следующая тема »

[12 Август 2025, 20:13:17]

Новости, реклама:

[12 Август 2025, 20:13:17]

Новости, реклама:

[Holly Lee]

 

не хотите есть майонез и кетчуп из магазина? страх перед онкологией? ну тогда делайте майонез сами, всё просто и быстро.

Вам потребуется:
3 сырых яйца (желательно очень свежих), 3 столовых ложки сахара, пол стакана оливкового (лучше именно оливкового) масла, 3 столовых ложки уксуса, 1 чайная ложка соли, половина чайной ложки горчицы.

В миску выпускаем три яичных желтка (только желтки), добавляем чайную ложку соли и начинаем взбивать миксером. Если миксер ручной, водить им надо в миске в одном и том же направлении, а не хаотично или восьмеркой, иначе смесь осядет и не будет пышной. Взбив желтки в пену, начинайте медленной струйкой вливать оливковое масло, продолжая при этом взбивать смесь. Затем так же медленно вливаем уксус и затем всыпаем сахар. В конце, для пикантности, добавляем горчицу.

это нормально, сырые яйца есть? мне кацца, лучше совсем без майонеза жить, чем саоьмонеллу какую подцепить...

я думаю есть сырые яйца как ингридиент майонеза гораздо лучше и полезнее, чем есть майонез на основе яичного порошка...