,давайте скидывать их в одну

Я люблю макароны с сыром. Сыр должен быть не жирных сортов, а макароны из твёрдых сортов пшеницы. Я выбираю вот такие  http://www.melnitsa.by/rus/b2b/products/~group_id__n69=119~csort__n69=sort~csortorder__n69=1

[MixSasha]

Я выбираю вот такие  http://www.melnitsa.by/rus/b2b/products/~group_id__n69=119~csort__n69=sort~csortorder__n69=1

ой нееееееее

[инна гродно]

Предлагаю обсудить список здоровых продуктов, которые можно купить в Гродно без напрягов
например
я так и не нашла зеленую гречку для проращивания в Гродно, пришлось купить ее в Польше (Белосток)
но ту же сушеную морскую капусту без проблем можно купить в Белмаркете, Алми и других супермаркетах.
Дополняйте плиз

[Кошка Мёбиуса]

Иннулька,хвостики от зёрнышек не очень вкусно,а вот что вкусно)

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Холодник на кефире

.

пучок редиски,,зелень лука, зелёные перышки  свежего чесночка,укропчик, 2 огурца,4 яйца вкрутую,2 литра кефира,свёкла варёная или маринованная.(я люблю чтобы ядрёный был холодник,поэтому добавляю 2 столовых ложки хрена из баночки) соль  по вкусу.

[_Ze Best !]

Кошка Мёбиуса, это супер правильная тема! Обожаю!

[Qvality]

Холодник на кефире

считаю его очень полезным супом, особенно весной. ..только я делаю с водой и кефиром...и еще редиску с хреном не кладу.

[Кошка Мёбиуса]

да их очень много вариантов - летом то что надо)

[Репейник]

Для меня здоровое питание - это кушать тогда, когда хочешь, главное по-немногу.

[Ягадка А5]

 

[НеЯ]

Хто тут за здоровое питание?  

Порридж, сэр  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Цельнозерновой овес тщательно промываем, заливаем холодной водой на 2-3 часа (чем дольше, тем лучше).
В мультиварку закладываем зерно и заливаем водой (пропорция 1:3), ставим на 1.5 часа на тушение. Мне хватило в итоге 1часа.
Вкусовые добавки по усмотрению:
-семя льна
-кунжыт
-банан
-яблоко
-груша
-ягоды
-мед
-семечки и т.д.

Салат "Здоровье"  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Одно отварное яйцо - крупно режем; помидоры черри - пополам; творог - 3-4 столовых ложки; солим, перчим, заливаем натуральным йогрутом.

[Alison Silver]

Пангасиус под соусом а-ля ТарТар с фасолью.
соус: йогурт греческий, чеснок, лук, перец, маринованный огурчик.
Рыбка и фасоль приготовлены без масла и соли.


Пряная курица с фасолью.
Куриная грудка и фасоль бланшированы с карри, чесноком и кайенским перцем. Также добавила немного соевого соуса уже в тарелку. Приготовлено без масла.

[Alison Silver]

ПП пицца без теста
Не вредно для фигуры 

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

В качестве коржа выступает куриное филе. Куриную грудку, белок яйца, 1 ст.л молока, соль взбить в блендере до однородной массы. Противень (лучше застелить рукавом для запекания - так пицца легко снимется) слегка смазать оливковым маслом. Выложить куриную массу на противень, разровнять, придать форму круга. Сверху на фарш выложить начинку по вкусу. У меня - тонкие кружочки баклажана, репчатый лук, сладкий перец, перец чили, моцарелла и маслинки. Щедро посыпать орегано. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут (фарш готовится моментально, поэтому я ориентировалась на моцареллу). Готовую пиццу сбрызнуть оливковым маслом.

[Училко!]

Alison Silver я тоже ее готовила. только зачем вы мажете

Противень (лучше застелить рукавом для запекания - так пицца легко снимется) слегка смазать оливковым маслом.

и потом еще

Готовую пиццу сбрызнуть оливковым маслом.

