|
Добрый Тыкарь
|
 |
« : 22 Ноябрь 2015, 22:21:11 » |
|
Есть тут пивовары??Давайте опытом делиться
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Alison Silver
|
Та вы бы хоть начали, что ли, опытом делиться. Того гляди и другие подтянутся. Или так лихая идея "макароны я сварил, а не сварить ли мне пиво?"...  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
AlexxGIN
|
В Минске например хватает тех кто пиво сам варит, в основном из солодовых экстрактов, так как этот способ более лёгкий. Да и продаются там экстракты свободно, а у нас в городе их не достать.
Есть ли кто у нас в городе кто тоже сам варит ? Есть вопросы где экстракты достать, в Минск ездить далековато и накладно.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
_Shagrath_
|
Есть такие люди! Сейчас мы активно собираем всех их вокруг сообщества любителей пива Гродненская Пивная Лига! Думаю ветку на форуме тоже обязательно состряпаем! Тема актуальна! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
AlexxGIN
|
Подписался тоже. Вчера поставил на брожение девять литров пива, недельку побродить , потом еще месяц выдержу в бутылках. Потом отпишусь как вкус и как собственно проходил у меня процесс приготовления домашнего пива.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
Добрый Тыкарь
|
Белосток магазин само свое, ближе всего. С экстракт варик 20 сделал уже.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
AlexxGIN
|
Белосток магазин само свое, ближе всего. С экстракт варик 20 сделал уже Подробнее можно ? Напишите здесь или в личку , магазин называется - само свое ?? и где находится, на какой улице или возле чего там рядом. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
TanyaKravt
Новенький
Репутация: +0/-0
 Offline
Пол: 
Сообщений: 1
|
|
« Ответ #8 : 05 Сентябрь 2016, 11:21:19 » |
|
Молодцы ребята! У меня муж тоже сам пиво варит, только вот подробностей не знаю. Надо бы его сюда отправить на обсуждение и чтобы опытом поделился))
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
AlexxGIN
|
|
« Ответ #9 : 05 Сентябрь 2016, 21:39:03 » |
|
Надо бы его сюда отправить на обсуждение да да , направляйте. пусть поделится каким рецептом попроще |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Prosto Sasha
|
Я делал пару раз по 23 литра. Заказывал на алегро куперс лагер, там же машинку для закатки бутылок и крышки. Пиво норм получается, чем дольше стоит, тем вкуснее. Самому тоже можно варить, сложного ничего нету вроде, но пока свободного времени нету.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
AlexxGIN
|
алегро куперс лагер Я тоже на алегро беру концентраты, только пока чисто польские брал. Куперс еще не пробовал |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Prosto Sasha
|
Я тоже на алегро беру концентраты, только пока чисто польские брал. Куперс еще не пробовал И как получилось? У меня куперс европейский лагер получился вообще шикарное пиво. Пробовал еще несколько видов того же куперса, так в общем то не очень получилось. Некоторые сорта горьковатые, некоторые кисловатые. Хотя они у меня около месяца всего настаивались, может через пол года другой вкус был бы. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
AlexxGIN
|
Получилось последнее не очень, там биттер был, вообщем немного кисловатое как для меня. Само пиво красивое , полутемное, почти прозрачное. Но что то этих полутемных я не люблю.Думаю еще польского голден эль сделаю, а потом может и куперс закажу.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
 Репутация: +191/-8
Offline Предупреждения: 
Пол: 
Сообщений: 5743
Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..
|
Не популярное занятие в Гродно? Или народ общается на других ресурсах? на то же глухо. |
|
|
|
|
Записан
|
Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.
Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
|
|
|
|
Prosto Sasha
|
Есть проблема со всем этим пивоварением))) Когда наделаешь и у тебя 48 бутылок стоит, то приходится его пить постоянно. А как иначе?  Как итог, слишком быстро развивается алкоголизм))) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
Репутация: +191/-8
Offline Предупреждения:
Пол:
Сообщений: 5743
Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..
|
Не пей сразу, силу воли тренируй |
|
|
|
|
Записан
|
Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.
Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
|
|
|
|
AlexxGIN
|
Не популярное занятие в Гродно? Или народ общается на других ресурсах? Вы даже не представляете сколько пивоваров в Гродно. Уже не десятки, за сотню перевалили. Общаются на других ресурсах, например в контакте, группа - гродненская пивная лига. Если что пишите в личку , варим пиво сами много лет )) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
Репутация: +191/-8
Offline Предупреждения:
Пол:
Сообщений: 5743
Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..
|
группа - гродненская пивная лига Там больше про заводское пиво пишут. Обсуждение пивоварения неактивная тема. |
|
|
|
|
Записан
|
Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.
Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
|
|
|
|
BLOODY
|
может стОит создать тему на данном форуме, или ещё где. было бы интересно, попробовать то, что получается у коллег. так сказать не на словах. угостить своим напитком.
по началу, представляется что это весьма банальный процесс ( я о варке пива). но, начиная вникать в детали, понимаешь что здесь о-о-о-чень много нюансов. начинаешь обрастать "оборудованием" которое тоже стоит не дёшево. интересно послушать, кто и как видит эти тонкости. начиная от профиля воды, заканчивая, сухим охмелением, добавлением чего-то кроме 3ёх основных компонентов, карбонизацией, выращиванием хмеля( если таковые имеются) и всем остальным, что не было упомянуто.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
Репутация: +191/-8
Offline Предупреждения:
Пол:
Сообщений: 5743
Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..
|
Тема есть, зачем еще одна. Оживить только нужно  |
|
|
|
|
Записан
|
Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.
Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
|
|
|
|
BLOODY
|
Тема есть, зачем еще одна. Оживить только нужно предыдущий оратор, заметил что пивоваров в городе больше сотни, при этом не совсем понятно где они общаются(разумеется , если они снисходят до общения)). похоже что партизанят. |
|
|
|
« Последнее редактирование: 02 Октябрь 2019, 14:52:19 от BLOODY »
|
Записан
|
|
|
|
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
Репутация: +191/-8
Offline Предупреждения:
Пол:
Сообщений: 5743
Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..
|
Телега или вайбер. На бонде читал, что в вайбер перешли с форума, но это общебелорусский чат. Спросил как попасть, может через пару недель ответят |
|
|
|
|
Записан
|
Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.
Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
|
|
|
|
AlexxGIN
|
Товарищи, ВКонтакте найдите группу - гродненская пивная лига. Там и варят и совместные пробы пивные организуют ))
Добавлено: 11 Октябрь 2019, 21:38:39
А так если что пишите сюда , какие есть вопросы, оживим тему. Я сам варю пиво, помогу кому чем смогу. Или дам контакты товарищей кто варит, там в личку в Вайбер можно вопросы задать. Есть товарищи которые не жалеют денег на свое хобби, пиво по 200 литров варят, покупают технический виноград и делают вкуснейшее вино, ром делают. Но в основном пиво
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
Репутация: +191/-8
Offline Предупреждения:
Пол:
Сообщений: 5743
Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..
|
Товарищи, ВКонтакте найдите группу - гродненская пивная лига. Там и варят и совместные пробы пивные организуют )) Глухо и там |
|
|
|
|
Записан
|
Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.
Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
|
|
|
|
Doborka
Гость
|
Товарищи, ВКонтакте найдите группу - гродненская пивная лига. Там и варят и совместные пробы пивные организуют ))
Добавлено: 11 Октябрь 2019, 15:38:39
А так если что пишите сюда , какие есть вопросы, оживим тему. Я сам варю пиво, помогу кому чем смогу. Или дам контакты товарищей кто варит, там в личку в Вайбер можно вопросы задать. Есть товарищи которые не жалеют денег на свое хобби, пиво по 200 литров варят, покупают технический виноград и делают вкуснейшее вино, ром делают. Но в основном пиво
водоподготовка ? брожение под давлением ? ЦКТ и если есть, какое давление держит ? сроки хранения при розливе в стекло, после брожения под давлением(пегасом или аналогами) ? дрожжи фавориты ? эли или пиво ? свой солод ? холодное охмеление ? свой хмель ? дикий хмель ? пастеризация, как способ не дать всё сожрать дрожжам ))) ? выравнивание температуры в ёмкости при осахаривании ? |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
Репутация: +191/-8
Offline Предупреждения:
Пол:
Сообщений: 5743
Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..
|
эли или пиво ? Эль это не пиво?  |
|
|
|
|
Записан
|
Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.
Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
|
|
|
|
Doborka
Гость
|
эли или пиво ? Эль это не пиво? скажем так , искушённые пивовары разделяют эти напитки. у них разные температуры брожения, разные дрожжи. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
odisva
Демократия - самый худший вид правления, не считая остальных.
Депутат горсовета
Репутация: +191/-8
Offline Предупреждения:
Пол:
Сообщений: 5743
Друзей нельзя ИМЕТЬ, а вот подруг можно и почаще..
|
Тогда вернее сказать эль и лагер, если затрагиваем температуры брожения.
|
|
|
|
|
Записан
|
Главное в этом мире не то, где мы стоим, а то, в каком направлении движемся.
Сами по себе вещи не бывают ни хорошими, ни дурными, а только в нашей оценке.
|
|
|
|
Doborka
Гость
|
Тогда вернее сказать эль и лагер, если затрагиваем температуры брожения.
абсолютно верно. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
: 2 3 Далее» Все Вниз