следующая тема »

[28 Июль 2025, 06:47:26]

Новости, реклама:

[28 Июль 2025, 06:47:26]

Новости, реклама:

[Лимка]

Это вкусно - лечо из болгарского перца.
Лечо

Лечо из помидоров и болгарского перца, заготовка на зиму. Просто и невероятно вкусно.
Продукты
Помидоры - 5 кг
Перец болгарский - 5 кг
Масло подсолнечное - 0,5 литра
Сахар - 0,5 кг
Соль - 5 ст. ложек
Уксус 9% - 150 мл

Подготавливаем сладкий перец.
Моем, очищаем от семян и режем.
Подготавливаем помидоры.
Моем, удаляем плодоножку и измельчаем в блендере (можно и в мясорубке, но в блендере быстрее и удобнее).
Складываем подготовленные овощи в эмалированный таз/кастрюлю. Добавляем масло, соль, сахар и уксус.
Доводим до кипения и кипятим лечо 15-20 минут на среднем огне.
Раскладываем лечо в стерилизованные банки, закрываем стерилизованными крышками и закатываем.