Если жиров в такой пицце впринципе достаточно и от сыра и от оливок-маслин, да и не пристает она ни к чему, я на пергаменте готовила. но времени больше потребовалось минут 30-40 что бы зарумянилось филе, а не было эффекта вареного мяса (но у меня духовка без обдува).

[Alison Silver]

Училко!
я не знаю, я первый раз готовила её. Боялась, что все попригорает и будет сухо 
Но теперь буду знать, что не надо лишних телодвижений, спасибо за подсказки!   

[Snezh]

Не знаю, что я сделала не так, само тесто было сухим . диаметр формы надо брать побольше. Вообще мне понравилось, особенно если учесть полезность, но малые не заценили

[KoroLek (_Elka_)]

Не знаю, что я сделала не так, само тесто было сухим . диаметр формы надо брать побольше. Вообще мне понравилось, особенно если учесть полезность, но малые не заценили

Скорей всего передержала в духовке.  Диаметр формы зависит от кол-ва фарша и толщины слоя я тонко совсем не "раскатывала". И плюс сверху помидор, который дает сок.

У меня заценили эту пиццу все даже муж, которому была приготовлена обычная кусок стянул)

[Alison Silver]

ПП сосиски из курицы с гарниром из  отварной цветной капусты и сметанным соусом.



Куриная грудка без кожи 300 г
Молоко 1,5%  100 мл
Белок 1 яйца
Специи по вкусу
Тщательно взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы (она должна быть воздушной, почти как для суфле), сформировать сосиски, обернуть пищевой пленкой, закрепить концы. Сложить в целлофановый пакет и опустить в кипящую воду. Варить минут 15-20.

Соус: сметана 12%, укроп, специи.


Добавлено: 29 Июнь 2015, 21:11:50Легкий салат из зеленого лука, яйца и копченого сыра.



Калорийность салата снижается, если делать его без желтка. У меня  - белок 4х яиц к 1 желтку.
Заправка - сметанка 12%, чеснок и перчик
Добавлено: 30 Июнь 2015, 13:06:40Кефирно-зефирный десерт.
Низкокалорийная вкуснятина.
Кефир, зефир, банан взбить блендером, добавить подготовленный желатин, дать застыть.

[Лента]

Alison Silver, сосиски и десерт меня просто покорили. Обязательно надо будет попробовать!

[Училко!]

Alison Silver и как тебе сосиски? Просто я их один раз приготовила и точно решила, что больше не хочу повторять 

[Alison Silver]

Alison Silver и как тебе сосиски? Просто я их один раз приготовила и точно решила, что больше не хочу повторять 

я бухнула нормально молока, чеснока и орегано, поэтому зашло.
но предполагаю, что чуть меньше - и будут ватные.
но одно убило - я устала их крутить

[Snezh]

Alison Silver и как тебе сосиски? Просто я их один раз приготовила и точно решила, что больше не хочу повторять 

аналогично, к сожалению, большинство диетических блюд у меня на раз, т.к. ем их только я, ну и муж за детьми доедает. Из правильного у нас в семье лучше всего замечен в духовке и тушеные мясо с овощами

[Училко!]

Snezh ну я как бы для мужа вообще отдельно готовлю, поэтому для меня важны вкусовые качества, я сама кушать то что мне не нравится не буду. А есть очень много вкусных рецептов, но эти сосиски для меня были очень водянистыми и крупинчатыми - поэтому больше я их не хочу

[Alison Silver]

Фаршированный перчик



Крепкий перчик разрезать пополам, удалить семена, опустить в кипящую воду на 1 минуту.
Шампиньоны обжарить с луком с 1 ст.л раст. масла
Куриное филе измельчить в блендере, добавить специи по вкусу, лук и грибы и 1-2 ст.л. нежирной сметаны. Начинить перец, сверху положить кусочек сыра (я использую сыр 30% жирности "Полесский"), посыпать орегано.
Запекать примерно 45 минут (при 180г) в предварительно разогретой духовке.
примерно на 100г: ккал  - 181,5, Б - 13,56, Ж - 12,33, У - 3,53
Добавлено: 22 Июль 2015, 07:03:54Салат с кальмаром и яичным соусом



1-ый слой: небольшой свежий огурец, очищенный и нарезанный соломкой.
2-ой слой: белок 2х-3х отварных яиц измельчить (средне)
3-ий слой: отварной кальмар (соломка)
4-ый слой: консервированный зеленый горошек
Соус:  Нежирную сметану смешать с отварным яичным желтком, 1/4 ч.л. горчицы и специями по вкусу.

