Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?
Гродненский Форум
16 Декабрь 2019, 02:00:42
Новости, реклама:
   Главная   Новости Гродно Помощь Игры Календарь Войти Регистрация   Меню
Гродненский Форум > Дела Семейные > Кулинария
(Модераторы: Qvality, Шиншилла, helen_perla, _Ze Best !) > Тема:

Варим пиво сами

Страниц  : 2 Далее»  Все   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Варим пиво сами  (Прочитано 2971 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Добрый Тыкарь
Настоящий гродненец
****

Репутация: +75/-10
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 648


Просмотр профиля
« : 22 Ноябрь 2015, 22:21:11 »

Есть тут пивовары??Давайте опытом делиться
Записан

Alison Silver
Почетный гродненец
*****

Репутация: +123/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1030


Просмотр профиля
« Ответ #1 : 23 Ноябрь 2015, 16:58:38 »

Та вы бы хоть начали, что ли, опытом делиться. Того гляди и другие подтянутся.
Или так лихая идея "макароны я сварил, а не сварить ли мне пиво?"... Строит глазки
Записан

AlexxGIN
Настоящий гродненец
****

Репутация: +2600/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 674


_____RED DEVIL_____

Просмотр профиля Email
« Ответ #2 : 08 Март 2016, 20:34:48 »

 В Минске например хватает тех кто пиво сам варит, в основном из солодовых экстрактов, так как этот способ более лёгкий. Да и продаются там экстракты свободно, а у нас в городе их не достать.
  Есть ли кто у нас в городе кто тоже сам варит ? Есть вопросы где экстракты достать, в Минск ездить далековато и накладно.
Записан
_Shagrath_
Депутат горсовета
*****

Репутация: +1086/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 6072


keep calm and add more hops

Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #3 : 18 Апрель 2016, 11:37:02 »

Есть такие люди! Сейчас мы активно собираем всех их вокруг сообщества любителей пива Гродненская Пивная Лига!
https://vk.com/hrodnobeer

Думаю ветку на форуме тоже обязательно состряпаем! Тема актуальна!

Записан

Гродненская Пивная Лига - все, что вы хотите знать о пиве и пивоварении в Беларуси
http://shagrath-grodno.livejournal.com/
AlexxGIN
Настоящий гродненец
****

Репутация: +2600/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 674


_____RED DEVIL_____

Просмотр профиля Email
« Ответ #4 : 18 Апрель 2016, 15:28:50 »

Подписался тоже.  Вчера поставил на брожение девять литров пива, недельку побродить , потом еще месяц выдержу в бутылках. Потом отпишусь как вкус и как собственно проходил у меня процесс приготовления домашнего пива.
Записан
_Shagrath_
Депутат горсовета
*****

Репутация: +1086/-3
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 6072


keep calm and add more hops

Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #5 : 22 Апрель 2016, 11:19:31 »

Отлично!) Ещё немного и можно будет создавать собственный фестиваль домашних пивоваров!!! Веселый Веселый
Записан

Гродненская Пивная Лига - все, что вы хотите знать о пиве и пивоварении в Беларуси
http://shagrath-grodno.livejournal.com/
Добрый Тыкарь
Настоящий гродненец
****

Репутация: +75/-10
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 648


Просмотр профиля
« Ответ #6 : 04 Август 2016, 23:27:51 »

Белосток магазин само  свое, ближе всего. С экстракт варик 20 сделал уже.
Записан

AlexxGIN
Настоящий гродненец
****

Репутация: +2600/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 674


_____RED DEVIL_____

Просмотр профиля Email
« Ответ #7 : 06 Август 2016, 16:59:06 »

Белосток магазин само  свое, ближе всего. С экстракт варик 20 сделал уже

 Подробнее можно ? Напишите здесь или в личку ,  магазин называется - само свое ??  и где находится, на какой улице или возле чего там рядом.
Записан
TanyaKravt
Новенький


