следующая тема »

[18 Июль 2025, 05:16:00]

Новости, реклама:

[18 Июль 2025, 05:16:00]

Новости, реклама:

[BLOODY]

Зачем хранить IPA год?

вы не ответили на вопрос, речь не о том "зачем", а о том что можно хранить год и более.

Как можно сравнить годовалый стаут и только сваренный?

созревшее пиво будет отличаться, если в рецепт сознательно вносились правки, уверен их можно будет выделить и понять  оправданы они или нет.

Хранить годами сорта которые для этого не предназначены и никак не выиграют во вкусоароматике после выдержки такое себе удовольствие...

исключительно субъективное мнение, особенно с учётом "ремарки" про "не предназначенные для этого" - масло масляное.  и вдогонку из обсуждения на другом форуме.

 "Немного добавлю.
Недавно продегустировал пиво, которое специально откладывал с каждой варки на хранение в подвале (температура 4-7 градуса). Пиво, которое простояло там полтора года существенно изменило вкус и стало более насыщенным."