Я не утвеждаю что мои знания в данной области являются авторитетными, я готов к диалогу, дайте ссылки, обьективные данные, я готов их обсудить с вами.
Пока я остаюсь при своем мнении.Я не против печени, но только против сырой, а ответы выше меня не совсем убедили...
большинство микроорганизмов
, особенно вот такие, большенство, но не все....правильно, вот к этому я Максим и иду.Большенство у нас животных не совсем здоровы, а соответственно органы их не работают в полном обьеме.Я очень мало видела печени на мясокомбинате которая пригодна к употреблению, тогда не задовалась таким вопросом, но факт...
Добавлено: 11 Март 2010, 08:59:54
пишу ответно:
Здоровая функционирующая печень играет важную роль в качестве воспроизводства коров. Большое значение имеют также следующие процессы, происходящие в организме:
- Регуляция обмена углеводами для поддержания достаточного уровня сахара в крови (глюконеогенез - образование глюкозы из различных соединений жиров и кислот, процесса гликолиза).
- Регуляция жирового обмена.
- Регуляция белкового обмена (конверсия протеинов в аминокислоты и наоборот, производство плазмапротеинов (альбумина, глобулина), синтез мочевины).
- Накапливание витаминов и микроэлементов.
-Образование эстрогена и прогестерона на основе уксусной кислоты и холестерина.
- Образование гормонов гипофиза, например, эстрогена и прогестерона, регулирующих гормональное равновесие организма.
- Образование сложных липидов для переноса жирных кислот в качестве средства от стеатоза (ожирения) печени. Обеззараживание токсичных и непригодных для использования веществ.
Нагрузка на печень проявляется в различных формах воспроизводственных нарушений. Содержание в крови половых гормонов зависит не только работы системы гипоталамус-гипофиз, но и от функционирования печени и «транспортировочных» качеств крови. Кровью переносится стероидный гормон, производящий в печени сывороточный протеин альбумин и глобулин. Ежедневно печень обычной здоровой коровы пропускает через себя около 750 л крови, а печень высокопродуктивной коровы - до1,600 л. Оптимальная циркуляция крови достигается при потреблении достаточного количества чистой питьевой воды. Учитывая значение здоровой печени для хорошего воспроизводства коров, необходимо продумать рацион, совместимый с нормальной деятельностью печени. В первую очередь, следует ориентироваться на стародойных коров, у которых зачастую наблюдается ожирение печени в период лактации.
НО!!!Как показывает биопсия печени, уже в день отёла содержание в ней триглицеридов повышается, кетоновые тела ослабляют иммунитет и начинают противодействовать активности лимфоцитов. Таким образом, β-жирная гидрокислота тормозит деление данных защитных клеток и снижает активность фагоцитов. Обмен веществ в печени также нарушается при избыточном содержании белка, кетозы, при ацидозе рубца или кормлении заплесневелым кормом. На производствах, где превалируют корма из силосной кукурузы, а производительность коров средняя, животные особенно подвержены ожирению и появлению фолликулярных кист. Больная печень не способна «заготовить» достаточное количество глюкозы, а потому отрицательно действует на обмен веществ.
Как ты знаеш у нас в колхозах кормление никакое, почему мы постоянно и лечим животных ведь так?