следующая тема »

[08 Август 2025, 01:58:09]

Новости, реклама:

[08 Август 2025, 01:58:09]

Новости, реклама:

[Alison Silver]

Я терпеть не могу курицу, ни в каком виде.  Но однажды мой МЧ приготовил её так, что отныне я с удовольствием готовлю сама, особенно к праздничному столу, и всем советую!!!!
КУРИНАЯ ГРУДКА С ПЕРЦЕМ И АПЕЛЬСИНОМ
- куриная грудка (граммов 400)
- 2 средних сладких болгарских перца (я предпочитаю желтый и красный)
- 1-2 крупных апельсина
- 1 стакан апельсинового сока (обычно покупаю коробочку в 200 мл   )
- раст. масло
- соль, перец по вкусу

Грудку режем небольшими брусочками (как на гуляш, может чуть больше), перец - соломкой толщиной где-то в сантиметр, с апельсинов срезаем кожуру и режем крупными кубиками (кожуру нужно именно срезать вместе с этими белыми пленками, чтобы открылась мякоть). Курицу и перец отправляем на хорошо разогретую сковородку с раст.маслом и обжариваем на небольшом огне до полуготовности. Важно не пережарить курицу, иначе она сухая совсем будет. Добавляем апельсины, специи. Обжариваем минут 5-7 и вливаем сок. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне. Если сок или апельсины кислые, то можно добавить щепотку сахара. Когда сок выпарится примерно на треть - все готово!!
Можно подать с отварным картофелем или рисом!
Приятного аппетита!