не знаю, откуда это у него, я так вообще масло не люблю. тем более просто так его есть - оно же жирное, противное.
я вообще считаю, что раз чего-то очень хочется, значит в организме не хватает именно того, что содержится в желаемом продукте
а для деток сливочное масло полезно, мне кажется

холстерин им просто необходим для роста (это взрослым он уже вреден), а как молочный продукт содержит кальций
вот нашла
Натуральное сливочное масло – это полезный продукт. Оно богато жирорастворимыми витаминами (А, D, Е, К), водорастворимыми витаминами (С, РР, В), очень полезными фосфолипидами, кальцием, фосфором, незаменимыми жирными кислотами (такими как линолевая, линоленовая и арахидоновая).
но это с оговоркой, что
натуральное. магазинное все-таки апичкано наверно разными стабилизаторами и др. добавками