следующая тема »

[07 Август 2025, 01:47:41]

Новости, реклама:

[07 Август 2025, 01:47:41]

Новости, реклама:

[DZiK]

Так кто объяснит мне принципиальное отличие употребления в пищу 40 грамм ксб и 200 грамм творога с минимальным количеством жира?

Ау, врачи! Я уже второй день жду ответа на этот вопрос!
[/quote]
Отличие в форме и сущности. А форма и сущность продукта определяет скорость  пассажа пищи в желудочно-кишечном тракте. Для жидкой формы (а это Ваш протеин, поскольку ни разу не видел его прием  в твердом  виде и в сочетании с клетчаткой) пассаж через желудок и начальную часть кишечника (где происходит переваривание белка и всасывание аминокислот) составляет до 1.5 часов при необходимых 4-5. Плюс обильное поступление белка ингибирует протеолитические ферменты желудка и кишечника, что еще более усугубляет всасывание аминокислот. Как итог при жидкой форме протеина всасывание составляет около 30%. Т.е. из 50 г всасывается 15. Повысить принятую дозу - смотри побочку, описанную ранее.
Принимая протеины в виде пищи, пассаж замедляется из-за имеющихся углеводов и жиров, и чем больше последних, тем медленне пассаж и тем больше усваиваемость белка. Так что творог рулит.
Чтобы не быть голословным - исследование в подтверждение www.jissn.com/content/5/1/10
Всасываемость можно повысить приемом ферментов, но это значит угнетать собственную поджелулочную и кишечник. Это не есть здорово...

Учите матчасть...