следующая тема »

[11 Август 2025, 12:08:32]

Новости, реклама:

[11 Август 2025, 12:08:32]

Новости, реклама:

[Elenaஐ]

Добавлено: 16 Сентябрь 2010, 19:50:28

А как просто грибочки мариновать? Поделитесь рецептами

Маринованные грибы
Мой фирменный рецепт маринованных грибов. Грибы можно брать любые(съедобные,естественно ). Я кладу в кастрюлю грибы, заливаю водой и отвариваю. Когда закипят, кладу соль, чтобы на вкус чувствовалась. Покипят минут 30, снять с огня и промыть в дуршлаге под краном холодной водой (обязательное условие). Потом варю маринад: 1 литр воды, 8 стол. ложек уксуса (9%), 1,5-2 стол. ложки с верхом сахара, 1 стол. ложка с верхом соли, 1 лавр. лист, 4 горошины душистого перца, 4 горошины горького перца, 3 гвоздички. Все должно закипеть, потом кладем промытые грибы, кипятим минут 15 и горячие разливаем в простерилизованне банки. Маринад покажется на вкус острым, это нормально, грибы набирают все, что им надо и получаются очень вкусные