[Mark Markovich]

del

[Masini]

Знаток женщин пришел 

[МаруськА@]

Знаток женщин пришел 

И ПП

[Alison Silver]

Паста с кальмаром и морской капустой



Пасту в принципе не особо отнесешь к диетическим продуктам, но с учетом того, что макароны группы А, кальмар готовился без масла и капуста диетическая, то на выходе получилось примерно 270 ккал. на 100г (для сравнения, паста карбонара около 380 ккал)
БЖУ - 9,2/ 2,5 /9,16
Мясо кальмара очистить от пленки, тонко порезать и потушить в собственном соку под крышкой. Пасту отварить аль денте, добавить в сковородку к кальмару, туда же отправить морскую капусту. Прогреть все пару минут и подавать.


Палочки из цукини с зеленым соусом



Молодой кабачок порезать на небольшие палочки. Каждую палочку по очереди обмакнуть сначала во взбитый белок, потом в сухари с пряными травками. (вкусно еще сырка туда, типа пармезана, но у меня не было)
Выложить на противень, устланный пекарской бумагой, и запекать минут 20-25.
Соус: огурец свежий, лук зеленый, петрушка, укроп, сметана 11%. Все взбито блендером.


Добавлено: 04 Сентябрь 2015, 10:02:06Салат из кальмара и морской капусты



Лук нарезать тонко, ошпарить. Кальмар нарезать, отварить 2 минуты. Белок отварного яйца порезать крупным кубиком. Смешать морскую капусту, лук, яйцо и кальмары.
Соус: 2 ст.л сметаны 11%, 1 ч.л. французской горчицы, 1 ст.л. соевого соуса.
Примерно на 100г
ккал - 74
БЖУ - 7,6 /4,2/ 2


Салат с пастой и тунцом
У всех этот салат с фарфалле, а у меня со спагетти  ужин, как говорится, из того, что было



пропорции (готовые продукты)  тунец : макароны : помидоры - 1 : 2 : 5(6)
Помидорки режем крупно, лук полукольцами, смешиваем, солим перчим и оставляем пропитаться соком.
Макароны обязательно группы А отварить аль денте. На подушку из помидор и лука кладем макароны и сверху тунец в собственном соку.
Дополнительно масла или соли я не добавляла.
Примерная калорийность на 100г  - 84 ккал
белок - 4,07
жиры - 0.4
углеводы - 15,8


Пикантная закуска из баклажанов и грибов



На 100г ( с учетом масла) примерно:
ккал - 63,4, белки - 2,75, жиры - 4,49, углеводы - 3,40
Баклажан порезать кубиком и отварить в течение 15-20 минут, грибы порезать четвертинками, отварить. Пару зубчиков чеснока порубить мелко.
Смешать грибы, баклажаны и чеснок, приправить специями по вкусу, полить 1 ст.л масла.
Убрать в холодильник на пару часов.

[Козявкина]

Alison Silver, вы, случайно, не диетолог?

[Alison Silver]

Alison Silver, вы, случайно, не диетолог?

вообще ни разу    я - бесстрашно сражающийся с лишним весом обычный смертный)

[Sergius1007]

Забавное видео о том сколько нужно определенного продукта на ровно 200 калорий.

