Поздравляю всех с началом сезона ягод!
Может есть у кого какая инфа по полезным свойствам наших дачных или лесных ягод? Что предпочитаете?
Сейчас актуальна земляника(клубника), скоро будет черника.
Обе ягоды очень полезны. НЕ ЗАГРУЖАЙТЕ себе МОЗГ информацией, ПРОСТО ЕШТЕ их.
Не ведрами конечно, но со стаканчика в обед, до трех: завтрак, обед и ужин будет очень хорошо. Не вместо, а в дополнение к основному приему пищи.
Не забудьте снизить каллораж, особенно диабетики. То есть ягодки сладенькие съели, чаек без сахара пьем, хочется сладкого, вместо конфетки-стаканчик ягод с ложкой сгущенки, можно обезжиренной.
В Сибири есть такое блюдо. Называется "таежное мороженое". просто ягоды какие есть+сгущенка, сколько не жалко=очень вкусно.
Еще хотелось бы добавить. Люди, у которых есть аллергия на ягоды клубники и которые поэтому их не едят. Может быть у вас аллергия на ПЫЛЬЦУ. Попробуйте залить ягодки клубники горячей водой градусов 60, и через несколклько секунд ее слить. Затем быстро охладить ягоды. Зерна пыльцы имеют белковую структуру. И они просто свернутся. Да, часть витаминов уйдет, но все равно это лучше, чем ничего. Начинайте кушать с маленьких порций. А употреблять сразу ведро смысла нет. Во-первых произойдет сенсибилизация организма и от второго ведра можно получить анафилаксичский шок, а во-вторых наш организм за один прием может усвоить только определеннное количество витаминов, минеральных веществ и т.д.
Так что, толк от поедания клубники ведрами - это лишь обильный стул назавтра, который пахнет клубничным вареньем
.
