следующая тема »

[27 Август 2025, 14:40:14]

Новости, реклама:

[27 Август 2025, 14:40:14]

Новости, реклама:

[Kreol]

Первые раз такое вижу, что это? Гриб?

     Ну если вам не повезло с белыми грибами, то этот гриб тоже весьма хорош. Называется он гриб-головач и относится к семейству шампиньоновых. Я их тоже с удовольствием вкушаю если они еще выросли относительно небольшими, сантиметров 20 - 30 в диаметре и упругие на ощупь. Снимаете ножом шкурку по поверхности, режете на кубики по 2-3 см и жарите на сковороде как обычные грибы на растительном масле ( еще вкуснее на свином жиру) не отваривая. Добавляете в процессе готовки лук и в самом конце 1-2 измельченных зубчика чеснока. Особого вкуса нет, но грибной запах вполне ощутимый.
   Можете еще порезать на пласты толщиной 1,5 - 2 см и подарить в кляре из яйца и муки на сковороде как зонтики. Тоже хорош.