Репутация: +0/-0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1


Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #8 : 05 Сентябрь 2016, 11:21:19 »

Молодцы ребята! У меня муж тоже сам пиво варит, только вот подробностей не знаю. Надо бы его сюда отправить на обсуждение и чтобы опытом поделился))
Записан
AlexxGIN
Настоящий гродненец
****

Репутация: +2600/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 674


_____RED DEVIL_____

Просмотр профиля Email
« Ответ #9 : 05 Сентябрь 2016, 21:39:03 »

Надо бы его сюда отправить на обсуждение

 да да , направляйте.  пусть поделится каким рецептом попроще
Записан
Prosto Sasha
Гродненец
**

Репутация: +15/-0
Offline Offline

Сообщений: 172


Просмотр профиля
« Ответ #10 : 11 Сентябрь 2016, 00:08:09 »

Я делал пару раз по 23 литра. Заказывал  на алегро куперс лагер, там же машинку для закатки бутылок и крышки. Пиво норм получается, чем дольше стоит, тем вкуснее. Самому тоже можно варить, сложного ничего нету вроде, но пока свободного времени нету.
Записан
AlexxGIN
Настоящий гродненец
****

Репутация: +2600/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 674


_____RED DEVIL_____

Просмотр профиля Email
« Ответ #11 : 12 Сентябрь 2016, 23:41:46 »

алегро куперс лагер

 Я тоже на алегро беру концентраты, только пока чисто польские брал. Куперс еще не пробовал
Записан
Prosto Sasha
Гродненец
**

Репутация: +15/-0
Offline Offline

Сообщений: 172


Просмотр профиля
« Ответ #12 : 13 Сентябрь 2016, 05:32:02 »

Я тоже на алегро беру концентраты, только пока чисто польские брал. Куперс еще не пробовал
И как получилось?
У меня куперс европейский лагер получился вообще шикарное пиво. Пробовал еще несколько видов того же куперса, так в общем то не очень получилось. Некоторые сорта горьковатые, некоторые кисловатые. Хотя они у меня около месяца всего настаивались, может через пол года другой вкус был бы.
Записан
AlexxGIN
Настоящий гродненец
****

Репутация: +2600/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 674


_____RED DEVIL_____

Просмотр профиля Email
« Ответ #13 : 14 Сентябрь 2016, 11:25:49 »

Получилось последнее не очень, там биттер был, вообщем немного кисловатое как для меня. Само пиво красивое , полутемное, почти прозрачное. Но что то этих полутемных я не люблю.Думаю еще польского голден эль сделаю, а потом может и куперс закажу.
Записан
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
*****

Репутация: +190/-8
Offline Offline

Предупреждения: у пользователя 1 предупреждение
Пол: Мужской
Сообщений: 6167


Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..

Просмотр профиля
« Ответ #14 : 30 Сентябрь 2019, 16:33:52 »

Не популярное занятие в Гродно? Или народ общается на других ресурсах?
на  https://bonda.by  то же глухо.
Записан

Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.

Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
Prosto Sasha
Гродненец
**

Репутация: +15/-0
Offline Offline

Сообщений: 172


Просмотр профиля
« Ответ #15 : 30 Сентябрь 2019, 17:27:26 »

Есть проблема со всем этим пивоварением)))
Когда наделаешь и у тебя 48 бутылок стоит, то приходится его пить постоянно. А как иначе? Смеющийся Смеющийся Смеющийся
Как итог, слишком быстро развивается алкоголизм)))
Записан
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
*****

Репутация: +190/-8
Offline Offline

Предупреждения: у пользователя 1 предупреждение
Пол: Мужской
Сообщений: 6167


Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..

Просмотр профиля
« Ответ #16 : 01 Октябрь 2019, 08:16:14 »

Не пей сразу, силу воли тренируй  Смеющийся
Записан

Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.

Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
AlexxGIN
Настоящий гродненец
****

Репутация: +2600/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 674


_____RED DEVIL_____

Просмотр профиля Email
« Ответ #17 : 01 Октябрь 2019, 23:07:52 »

Не популярное занятие в Гродно? Или народ общается на других ресурсах?

Вы даже не представляете сколько пивоваров в Гродно. Уже не десятки, за сотню перевалили. Общаются на других ресурсах, например в контакте, группа - гродненская пивная лига. Если что пишите в личку , варим пиво сами много лет ))
Записан
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
*****

Репутация: +190/-8
Offline Offline

Предупреждения: у пользователя 1 предупреждение
Пол: Мужской
Сообщений: 6167


Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..

Просмотр профиля
« Ответ #18 : 02 Октябрь 2019, 08:21:48 »

группа - гродненская пивная лига
Там больше про заводское пиво пишут.  Обсуждение пивоварения неактивная тема.
Записан

Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.

Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
BLOODY
Настоящий гродненец
****

Репутация: +52/-5
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 579


в будущее возьмут не всех

S Просмотр профиля
« Ответ #19 : 02 Октябрь 2019, 13:16:22 »

может стОит создать тему на данном форуме, или ещё где. было бы интересно,  попробовать  то, что получается у коллег. так сказать не на словах. угостить своим напитком.
 по началу, представляется что это весьма банальный процесс ( я о варке пива). но, начиная вникать в детали, понимаешь что здесь о-о-о-чень много нюансов. начинаешь обрастать "оборудованием"  которое тоже стоит не дёшево.  интересно послушать, кто и как видит  эти тонкости.  начиная от профиля воды, заканчивая, сухим охмелением, добавлением чего-то кроме 3ёх основных компонентов,  карбонизацией,  выращиванием хмеля( если таковые имеются) и всем остальным, что не было упомянуто.
Записан
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
*****

Репутация: +190/-8
Offline Offline

Предупреждения: у пользователя 1 предупреждение
Пол: Мужской
Сообщений: 6167


Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..

Просмотр профиля
« Ответ #20 : 02 Октябрь 2019, 13:50:44 »

Тема есть, зачем еще одна. Оживить только нужно  Улыбка
Записан

Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.

Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
BLOODY
Настоящий гродненец
****

Репутация: +52/-5
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 579


в будущее возьмут не всех

S Просмотр профиля
« Ответ #21 : 02 Октябрь 2019, 14:26:56 »

Тема есть, зачем еще одна. Оживить только нужно  Улыбка
предыдущий оратор, заметил что пивоваров в городе больше сотни, при этом не совсем понятно где они общаются(разумеется , если они снисходят до общения)). похоже что партизанят.
« Последнее редактирование: 02 Октябрь 2019, 14:52:19 от BLOODY » Записан
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
*****

Репутация: +190/-8
Offline Offline

Предупреждения: у пользователя 1 предупреждение
Пол: Мужской
Сообщений: 6167


Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..

Просмотр профиля
« Ответ #22 : 02 Октябрь 2019, 20:49:36 »

Телега или вайбер. На бонде читал, что в вайбер перешли с форума, но это общебелорусский чат. Спросил как попасть, может через пару недель ответят  Смеющийся
Записан

Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.

Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
AlexxGIN
Настоящий гродненец
****

Репутация: +2600/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 674


_____RED DEVIL_____

Просмотр профиля Email
« Ответ #23 : 11 Октябрь 2019, 21:33:06 »

Товарищи, ВКонтакте найдите группу - гродненская пивная лига. Там и варят и совместные пробы пивные организуют ))

Добавлено: 11 Октябрь 2019, 21:38:39
А так если что пишите сюда , какие есть вопросы, оживим тему. Я сам варю пиво, помогу кому чем смогу. Или дам контакты товарищей кто варит, там в личку в Вайбер можно вопросы задать. Есть товарищи которые не жалеют денег на свое хобби, пиво по 200 литров варят, покупают технический виноград и делают вкуснейшее вино, ром делают. Но в основном пиво
Записан
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
*****

Репутация: +190/-8
Offline Offline

Предупреждения: у пользователя 1 предупреждение
Пол: Мужской
Сообщений: 6167


Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..