[Alison Silver]

Салат с курицей и рикоттой



Молодой шпинат, отварная куриная грудка, помидорки черри и рикотта. Брала нашу, Туровскую.
Без заправки. Только специи.
Добавлено: 14 Октябрь 2015, 09:25:43Пряный салат из моркови с сыром



Морковку очистить, натереть на крупной терке. Сыр (у меня копченый) порезать кубиком или натереть на крупной терке. Сметану 11% смешать с чесноком и заправить салат.
Добавлено: 14 Октябрь 2015, 10:34:15Рулетики из курицы со шпинатом



Замороженный шпинат бланшировать, смешать с рикоттой или любым другим творожным сыром. Куриную грудку как следует отбить, приправить специями по вкусу. Выложит на один край начинку, свернуть в рулетик, скрепив зубочистками.
Можно запекать. Я бланшировала.

[Alison Silver]

Салат с говяжьим сердцем



Огурец, перец сладкий, лук, отварное говяжье сердце.
В качестве заправки оливковое масло.

Добавлено: 18 Декабрь 2015, 22:47:34Творожные мини-запеканки с изюмом



Две 200г пачки творога 3%, 2 яйца (1 желток + 2 белка), 4 таблетки сахзама, изюм.
Яйца и творог смешать до однородной массы, добавить сахзам (я его толку, как таблетку). Добавить предварительно запаренный изюм, форму смазать растительным маслом, выложить массу. Мне такого количества продуктов хватает на 6 таких средних запеканок. Запекать минут 30 при 200 град. (я не засекала точно, ориентировалась на цвет)

[Alison Silver]

Оладьи из шпината с копченым кальмаром



Замороженный шпинат 200г, 1 яйцо, 1 ст.л. муки (с горкой).
Все перебила в блендере, жарила на 1 ст.л. масла.
Соус - дзадзики.
Добавлено: [time]Птн 25 Мар 2016 17:46:14[/time]Паста с кальмаром и рукколой



Ржаные пенне ~40г, кальмар тушка ~70 г, руккола ~50 г, 1 томат-слива
Соус дзадзики: йогурт греческий 1 ст.л., огурец свежий ~5 г, 1 зубчик чеснока, укроп.
Ржаная паста готовится 12-15 минут. За 5 минут до конца закладываю кальмары и довариваю вместе. Паста получается интереснее.
Примерно на 100 г: ккал - 121, БЖУ - 20,7/2,47/39,5
Добавлено: [time]Птн 25 Мар 2016 18:47:05[/time]"Капустные драники"



Свежую капустку мелко нашинковала, сложила в пакет. Пакет на конце завязала и закинула на 2 мин в микроволновку при мощности 800 Вт. Капуста приварилась. Затем капусту смешала с 1 яйцом и 1 ст.л. муки. Жарила на 1 ст.л. масла.

[Belka.]

Банановые блинчики
2 яйца+ 2 банана. Корица,ванилин
Все смешать блендером.
Вылить на сковородку. Я капаю каплю масла только вначали.затем жарким без масла на оч медь огне как обычные тонкие блины
Получится 4-6 штук
У меня не сильно товарный вид они имеют. Это первый раз делала. Теперь получаются красивые:-)

[Alison Silver]

Банановые блинчики
2 яйца+ 2 банана. Корица,ванилин
Все смешать блендером.

о, клево! я тож такие делала, но пекла, как оладьи на сухой сковороде. У меня тефлон, морщились, но не прилипали.
вкусняшки!


Добавлено: 28 Март 2016, 21:42:32Мидии в сливочном сыре



Мидии бланшировать с 1 ст.л. раст. масла и чесночком (не жалея так). Когда жидкость почти уйдет, добавить 1-2 ст.л. сливочного сыра и зелень по вкусу. Всё прогреть пару минут.

[STEPASHKA]

Витаминные вкусняшки с семенами чиа. 2 ст.л. семян чиа заливаем йогуртом или кефиром, настаиваем минут 15-20. Перебиваем в блендере любые ягоды и фрукты, выкладываем слоями и в холодильник на час. Рецепт конечно примитивный, но тем, кто себя ограничивает в сладком - просто объедение!!! Ну а о чудесных свойствах чиа думаю все знают, текстуру они придают приятную, сами по себе вкуса не имеют.

