MMG, в тот вечер мы мочанку и кушали, под пивко. Вкусная, хотя и отличается от той, что в "Карчме" предлагают. Скажем, ваша вариация тоже хороша. И "Рибай" тоже хорош.
Ну, админ была, я думаю, вы знаете, кто.
По ходу, у вас обе "косячат", судя по отзывам.
Мне нравится, как в английском языке называется такая должность: host или hostess - хозяин или хозяйка, которая встречает гостей. А у нас сухо "администратор", и не только по названию, а по сути. Хочу к гостеприимной хозяйке, а не к администратору. А смены подбирать, нет уж, извольте

. Мы вот уже на следующие выходные с женами Бирхале запланировали в Белостоке. Мне их "Марцове" очень нравится.
Кстати, любопытства ради, слышал, что изначально планировали в вашем ресторане пиво свое варить, а потом не срослось что-то. Правда ли это и есть ли какие перспективы в этом плане, т.к. башни - это хорошо, а вот пиво Лидское в них "не то, что хотелось бы"?