Просмотр профиля
« Ответ #24 : 11 Октябрь 2019, 22:08:25 »

Товарищи, ВКонтакте найдите группу - гродненская пивная лига. Там и варят и совместные пробы пивные организуют ))
Глухо и там   Улыбка
Записан

Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.

Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
Doborka
Молодой Гродненец
*

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 23


zincmaker Просмотр профиля Email
« Ответ #25 : 12 Октябрь 2019, 01:15:38 »

Товарищи, ВКонтакте найдите группу - гродненская пивная лига. Там и варят и совместные пробы пивные организуют ))

Добавлено: 11 Октябрь 2019, 15:38:39
А так если что пишите сюда , какие есть вопросы, оживим тему. Я сам варю пиво, помогу кому чем смогу. Или дам контакты товарищей кто варит, там в личку в Вайбер можно вопросы задать. Есть товарищи которые не жалеют денег на свое хобби, пиво по 200 литров варят, покупают технический виноград и делают вкуснейшее вино, ром делают. Но в основном пиво
водоподготовка   ?
 брожение под давлением ?
 ЦКТ  и если есть, какое давление держит ?
 сроки хранения  при розливе в стекло, после брожения под давлением(пегасом или аналогами)  ?
дрожжи фавориты  ?
эли или пиво ?
 свой солод ?
 холодное охмеление ?
 свой хмель  ?
дикий хмель ?
 пастеризация, как способ не дать всё сожрать дрожжам ))) ?
выравнивание температуры в ёмкости при осахаривании ?
Записан

доборные элементы ко всем видам кровель. быстро и качественно.
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
*****

Репутация: +190/-8
Offline Offline

Предупреждения: у пользователя 1 предупреждение
Пол: Мужской
Сообщений: 6167


Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..

Просмотр профиля
« Ответ #26 : 13 Октябрь 2019, 10:43:49 »

эли или пиво ?
Эль это не пиво?  Обеспокоенный
Записан

Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.

Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
Doborka
Молодой Гродненец
*

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 23


zincmaker Просмотр профиля Email
« Ответ #27 : 13 Октябрь 2019, 20:52:57 »

скажем так , искушённые пивовары  разделяют эти напитки. у них разные температуры брожения,  разные дрожжи.
Записан

доборные элементы ко всем видам кровель. быстро и качественно.
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
*****

Репутация: +190/-8
Offline Offline

Предупреждения: у пользователя 1 предупреждение
Пол: Мужской
Сообщений: 6167


Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..

Просмотр профиля
« Ответ #28 : 13 Октябрь 2019, 22:37:29 »

Тогда вернее сказать эль и лагер, если затрагиваем температуры брожения.
Записан

Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.

Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
Doborka
Молодой Гродненец
*

Репутация: +0/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 23


zincmaker Просмотр профиля Email
« Ответ #29 : 14 Октябрь 2019, 09:57:30 »

Тогда вернее сказать эль и лагер, если затрагиваем температуры брожения.
абсолютно верно.
Записан

доборные элементы ко всем видам кровель. быстро и качественно.
Страниц  : 2 Далее»  Все   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Войти
Войдите, чтобы добавить комментарий

Войдите через социальную сеть

Имя пользователя:
Пароль:
Продолжительность сессии (в минутах):
Запомнить:
Забыли пароль?

Контакт
Powered by MySQL Powered by PHP Мобильная версия
Powered by SMF 1.1.20
SMF © 2006-2018, Simple Machines
Simple Audio Video Embedder
| Sitemap
Powered by Itibo Technology
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Страница сгенерирована за 0,17 секунд. Запросов: 20.