следующая тема »

[10 Август 2025, 21:43:40]

Новости, реклама:

[10 Август 2025, 21:43:40]

Новости, реклама:

[KoroLek (_Elka_)]

а супы-пюре кто нить часто делает? какие самые любимые?
я очень люблю, но делаю редко, т.к. муж их не любит

Сегодня делала суп-пюре из шампьонов. Быстро, доступно, вкусно!

Отвариваете картофель в подсоленой воде.
Параллельно обжариваете мелко нарезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляете нарезанные шимпиньоны (желательно свежие, но можно и размороженные) Все довдите до готовности. Солите оп вкусу.
В блендере сбиваете картошку и обжаренные щампиньоны до однородной массы. (советую добавить немного сливок, чтобы потом легче было).  Массу перекладываете в кастрюльку.
В кастрюльку добавляете сливки. Все довести до кипения, но не кипятить. Соль и зелень по вкусу.

На 3 порции у меня ушло:
3 средние картофелины,
200 грамм шампиньонов
0,5 литра сливок (10%)
соль и зелень (укроп)

Было ооочень вкусно! Рекомендуюу