[Iryna]

Очень интересные рецептики.

[party]

семенами чиа

Добрый...
А где сию полезность приобрести?

[STEPASHKA]

семенами чиа

Добрый...
А где сию полезность приобрести?

В павильонах с сухофруктами, я покупаю в "Алми"

[party]

STEPASHKA
Пасиб) 

[gvrose]

Здоровое мясо,без варки,тушки и копчения,прямо из ветчинницы,ориентировался исключительно на свой вкус. Думаю можно есть без хлеба,соуса и майонеза,никакой химии. Термообработка при 80 градусах,в течении 2.5часов,отчего вкус ветчины просто изумительный. Я использовал постную говядину, 400гр,куриные бедра без кожи 2шт,свиную полендвичку до общей массы 1300гр. 25 гр соли,1/4 ч. ложки свежемолотого перца, 1 ч.ложка сахара и 1 ст.ложка крахмала,1 ч.ложка черной горчицы (мне нравится). После приготовления обдал ветчинницу ледяной водой и стояла в холодильнике 6 часов. Результат на фото.

[Alison Silver]

gvrose

omg... зачем зашла?... вот и как теперь гречкой наесться? 
Добавлено: 02 Сентябрь 2016, 19:41:33Ну раз уж зашла, то поделюсь рецептом. А то чё-то я ничего нового не пробовала давно.

Овсяно-банановые оладки



Овсяные хлопья перемолоть в муку. Яйцо взбить с бананом, добавить немного воды и овсяную муку. Дать постоять минут 20.
Тесто густеет за это время. Поэтому может потребоваться еще чуть водички. По густоте тесто как на стандартные оладки.
Выпекала на тефлонке без масла.

[HATE]

Новое веяние моды в связи с распространением правильного образа жизни - ланчбоксы.
Это обеды/перекусы, собраные нами для еды вне дома.

Я начала их делать пару месяцев назад - до сих пор нравится.
Делимся фотками рабочих обедиков.

[Alison Silver]

всю жизнь это была ©собойка
а теперь вон оно как! - ланчбоксы!  

[МаруськА@]

Моя еда за воскресенье.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Сейчас распишу чего и сколько:
Углеводы: Каша 50 гр на выбор овсянка,гречка,рис,макароны,перловка
Белки: 3-2 Яичных белка или творог или йогурт 2% 200-150гр или мясо/рыба 200-150гр
Жиры: 2 желтка или (1 ст ложка льняного масла или рыбьего жира и)
Перекус:
Углеводы : 1 фрукт или (сухофрукты 30гр)
+ Кефир до 2,5℅
И так и обед и ужин-все рассчитано.
Затрак-овсяноблин (взвешиваю 50гр.овсянки-1 яйцо,смешиваю все,5 минут,чтоб настоялось),яйцо жаренное-все обжариваю без масла,помидор,сыр,кофе без сахара.
2.Обед-Макароны с сыром (не больше 30%жирности),Творог+чуток йогурта Савушкин,салат овощной.
3.Ужин-Хлебцы 30гр.,Овощной салат,йогурт савушкин.

Реально,не хочется ничего вредного/сладкого/никаких срывов,вообще нет чувство голода.
И объемы хорошо уходят,но у каждого по разному.

Вчерашняя еда:

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

1.Завтрак -50гр.овсянки запаренной на воде,греческий 2% Савушкин,сыр,кофе с молоком 0,5%.
Перекус -сухофрукты 40гр,савушкин йогурт 2%,150гр. 2.Обед-овощной салат,170гр.говядины в сыром виде (гуляш тушенный с луком и чуть морковки,без масла),гречка 50гр сыром виде. Перекус был мандарин. 3.Ужин-Хлебец,гуляш тот-же 170гр.овощной салат.

[HATE]

Обед: любимое блюдо грудка тушеная в кифире с брокколи + греча.
И рабоче-крестьянская капуста с морковкой.