следующая тема »

[20 Август 2025, 12:20:49]

Новости, реклама:

[20 Август 2025, 12:20:49]

Новости, реклама:

[ziro]

Добрйы вечер)

2Maggie  - с "Плавленным сыром"  а точнее сыр Филадельфия,  есть в  наличии. Называется такой рол Самурай Маки.     восхитительная штука, очень эфектно выглядит засчёт того, что рис сверху а нори внутри... 

По поваду ньюансов приготовления... По своему опыту работы с суши, скажу что рис должен быть почти доварен, т.к если его полностью сварить, он разлезется по нори, и  очень плохо пресуется.  рис после приготовления желательно на пол часика отставить в сторону и дать хорошенько отстыть, т.к с тёплого риса  тоже плохо спресовывать  ролы,( очень мягкие получатся) .   

Чтобы получить правельно приготовленный рис, нужно на 1 кг риса добавить примерно 940-960 гр воды.  и на эту массу добавляем 100 гр уксуса...  и получается ням

   Приятного аппетита